கொரியாவில் பொதுவாக கொரியாவில் அறியப்படுவது oksoosoo cha அல்லது oksusu cha, கொரிய வறுத்த சோள தேநீர் நாட்டில் ஒரு பிரபலமான பானம் மற்றும் நீங்கள் விரைவில் இந்த எளிய செய்முறையை செய்ய கற்று கொள்ள முடியும். தேயிலை ஒரு சாந்தமான, ஒளி தேநீர் சாப்பிட அல்லது எந்த உணவு அல்லது சிற்றுண்டி கொண்டு அனுபவிக்க முடியும் என்று. காலையில் எழுந்திருங்கள் மற்றும் தேநீர் உங்கள் காலையில் பானமாகக் கொண்டிருக்கும், அல்லது புருஷனை முடித்துவிட்டு ஒரு சோம்பேறி வார இறுதியில் பிற்பகல் குடிப்போம். பச்சை தேயிலை கூறப்படுகிறது என, வறுக்கப்பட்ட சோள தேநீர் ஒரு வெற்று வயிற்றில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று கொடுக்கப்பட்ட எனினும் நீங்கள் அதை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் கொரிய கலாச்சாரம் மற்றும் உணவு ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் மட்டும் கொரியாவில் உணவு மற்றும் பானம் உங்கள் புரிதலை மேம்படுத்த வறுத்த சோள தேயிலை முயற்சி செய்ய வேண்டும் ஆனால் பானம் அதன் தனிப்பட்ட அறியப்படுகிறது கூடுதலாக சுகாதார நலன்கள் கூறப்படுகிறது ஏனெனில் சுவை. குறிப்பாக, இது தயிர் போன்றது, செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்காக நல்லது. எனவே, உங்கள் வயிறு உங்களை தொந்தரவு செய்திருந்தால், வறுத்த சோளம் தேயிலை அல்லது இரட்டையர் இரத்தம் இருக்கலாம். இப்போது, இந்த தனித்துவமான கொரிய பானம் எப்படி செய்வது என்று அறியலாம்!
குறிப்பு: கொரிய வறுத்த சோள தேநீர் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் வறுத்த சோளம் வேண்டும். கொரிய மளிகை கடைகளில் அல்லது ஆசிய உணவுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவற்றை சோளம் காணலாம். தொகுப்பு 'சோளம் தேயிலை' லேபிளில் வாசிக்கலாம், ஆனால் அது வெறும் வெற்றுச் சோளமாக இருக்கும். நீங்கள் சோளம் தேநீர் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், உங்கள் பகுதியில் எந்த ஆசிய மளிகை கடையில் இல்லை, இன்னும் நம்பிக்கை இருக்கிறது. கொரிய உணவுப்பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு ஆன்லைன் வியாபாரியிடமிருந்து சோளையை வறுத்தெடுக்கும் ஆணை.
சில காரணங்களால், நீங்கள் நேரடியாக ஆன்லைனிலும் ஆன்லைனிலும் சோளத்தைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிரமப்பட்டால், நீங்கள் வேர்க்கும் சோளத்தை நீங்களே முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் அந்த செயல்முறைக்கு கூடுதல் நேரத்தையும் முயற்சியையும் சேர்ப்பீர்கள். சோளத்தை வறுத்தெடுக்க, நீங்கள் சில உலர்ந்த சோளம் கர்னல்களைப் பெற வேண்டும், பிறகு அவர்கள் பொன்னிறமாக அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுத்தெடுக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, முதல் படியில் கோடிட்டுக் காட்டியவாறு கொதிக்கும் நீரில் சோளத்தை நீங்கள் வறுக்கிறீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் சோளம் (வறுத்த)
- 5 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர பானை எடுத்து ஒரு கொதிகலனை சோளத்தையும் தண்ணீரையும் கொண்டு வாருங்கள். இது ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டாக எடுக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்துவிட்டால் நீங்கள் உறுதியாக தெரியாவிட்டால், சிறிய குமிழ்கள் முழுவதுமாக சுற்றிப்பார்க்க கவனிக்கவும்.
- உமிழும் பருப்பை பருகுவதற்குப் பிறகு, நீங்கள் வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும் மற்றும் திரவத்தை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்ச வேண்டும். குறைந்த சுடர் வைத்து.
- சோளத்தை நீக்க தேயிலை திரிபு.
- நீங்கள் தேநீர் வடிகட்டி முடித்துவிட்டால், சூடான, சூடான அல்லது குளிர்ச்சியான சேவையைச் செய்யுங்கள், ஆனால் நீங்கள் விரும்புகிறீர்களோ அல்லது அதை விரும்புவதற்குத் திட்டமிடுகிறீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 6 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |