ஒரு எளிய பளபளப்பான இந்த வறுத்த பன்றி tenderloin சுவைகள். ஒரு பழம் பழம் காப்பாற்றுவது சில பளபளப்பான வினிகர், கடுகு, மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை எளிதான படிந்து உறைந்துவிடும்.
ஒரு கிரில் செருப்பு கலப்பு சித்திரவதைக்கு முன் படத்தொகுப்பு மென்மையாக்கலுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் உங்கள் சொந்த பருவ உப்பு கலவை அல்லது வெற்று உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்த தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பன்றி tenderloins, பற்றி 1 1/2 பவுண்டுகள்
- கிரில்ட் கலவை கலவை அல்லது உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் பீச் அல்லது சர்க்கரை பாதாமி பாதுகாக்கிறது
- 2 தேக்கரண்டி
- பளபளப்பான வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் அதிக கொழுப்பு மற்றும் வெள்ளி தோல் வெட்டி. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது கொத்து கொதிக்கும். அனைத்து பக்கங்களிலும் பார், 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் மொத்தம். பேக்கிங் பான் இடமாற்றம்.
- ஒரு மிளகாய் உள்ள மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சுமார் 12 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் பன்றி tenderloin வறுக்கவும். பளபளப்பு கலவையுடன் தாராளமாக தூரிகை எடுத்து, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வறுத்தலைத் தொடரவும் அல்லது பன்றி இறைச்சியை குறைந்தபட்சம் 145 எஃப் வரை பதிவு செய்யலாம்.
- மீதமுள்ள பளபளபபூட்டியை மீண்டும் பன்றியுடன் பரிமாறவும்.
6 சேவை செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஒரு எளிய மார்லாலா சாஸ் உடன் பன்றி டெண்டர்லொயோன் மெடாலியன்கள்
வறுத்த பேகன் மற்றும் பாங்கோ பன்றி டென்ட்லோய்ன் மெடாலியன்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 329 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 179 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |