உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு ஆறுதல் மற்றும் பல்துறை டிஷ் உள்ளது. ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது ரொட்டி அல்லது ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட் சேர்த்து ஒரு பிரதான உணவை சாப்பிடுவதற்கு போதுமான உணவு சாப்பிடுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், இரண்டு வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் அல்லது நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்ட இந்த ருசியான சூப்.
உருளைக்கிழங்கு சமைத்த துண்டு சமைத்த ஹாம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் ஹாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, பழுப்புநிற வெட்டப்பட்ட கொத்தாக அல்லது பழுப்பு நிறமுடைய மென்மையான இத்தாலிய தொத்திறை அல்லது ஒத்த நிலக்கடலையை உடைத்தது . மேலும் யோசனைகளுக்கான செய்முறைக்கு கீழே உள்ள குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
தொடர்புடைய ரெசிபி: ஏற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சூப் ஏற்றப்பட்டது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 கப் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 2 பெரிய கேரட் (உரிக்கப்படுகின்றது மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 2 முதல் 3 கப் (சுமார் 1 பவுண்டு) ஹாம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 4 முதல் 5 கப் உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 3 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 கோப்பை
- அரை அரை அல்லது முழு பால் (மேலும் மெல்லிய தேவைப்பட்டால்)
- சிறு துண்டுகளாக உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
- விருப்பம்: பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெங்காய இனப்பூண்டு (வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: துண்டாக்கப்பட்ட செட்டார் சீஸ் அல்லது செட்டர்-ஜேக் கலவை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் , நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக.
- வெங்காயம், செலரி, கேரட் மற்றும் ஹாம் சேர்க்கவும்.
- குக்கீ, வெங்காயம் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கடி கிளறவும்.
- பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் நீண்ட சமையல் தொடரவும்.
- காய்கறி குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்; உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்கும் வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
- மென்மையான வரை கடுமையான கிரீம் மீது மாவை மாவு; சூடான கலவையை அசை.
- அரை அரை அல்லது பாலில் குழப்பு. சுவை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான.
- சூடான வரை சமையல் தொடரவும்.
- மெஷ் உருளைக்கிழங்கு சிறிது சிறிதாக; சூப் மிகவும் தடிமனான என்றால் மேலும் பால் சேர்க்க.
- வோக்கோசு, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம்,
6 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலை, அல்லது மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சூப்பருக்கு ஒரு கப் அல்லது அதனுடன் சேர்க்கவும்.
- அதிக கொழுப்புக்கு பதிலாக குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு-இலவச அரை-அரை கொண்ட சூப் ஊடுருவி.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் அல்லது அதை 1 அல்லது 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாஸேஜ் அல்லது பிரவுன்ட் தரையில் சாஸ்சேஜ், மிதமான அல்லது காரமான இடமாற்றம் செய்யலாம். அல்லது சமைத்த பன்றி இறைச்சி அதைச் சாப்பிடுவதற்கு முன் சேர்க்கவும்.
- சீஸ் சேர்த்து சூப் செய்ய துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் 1 கப் சேர்க்க மற்றும் சீஸ் உருகிய வரை சமைக்க.
- மெதுவாக குக்கர்: 1 முதல் 4 வரையான வழிமுறைகளை பின்பற்றவும், பின்னர் சமைத்த காய்கறிகளை மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும். குழம்பு, தண்ணீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை உப்பு மற்றும் சமைக்கலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும். கிரீம் மற்றும் மாவு கலவையை மெல்லிய மற்றும் செய்முறையை தொடர்ந்து சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 533 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 108 மி.கி |
| சோடியம் | 1,444 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 49 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |