பூண்டு வறுத்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் ரெட் பெப்பர்ஸ் (பரவ்)

வறுத்த காய்கறிகளே அவற்றை முற்றிலும் மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஒரு உறுதி வழி. ப்ரோக்கோலி விதிவிலக்கல்ல; கியோரா ஷிமோனி அதை "சரியான பக்க டிஷ்" என்று குறிப்பிடுகிறார். சிவப்பு மணி மிளகு விருப்பமானது, ஆனால் இது டிஸ்னிக்கு மிகப்பெரிய சுவையாகவும், வண்ணமயமான வெடிப்புடனும் சேர்க்கிறது, எனவே நீங்கள் கையில் ஒன்றை வைத்திருந்தால் அதைச் சேர்க்கவும்.

இது ஒரு உணவு செய்ய: தொடங்கு ஒரு குலதனம் தக்காளி சாலட் . பின்னர் வறுத்த ப்ரோக்கோலிக்கு பிஸ்டாசியா கரைசல் சால்மன் மற்றும் வறுத்த விரட்டுதல் உருளைக்கிழங்கு அல்லது இஸ்ரேலிய சிசுக்யூஸ் போன்ற உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும். சாக்லேட் பண்ட் கேக் மற்றும் புதிய பெர்ரி ஒரு துண்டு கொண்டு உணவு முடிக்க .

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெரிய கொத்து ப்ரோக்கோலி (உதிர் முறுக்கு, உரிக்கப்படுகின்றது)
• 1 சிவப்பு மிளகு, cored மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு (விருப்ப)
• 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 முதல் 3 பூண்டு கிராம்பு (உரிக்கப்படுதல், நொறுக்கி, மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 டீஸ்பூன் கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. ப்ரோக்கோலி 400 ° எக்டருக்கு முன் ப்ரோக்கோலி ப்ரோக்கோலி கிரீன்களை பிளவுகளாக உடைத்து, தண்டுகளை சுற்றுகளாக சுற்றவும்.

2. ப்ரோக்கோலி மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் (பயன்படுத்தினால்) ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, பூண்டு மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கோட் டாஸில்.

3. preheated அடுப்பில் வறுக்கவும், ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை கிளறி, 12 முதல் 15 நிமிடங்கள், அல்லது ப்ரோக்கோலி மிருதுவான-மென்மையான மற்றும் caramelize தொடங்கும் வரை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	96
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	225 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)