Expandex என்றால் என்ன?
விரிவாக்கம் என்பது மாற்றியமைக்கப்பட்ட டபியோகா ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட ஒரு பசையம் இல்லாத ஸ்டார்ச் ஆகும். இது வெண்மையான, வாசனையற்ற, சுவையற்ற தூள், இது கார்ன் இண்டெர்ப்ஸ் இன்டர்நேஷனல், வெஸ்ட்செஸ்டர், IL. இது கோதுமை, கம்பு, பார்லி, ஓட்ஸ் அல்லது சோளத்தை கொண்டிருக்காது மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத தயாரிப்பு ஆகும்.
தர்பியோகா, காஸவா அல்லது மானியாக் என்றும் அழைக்கப்படும் இது வெப்பமண்டல ஆலை "மேனிஹோட் எஸ்குலென்டா" என்ற மூலத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது மென்மையானது மற்றும் மெல்லிய சுவையூட்டலுக்கான பசையம்-இலவச சமையல் பயன்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சுவையாகும்.
மாட்சிப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டார்ச் என்றால் என்ன?
ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் என்பது இயற்கையாக நிகழும் ஸ்டார்ச் ஆகும், இது அசல் ஸ்டார்ச் மூலக்கூறு அமைப்பு மற்றும் பண்புகளை மாற்றுவதற்கு செயல்படுத்தப்படுகிறது. மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுகளை thickeners, stabilizers பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அலமாரியில் வாழ்க்கை மேம்படுத்த முடியும், தோற்றம், அமைப்பு மற்றும் உணவுகள் சுவை.
Expandex கொண்டு பேக்கிங் உதவிக்குறிப்புகள்
புளூட்டெனைக் கொண்டிருக்கும் flours க்கு 1: 1 மாற்றுதல் இல்லை. பசையம் இல்லாத சமையல் மற்றும் கலவைகளில் மற்ற பசையம் இல்லாத மாவுச்சத்துக்களின் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் போது இது சிறந்தது.
விரிவாக்கம் கொண்ட பசையம்-இலவச சமையல்:
Expandex வலைத்தளத்தில், கண்டுபிடிக்க 10 குளுட்டென்-இலவச சமையல் விரிவாக்க உட்பட:
- பசையம்-இலவச வெள்ளை ரொட்டி
- பசையம்-இலவச பிஸ்ஸா மேலோடு
- பசையம்-இலவச ஹாம்பர்கர் Buns
- பசையம்-இலவச சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
- பசையம்-இலவச பட்டாசுகள்
விரிவாக்கம் கண்டுபிடிக்க எங்கே:
Prepackaged Expandex இந்த ஆதாரங்களில் இருந்து நேரடியாக வாங்கப்பட்டு பின்வரும் பசையம் இல்லாத பொருட்களின் சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- ஜூல்ஸ் 'அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவச மாவு மிக்ஸ் மற்றும் பேக்கிங் கலவைகள்
- அஸ்னா க்ளூட்டென்-ஃப்ரீ
ஊட்டச்சத்து
Expandex, போன்ற cornstarch, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் arrowroot ஸ்டார்ச், முதன்மையாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட நட்சத்திரங்கள் கலோரி வடிவில் ஆற்றல் ஆதாரமாக இருக்கின்றன.
Expandex Modified Tapioca ஸ்டார்ச் 100 கிராம் / 3.5 அவுன்ஸ் 419 கலோரி, 104 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 1.2 கிராம் புரதம் கொண்டுள்ளது.
Expandex உற்பத்தியாளர் தொடர்பு:
விரிவாக்க மின்னஞ்சலை தயாரிப்பாளரைப் பற்றி மேலும் அறிய, கார்ன் ப்ரெஸ்டிஸ் இன்டர்நேஷனல் info@cornproducts.com இல்.
ஏன் Expandex ஐப் பயன்படுத்துவது?
உங்கள் பசையம் இல்லாத வேகவைத்த பொருட்களின் நுட்பம், சுவை மற்றும் அலமாரியை மேம்படுத்த ஒரு வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் Expandex உடன் முயற்சிக்க வேண்டும். உங்கள் பசையம்-இலவச மாவு கலவைகளில் அதைச் சேர்க்கவும் அல்லது எக்ஸ்டான்டெக்ஸைக் கொண்டிருக்கும் வர்த்தக பசையம்-இலவச மாவு கலவையோ அல்லது தயாரிப்புகளையோ முயற்சிக்கவும்.
குங்குமப்பூ, சோள, தினை மற்றும் அமார்தன் போன்ற சத்துள்ள பசையம்-இலவச மாவுகளை உள்ளடக்கிய வீட்டில் பசையம்-இலவச மாவு கலவைகளுக்கு எக்ஸ்டான்டெக்ஸின் ஒரு பகுதியை சேர்ப்பதன் மூலம், பசையம் இல்லாத சமையல்காரர்கள் நல்ல பேக்கிங் முடிவுகளை அடையலாம், அதே நேரத்தில் குளுட்டென்- இலவச சமையல்.