எவ்வளவு காலம் நீ சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் பூரணமாக முடிக்க தொடக்கத்தில் இருந்து சரியான meatloaf செய்யும் செல்கிறது என்று எல்லாம் தெரியாது என்றால் meatloaf சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஒரு ஏற்றப்பட்ட கேள்வி. இங்கே நாம் இறைச்சியைக் குறைத்து விடுகிறோம், எனவே நீங்கள் இறைச்சியை மட்டும் சமைக்க முடியாது, ஆனால் ருசிக்க, ருசியையும், சரியானதை நிரப்பவும் எடுக்கும் அனைத்தையும் செய்யுங்கள். அதன் எல்லையற்ற வகையிலும், ஏமாற்றமளிக்கும் எளிமையான இறைச்சிக் கோளமானது கம்பீரமாக இருந்து சாப்பிடக்கூடியதாக இருக்கிறது.

இது ஒரு மறக்கமுடியாத ஒன்றாக மாற்றுவதற்கு இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உங்கள் இறைச்சிக்காக சரியான இறைச்சி பயன்படுத்தவும்

மைதானம் சக் மிகவும் சுவையை தேர்வு தரம் மற்றும் அது மிகவும் மலிவான தான். மேலும், நிலத்தின் இறைச்சி உயர்ந்த தரம், குறைவான கொழுப்பு மற்றும் சுருக்கம் ஏற்படலாம். எனினும், குறைந்த கொழுப்பு குறைவாக சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் என்று மனதில் வைத்து.

பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது உப்பு பன்றி இறைச்சி கொண்டு ரொட்டி டாப்ஸ் ஈரப்பதம், சுவையை, மற்றும் மென்மை சேர்க்கிறது. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பார்த்து அந்த துருக்கி பன்றி இறைச்சி அல்லது மற்ற குறைந்த கொழுப்பு மாற்று பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு கலப்பு இறைச்சி ரொட்டி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் வியல் கிளாசிக்) விரும்பினால், இறைச்சி மொத்த எடை அதே போல் வெவ்வேறு விகிதங்கள் மூலம் சோதனை உணர்கிறேன்.

சிறந்த Meatloaf துணை நிரல்கள் மற்றும் எப்படி சேர்க்க வேண்டும்

இறைச்சி பவுண்டு ஒன்றுக்கு 1/2 கப் நிரப்பு பற்றி பயன்படுத்தவும். இந்த நிரப்பு ரொட்டி crumbs, மசாலா ஈரமான ரொட்டி, ஓட் தவிடு, grated உருளைக்கிழங்கு, grated கேரட், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது எங்கு உங்கள் சோதனைகள் எடுக்கும் முடியும்.

பேக்கிங்கிற்கு முன் இறைச்சி பூண்டு கலவையில் ஒரு கப் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பேக்கிங் கடைசி 15 நிமிடங்களில் ரொட்டி மேல் மற்றொரு 1/2 கப்.

1/3 கப் காய்கறி சாறு, மது, மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது பீர் சேர்த்து சேர்க்கும் சுவையை கலவையை சேர்க்கவும்.

மென்மையான ரொட்டி crumbs உலர் crumbs விட மென்மையான, juicier ரொட்டி செய்ய. நீங்கள் சிறிது சிறிது பால் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக உலரவைக்கலாம். தக்காளி சேர்க்கவும் மேலும் ஈரப்பதம் இறைச்சி கலவையை சாஸ்.

உங்கள் மீட்லாய்க்கு சரியான தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்

உங்கள் meatloaf ஒரு உறுதியான அமைப்பு, குறைந்தது 2 அல்லது 3 முறை சாலையில் மூலம் இயக்கப்படும் தரையில் இறைச்சி பயன்படுத்த.

பிளஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டாம். மிகவும் ரொட்டி பனிக்கட்டி செய்யும்.

கலவையோ அல்லது கலவையோ இழக்க நேரிடாதே. தேவையான பொருட்கள் கலக்க தேவையானவை. ரொட்டி crumbs இடத்தில், வெள்ளை ரொட்டி ஒரு பிசைந்து ஈரமான துண்டு மற்றும் கலவையை உள்ளே சாலட் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க.

அடுப்பில் சரியான மீட்லாஃப் பேக்கிங்

8-அங்குல ரொட்டி பான் மூலம் 4-அங்குல 4-அங்குலத்தில் சுடப்படும் மீட்லாஃப் 1 முதல் 1 1/2 மணிநேரங்களுக்கு 350 எக்டில் சுடப்படும். வெடிப்பு குறைக்க, ஒரு சிறிய குளிர்ந்த நீரில் தேய்த்தல் மூலம் ரொட்டி மேல் மென்மையாக.

விரைவாக சுட்டுக்கொள்ளும் தனிப்பட்ட சேவகனுக்காக, 20 நிமிடங்களில் செய்ய வேண்டிய மச்சான மாமிச டின்ஸில் குவிந்த இறைச்சி கலவை.

இறைச்சியின் உள் வெப்பநிலை பன்றி இறைச்சிக்கு 170 F அல்லது பன்றி இறைச்சிக்கு 185 F பதிவு செய்ய வேண்டும். இது நடப்பதற்கு உதவுவதற்காக, இறைச்சியை விடுவதற்கு முன்பு அடுப்பில் இருந்து அகற்றுவதற்கு 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் இருக்கட்டும். இந்த நேரத்தில் இறைச்சியை உள்நாட்டில் சமைக்க வேண்டும். இது அமைப்பதற்கும் உதவுவதற்கும் எளிதாக உதவுகிறது.

Meatloaf மற்றும் Meatloaf சமையல் பற்றி மேலும்

• இறைச்சி சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
• மீட்லாஃப் சேமிப்பு மற்றும் உறைவிடம்
• மீட்லாஃப் சமையல்