வறுத்த அல்லது வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி , மாட்டிறைச்சி , அல்லது கோழிக்கு ஒரு இறைச்சி அல்லது சாஃபி சாஃப்டாக இந்த காபி பார்பெக்யூ சாஸ் பயன்படுத்தவும். சாஸ் 2 வாரங்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் எஸ்பிரெசோ (சூடான அல்லது வலுவான, இருண்ட காபி)
- 1 கப் கெட்ச்
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 1/2 கப் சர்க்கரை (ஒளி பழுப்பு, உறுதியாக பேக்)
- 1 வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, 1 கப் பற்றி)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு நசுக்கியது)
- 3 மிளகாய் மிளகுத்தூள் (புதியது, விதை, சூடான போன்ற சூடான அல்லது சூடான)
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு (1 தேக்கரண்டி சூடான நீருடன் கலந்து உலர்ந்த சூடாக)
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சீரகம் (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
எஸ்பிரசோ அல்லது காபி, கெட்ச் , வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, வெங்காயம், பூண்டு , சிலி மிளகுத்தூள், உலர்ந்த கடுகு , வெர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் , சீரகம் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய தொட்டியில் போட்டு, அவற்றை ஒன்றாக கலக்கி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு மிளகாய் கொண்டு வாருங்கள். மிதமான வெப்பத்தை குறைத்து, 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றவும், கலவையை குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் பிளெண்டரில் ப்யூரி அல்லது எஃகு பிளேடுடன் பொருத்தவும்.
பார்பெக்யூ சாஸ் 2 வாரங்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும்.
காபி பார்பிக்யூ சாஸ் உடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
ரெசிபி மூல: செஃப் மைக்கேல் லமொனாக்கோ, நோச் உணவகம், நியூயார்க், NY
அனுமதி மறுபதிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 94 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 282 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |