இந்த எஞ்சியுள்ள வறுத்த மாட்டிறைச்சி casserole எஞ்சிய வறுத்த மாட்டிறைச்சி அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வழி. இது சமைத்த வறுத்த மாட்டிறைச்சி , குழம்பு மற்றும் காய்கறிகள் கலவையாகும். அடுக்குகளை முடிக்கும் ஒரு சீஸ்.
மீதமுள்ள வறுத்த மாட்டிறைச்சி இல்லாவிட்டாலும் கூட, நீங்கள் எளிதான டிஷ் செய்யலாம். தடிமனான வெட்டப்பட்ட வறுத்த மாட்டிறைச்சி அல்லது கறி இறைச்சியை உபயோகிக்கவும். குழம்புடன் இணைப்பதற்கு முன்னர் அடுக்கி-வறுக்கவும். அல்லது செய்முறைகளில் பழுத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துங்கள். எஞ்சியிருந்த ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வறுத்த பன்றி வேறு சில சிறந்த மாற்றுகளாகும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்த.
காய்கறிகளும் பலவிதமானவை. பதிலாக பட்டாணி மற்றும் கேரட், உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள், பட்டாணி, பச்சை பீன்ஸ், அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் பயன்படுத்த. நீங்கள் முத்து வெங்காயம் இல்லை என்றால், 1 நடுத்தர வெங்காயம் பயன்படுத்த, பாதியாக மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன.
வேகவைத்த அல்லது உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை சரிசெய்யவும், பரிமாறவும் இது ஒரு சிறந்த தூண்டுதல் தருகிறது . அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது இது சிறந்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (10-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த பட்டாணி மற்றும் கேரட் (சுமார் 1 1/2 கப்)
- 1 கப் முத்து வெங்காயம் (உறைந்த)
- 2 கப் துண்டுகள் மீதமுள்ள வறுத்த மாட்டிறைச்சி (1/4-அங்குல 1/2-அங்குல டைஸ்)
- 1 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (உலர்ந்த கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது கீழே பார்க்கவும்)
- 1/2 கப் கூர்மையான cheddar சீஸ் துண்டாக்கப்பட்டன
அதை எப்படி செய்வது
350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
சிறிது கிரீஸ் ஒரு 1 1/2-குவார்ட் 2-குவார்ட் casserole அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
ஒரு நடுத்தர saucepan உள்ள பட்டாணி மற்றும் கேரட் வைத்து; உறைந்த முத்து வெங்காயங்களை சேர்த்து, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் சமையல் சமைக்கவும், அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. நன்கு வற்றவும், ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
வெங்காயம் சேர்த்து மாட்டிறைச்சி சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
நன்றாக கலக்கு.
மாட்டுக்கறி மற்றும் காய்கறி கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட கேஸெரோல் மற்றும் மேல் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான சீஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.
Preheated அடுப்பில் 25 முதல் 35 நிமிடங்கள், அல்லது பூர்த்தி குமிழ் மற்றும் சீஸ் உருகிய வரை.
வேறுபாடுகள்
- குடிசை பை: நீங்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை வைத்திருந்தால் அல்லது அவற்றை வாங்கி வாங்குங்கள், அவற்றை வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கலவையுடன் வெண்ணெயை அரைத்து வைக்கும் முன் அவற்றை பரப்பலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- மீதமுள்ள வறுத்த மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. எஞ்சியிருக்கும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி கொண்டு ஒரு குடிசை பை செய்ய, ரொட்டி பயன்படுத்த, வாங்கப்பட்ட அல்லது எஞ்சியிருக்கும் சாம்பல் கொண்டு திறந்த முகம் ரொட்டி செய்ய, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த stroganoff சாஸ் அதை சூடாக . அல்லது மாட்டிறைச்சி துண்டுகளாக துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அதை ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்.
- நீங்கள் ஒரு குழம்பு கலந்து அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட குழம்பு இல்லை என்றால், விரைவான மற்றும் எளிதாக மாட்டிறைச்சி குழம்பு செய்ய. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி உருக. மாவு 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 1 1/2 கப் மாட்டிறைச்சி பங்கு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க. தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை குக். ஒரு இருண்ட குழம்புக்கு, 1/2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் சாஸ் போன்றவற்றை சேர்க்கவும், சமையலறை குவளை அல்லது கல்லி மாஸ்டர்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 374 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 42 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,423 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |