இந்த மெல்லிய குக்கரில் கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான சமையல்களுடன் கூடிய இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சைவ சிப்பி செய்முறை. இது மிகவும் எளிதாகவும் வண்ணமயமானதாகவும் இருக்கிறது.
நீங்கள் விரும்பினால் இந்த மிளகாய் செய்முறையிலுள்ள பீன்ஸ் வகைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். பைன் பீன்ஸ் அல்லது சிறுநீரக பீன்ஸ் அல்லது கெராபன் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு நல்ல மாற்றத்திற்காக முயற்சி செய்யுங்கள்.
மூலம், எந்த மிளகாய் செய்முறையை உண்மையில் ஏற்கனவே சமைத்த பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கிறது. சமையல் ஒன்றாக கலக்கிறது மற்றும் தனிப்பட்ட சுவைகள் அதிகரிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பெரிய வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட
- 3 (14 அவுன்ஸ்) கேன்கள் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டவை
- 2 கப் காய்கறி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 (10 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த சோளம்
- 2 (15 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்
- 1 கப் பிஸ்கன் அல்லது டகோ சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கனமான தோலில், 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கடி கிளறி, மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயத்தை உண்டாக்குங்கள். பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும். சீரகம் மற்றும் கேசீன் மிளகு , மற்றும் நீங்கள் விரும்பக்கூடிய மற்ற மசாலா சேர்க்க. நறுமணத்தை பூக்கும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு இனிப்பு வைக்கவும்.
வெங்காயம் கலவையை பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, குழம்பு, சோளம், கருப்பு பீன்ஸ், மற்றும் பைசேன் அல்லது டேகோ சாஸ் 4 முதல் 5 வரைந்த மெதுவாக குக்கரில் இணைக்கவும்.
10 மணி நேரம் அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்கவும். 1/3 கப் தண்ணீருடன் சுமார் 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்ட்ரெக் கலவையைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் இந்த மிளகாய் தாளிக்க முடியும். மெதுவாக குக்கருக்குச் சேர்க்கவும், மூடி, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது தடித்த வரை. நீங்கள் புதிய, சூடான சமையல் crockpot இருந்தால் , 6 முதல் 7 மணி நேரம் முழு ரெசிப்பி சமைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 421 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 262 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 75 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 20 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |