எலுமிச்சைகளின் மிக மெல்லிய துண்டுகள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சிறிது கறக்கப்பட்டு, அவற்றை சிறிது காய்ந்த விளிம்புடன், மெல்லிய பழுப்பு நிற விளிம்புகளை கொடுத்து, சமைக்கும் போது எலுமிச்சைகளை சாப்பிடும் பழச்சாறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வினைகிர்டெட்டால் அலங்கரிக்கப்பட்ட அர்ஜுலாலாவின் எளிய சாலட் . இது வசந்த மிளகு ஆரக்கிள மற்றும் இனிப்பு எலுமிச்சை ஒரு நேர்த்தியான பயன்பாடு தான். அந்த குறிப்பு, நீங்கள் மேயர் எலுமிச்சை இருந்தால் , இந்த Arugula சிதைந்த எலுமிச்சை சாலட் அவர்கள் ஒரு அற்புதமான பயன்பாடு ஆகும்.
ரா அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கீரை ஒரு lemony vinaigrette கொண்டு தூக்கி மற்றும் மிகவும் பச்சை, springy பட்டர் கீரை அஸ்பாரகஸ் சாலட் உள்ள mozzarella மற்றும் pistachios கொண்டு முதலிடம். மெல்லிய வெட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் இந்த வசந்த காய்கறி சமைத்திருந்தவர்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு சுத்தமான, புதிய சுவை உள்ளது.
இருப்பினும், உங்கள் அஸ்பாரகஸை சமைக்க விரும்பினால், காய்கறி சமைத்திருக்கும் "வெதுவெதுப்பான சாலட்" கருத்துடன் நான் நேசிக்கிறேன், ஆனால் பின்னர் ஒரு ஆடை அணிந்து, அஸ்பாரகஸ் வரும்போது, அவர்களின் மூல சாலட் சகோதரர்களைப் போலவே சிகிச்சை அளிக்கிறேன். இந்த அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோசு சாலட் ஒரு சிறப்பம்சத்திற்கு மேல் கடினமான சமைத்த முட்டைகளை கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த அஸ்பாரகஸ் ராம்ப் சாலட் டன் ஏராளமான ரம்ப்களை (ஏகா காட்டுக் கன்றுகள்) பயன்படுத்துகிறது.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திராட்சைப்பழம் பிரிவுகள், மென்மையான மென்மையான வெண்ணெய், மற்றும் சிறிது மிருதுவான வெண்ணெய் கீரை ஒரு எளிதான மற்றும் சுவையான வசந்த வெண்ணெய் பழச்சாறு திராட்சைப்பழம் சாலட் இணைக்க.
இந்த வெங்காயம் வெண்ணெய் சாலட்டில் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட பெருஞ்சீரெண்ணுடன் மிகவும் வெண்ணெயாக இணைந்த போது வெண்ணெய் பழமானது ருசியானதும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, அங்கு அவசரமாக மிருதுவான, சோம்பு போன்ற சாயமிடங்களுக்கு ஒரு வெண்ணெய் மாறும்.
இந்த ஆடு சீஸ் சாலட் ஒரு பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ கிளாசிக் ஆகும். வெண்ணெயை அழிக்காமல் வறுத்த ஆடு சீஸ் வட்டுகள் பெறுவதற்கு தந்திரம் ஆழமாக குளிர்கிறது, சமையல் செய்வதற்கு முன்னரே அவற்றை சுருக்கமாக தூக்கலாம்.
குறைவான தொழிலாளர் தீவிர ஆடு-சீஸ் வெற்றி வேண்டுமா? இந்த பீட் கோட் சீஸ் சாலட் வறுக்கப்பட்ட அல்லது வாட்டு பீட்ஸுடன் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் ஒரு புகைப்படத்தில் ஒன்றாக இழுக்க முடியும். (ஆடு சீஸ் பிடிக்கவில்லையா? இங்கே இன்னும் ருசியான பீட் சாலட்கள் கண்டுபிடிக்கவும்).
இந்த எளிமையான Fava பீன் Pecorino சாலட் fava பீன்ஸ் புதிய, வசந்த சுவை அனுபவிக்க ஒரு அற்புதமான வழி. Fava பீன்ஸ் மற்றும் புதிய pecorino சீஸ் ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய தயாரிப்பு உள்ளன. தன்னைப் பணியாற்றிக் கொள்ளுங்கள் (ஒருவேளை ரொட்டி ஒரு ரொட்டி) முதன்முறையாக, fava பீன்ஸ் (மற்றும் அவற்றை ஷெல் செல்லும் அனைத்து வேலை) பிரகாசிக்க முடியும் எங்கே.
இந்த பெருஞ்சீரகம் ஆரஞ்சு சாலட் பாரம்பரிய சிசிலியன் டிஷ் மற்றும் ஒரு கனமான உணவு பின்னர் ஒரு சரியான அண்ணம்-சுத்திகரிப்பு நிச்சயமாக அல்லது ஒரு எளிய வசந்த உணவு வரவேற்க. நான் ஆலிவ் மற்றும் புதினா விருப்பம் என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் என் வாழ்நாளில் நான் ஏன் அவற்றை வெளியேற விரும்புகிறேன் என்று கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.
அரிஜுல லெண்டில் சாலட்டில் ஒரு சிறிய வெண்ணெய்ரெட்டெட்டைக் கொண்டு ஒரு மென்மையான வெனிகிரெட்டே கொண்டு அரைக்கும் வரை மெல்லிய மற்றும் ரெப்பன்-வெட்டப்பட்ட ஆரூௗலா வரை அரைத்த மசாலாக்கள் .
க்ரீம், இனிப்பு, நட்டு, மற்றும் புளிப்பு-இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஹாஸல்நட் ஆடு சீஸ் சாலட் எல்லாம் உள்ளது. தேங்காய் ஆடு சீஸ், தாகமாக ஸ்ட்ராபெர்ரி, மற்றும் மண் புழுக்கள் ஒரு தேன் கடுகு பன்மடங்கு அலங்காரம் இணைந்து.
இனிப்பு உணவுகளில் இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனை போன்றதா? நானும். இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஆரஞ்சு ஆரூகாலா சாலட் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி சிலி சல்சாவை முயற்சி செய்து பாருங்கள், இது சாலட் என்றழைக்கப்படும் அல்லது கீரைகள் மீது கரும்புள்ளிகளைப் போடுவதற்கு அறியப்பட்டிருக்கிறேன்.
இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆரஞ்சுகள் இந்த எளிய தூக்கி எறிந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆரஞ்சு அர்குலாலா சாலட்டில் கடித்தல் ஆர்குலா ஒரு படுக்கை மீது ஒரு இனிப்பு சிகிச்சை கிடைக்கும். வசந்த வெங்காயம் ஒரு பிட் சேர்க்க, நீங்கள் பாராட்டுவதில்லை என்றால்.
புதிய மூலிகைகள், மென்மையாக்கி, மற்றும் வசந்த இனிப்பு வெங்காயம் இந்த வியட்நாமிய ஸ்பிரிங் நூடுல் சாலட் ருசியான செய்ய. இது ஒரு விரைவான இரவு உணவுக்காகவும், முடிவில்லாமல் நெகிழ்வாகவும் ஒன்றாக இழுக்க ஒரு படம். வியட்நாமிய பிளாக் மிளகு டோஃபு , எஞ்சியிருக்கும் வறுத்த கோழி, அல்லது விரைவாக சமைக்கப்பட்ட இறால் போன்றவற்றைச் சேர்க்க - டோக்கியோவை சேர்க்கவும். வியட்நாமிய டிப்ளிங் சாஸுடன் சிறந்த கலவை.