மோட்சரேலா ஓட்கா சாஸ் ரெசிபியுடன் மீட்பால் செய்யப்பட்டிருக்கிறது

இந்த செய்முறையில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஒரு முக்கிய உணவு, ஒரு இறைச்சி கலவை, அல்லது இறைச்சிக்காக பயன்படுத்தவும். இத்தாலிய பாணி மீட்பால்ஸ்கள் மொஸெரெல்லா சீஸ் மினியேச்சர் பந்துகளால் நிரப்பப்பட்டு, உங்கள் விருப்பப்படி பாஸ்தா மீது ஒரு ஓட்கா தக்காளி சாஸ் உடன் பணியாற்றப்படுவதற்கு முன்பாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. கிரேட் கேரட் தக்காளி சாஸ் மீது உருகும் மற்றும் எந்த கேரட் சுவையை சேர்த்து இல்லாமல் தக்காளி அமிலத்தன்மையை நடுநிலைப்படுத்த உதவும். தேவைப்பட்டால் ஓட்கா தவிர்க்கப்படலாம். சாஸ் எந்த பாஸ்தா டிஷ் அதன் சொந்த நன்றாக வேலை. இறைச்சிக்கல் கலவையை மௌஸெல்லல்லா சீஸ் திணிப்பு இல்லாமல் அல்லது இல்லாமல், ஒரு meatloaf உருவாகலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஓட்கா சாஸ்:
• 1 டேபிள்ஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 கப் அரைக்கப்படுகிறது
• இனிப்பு வெங்காயம்
• 4 கிராம்பு
• பூண்டு , அழுத்தும்
• 2 (14.5-அவுன்ஸ்) கேன்கள்
• தக்காளி ( சிறுநீரக வெட்டு)
• 1 (6-அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட் முடியும்
• ஒரு பெரிய கேரட், இறுதியாக பொரிக்கப்படுகிறது
• 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• ஆர்கனோ (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய அல்லது 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த)
• 2 கப் தண்ணீர்
• 1/4 கப்
• இறைச்சி உருண்டைகள்:
• 1-1 / 2 பவுண்டுகள்
• தரையில் மாட்டிறைச்சி (முன்னுரிமை 80/20 தரையில் சக்)
• 1/2 பவுண்டு இத்தாலிய பாணியில் பன்றி
• sausage (அல்லது இத்தாலியன் தொத்திறைச்சி இணைப்புகள், casings நீக்கப்பட்டது)
• 2 கூடுதல் பெரிய முட்டைகளை (சற்று அடித்து)
• 1/2 கப் பருப்பு ரொட்டி crumbs
• 3 கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
• 1/2 கப் இனிப்பு வெங்காயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த)
• 1-1 / 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 24 (பற்றி) சிறிய பந்துகளில் புதிய
• மொஸெரெல்லா சீஸ் (சுமார் 1-அங்குல விட்டம் ஒவ்வொரு - குறிப்பு பார்க்கவும்)
• 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதியது)
• 16 அவுன்ஸ். பென்னே, ரிகாட்டி, ஸிடி, அல்லது லிங்குன் போன்ற சூடான சமைத்த பாஸ்தா
• விருப்ப: புதிய ஆரஞ்சு ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் அழகுபடுத்த

அதை எப்படி செய்வது

வோட்கா சாஸ் தயார் : ஒரு பெரிய தொட்டியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடு. துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக வரை மெதுவாக வியர்வை வெங்காயம் சேர்க்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும். பருப்பு தக்காளி, தக்காளி விழுது, வறுத்த கேரட், ஆர்கனோ, தண்ணீர் மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கிளறி விடுங்கள். மெதுவாக மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும், காய்கறிகளை சிதைக்கவும் தொடங்கும். தக்காளி சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்போது கூடுதல் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். கோஷர் உப்பு மற்றும் சுவைக்கு புதிதாக மிளகு மிளகு பருவம்.

சாஸ் சமையல் போது, ​​மீட்பால்ஸை தயார்.

ஒட்டும் குச்சி கொண்ட ஒரு ஜெல்லி ரோல் பான்.

Meatballs செய்ய , சிறிது கலந்து தரையில் மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி, முட்டை, ரொட்டி crumbs, பூண்டு, இனிப்பு வெங்காயம், ஆர்கனோ, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து. Overmix வேண்டாம்.

உங்கள் கையில் 2 தேக்கரண்டி இறைச்சி கலவை கலந்து வைக்கவும். இறைச்சி மையத்தில் ஒரு சிறிய மொஸெரெல்லா சீஸ் பந்தை அழுத்தவும். இது முற்றிலும் மூடப்பட்ட மற்றும் ஒரு பந்து சுற்றில் வரை சுற்றி இறைச்சி அமைக்க. அனைத்து இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை மீண்டும் செய்யவும்.

25 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி சாறுகள் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை காட்டாத வரை சுட வேண்டும். ஓட்கா சாஸிற்கு சமைத்த மீட்பால்ஸை பரிமாறவும். விரும்பியிருந்தால், புதிய ஆரஞ்சு குச்சிகளுடன் சூடாக சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா மற்றும் அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: மிகப்பெரிய புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ் பந்துகள் மிகப்பெரிய சந்தைகள் மற்றும் கிடங்கு மளிகை கடைகள் டெலி பிரிவில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. அவர்கள் தண்ணீரில் மூழ்கிய ஒரு தொட்டியில் வருகிறார்கள். நீங்கள் சிறிய பந்துகளை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், 1 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட பெரிய மொஸெரெல்லா சுற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு

• சுவையானது இறைச்சி இறைச்சி ரெசிபி
• அல்போடிகஸ் சூப் (மெக்சிகன் மீட் டால் சூப்) ரெசிபி
• மிதமான இறைச்சிகள் ரெசிபி
• க்ரீம் மஷ்ரூம் கிராமி ரெசிபில் உருளைக்கிழங்கு சிப் மீட்பால்ஸ்
• காளான் குழம்பு ரெசிபில் உள்ள தொத்திறைச்சி இறைச்சிகள்
• இனிப்பு மற்றும் காரமான காக்டெய்ல் மீட்பால்ஸை பசியின்மை ரெசிபி
• இத்தாலிய இறைச்சி இறைச்சி ரெசிபி உடைத்து

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	547
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	120 மிகி
சோடியம்	689 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	62 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	36 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)