கொரிய சமையல் மற்றும் சாப்பிடுவதில், சூப் அல்லது குண்டு ஒவ்வொரு உணவிலும் வழங்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் ஸ்டிவ்ஸ் மேஜையில் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை ஆற்றும், ஆனால் வழக்கமாக, அவை பான்கானைப் போன்ற அட்டவணையில் அனைவருடனும் பகிர்ந்து கொள்ளும் இனவாத டிஷ் ஆகும். சில கொரிய உணவகங்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு, சமைத்த உணவுகள் கொண்ட கடலோர உணவகங்களைப் போலவே ஸ்டிக்ஸ் (சிகே, ஜஜீகே) ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
கொரிய ஸ்விஸ் முழு ஸ்பெக்ட்ரத்தை சுறுசுறுப்பாகவும் வசதியாகவும் வசதியாகவும், கொரிய உணவின் முக்கிய பகுதியாகவும் உள்ளது.
06 இன் 01
கொரியன் பீன் பைஸ்ட் குண்டு (டீன்ஜங் சிகே)கொரிய நூடுல் சூப் அமெரிக்கர்களால் கொரிய அத்தியாவசியமாக இருப்பதால், இந்த தடித்த, மிருதுவான குண்டு குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களில் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு கொரிய ஆறுதல் உணவு . கொரிய பீன் பேஸ்ட் (டாவின்ஜாங்க்) ஜப்பானிய மிசோவைப் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் இது மிகவும் தீவிரமான மற்றும் சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்கிறது.
Daenjang chigae பிரமாதமான இதயம் மற்றும் நீங்கள் கையில் கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறிகள் செய்ய முடியும். பருவத்திலும், சமையல் அல்லது உணவகத்தின் புவியியல் பகுதியிலும் இருக்கும் காய்கறிகளின் படி மாறுபாடுகள் மாறின. இது நான் மிகவும் பொதுவான சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் மிளகு காய்கறிகளை விரும்பும் ஒரு டிஷ் என்றாலும், இது கேரட், மற்ற சதுப்பு, மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் நன்றாக உள்ளது.
06 இன் 06
காரமான கிமிச்சி குண்டு (கிம்சிக்கி)இந்த மசாலா கிமி ஸ்டீவ் சூடான சூடாக பரிமாறப்பட்டு, எஞ்சியிருக்கும் அல்லது பழைய கிமிச்சி உபயோகத்தை எளிதாக்குகிறது . உமிழும் சூடான, இதயம் நிறைந்த, மற்றும் சுவை நிறைந்த முழுமையான, கிமிசிகிகே குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது ஆனால் கொரியர்கள் எங்கும் எங்கும் அதை சாப்பிட முடியும்.
06 இன் 03
கொரியன் காரமான மீன் குண்டு (Mae Un Tang)Flickr இல் LWY ஆல் (http://flickr.com/photos/lwy/2149246640/) 2.0 [CC 2.0], விக்கிமீடியா காமன்ஸ் வழியாக சுவை, மசாலா, காய்கறிகள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது, இந்த கொரிய மீன் குண்டு காரமான மசாலா மற்றும் இனிப்பு மற்றும் வெவ்வேறு மீன் மற்றும் காய்கறி வேறுபாடுகள் டஜன் கணக்கானவை.
06 இன் 06
ஜின்ஸெங் (சாம் கே டங்) ரெசிபியுடன் கொரிய அடைத்த சிக்கன் சூப்கொரியா.net / கொரிய கலாச்சாரம் மற்றும் தகவல் சேவை (புகைப்படக்காரர் பெயர்), CC BY-SA 2.0, இணைப்பு ஜின்ஸெங் (சாம் கேங் டங்) உடன் கொரிய கலந்த சிக்கன் சூப் தயாரிக்க வியக்கத்தக்க எளிதான ஒரு ருசியான, மணம் கொண்ட சூப் ஆகும். சிறிய முழு கோழிகள் அல்லது கார்னிஷ் கோழிகள் ஒட்டும் அரிசி, பூண்டு, மற்றும் செஸ்நெட்டுகளுடன் அடைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஜின்ஸெங், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
06 இன் 05
கொரிய புல்கோகி ஸ்டீவ் (புல்கோகி ஜுங்குல்) ரெசிபிநகோ இமேடாம் Bulgogi jungol என்பது உங்கள் இதயத்தில் இருந்து எந்த மீதமுள்ள marinated bulgogi மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல வழி ஒரு இதய, ருசியான ஒரு பானை உணவு. நான் எப்போதுமே உறைவிப்பிலிருந்த இறைச்சியை இறைச்சி செய்துவிட்டேன், மற்றும் கொல்ஜியோ ஜுங்கல் எளிதான கொரிய குட்டியைப் பயன்படுத்த எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். கூட இதயச் சுவைக்காக, பானைக்கு நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
06 06
புடாசேகெகி (கொரிய இராணுவ தள குண்டு)நகோ இமேடாம் கொடிய போர் மற்றும் போருக்குப் பிந்தைய காலப்பகுதிகளில் பஞ்சா சிஜே கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. கொரியர்கள் அமெரிக்க உணவுத் தளங்களில் இருந்து கைவிடப்பட்ட மீதமுள்ள மீன்களைப் பயன்படுத்திக் கொண்டனர், அல்லது இந்த உணவை தயாரிக்க முடிந்தது. இது ஒரு ஆயிரம் வேறுபாடுகள் கொண்ட சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு, ஆனால் அது பெரும்பாலும் மேற்கத்திய இறைச்சி, ராமன் நூடுல்ஸ் , காய்கறிகள், மற்றும் கொரிய மசாலா ஒரு லிப்-சிமிட்டி கலவையாகும்.