கொரிய புல்கோகி ஸ்டீவ் (புல்கோகி ஜுங்குல்) ரெசிபி

Bulgogi jungol என்பது உங்கள் இதயத்தில் இருந்து எந்த மீதமுள்ள marinated bulgogi மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல வழி ஒரு இதய, ருசியான ஒரு பானை உணவு. நான் எப்போதுமே உறைவிப்பிலிருந்த இறைச்சியை இறைச்சி செய்துவிட்டேன், மற்றும் கொல்ஜியோ ஜுங்கல் எளிதான கொரிய குட்டியைப் பயன்படுத்த எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். கூட இதயச் சுவைக்காக, பானைக்கு நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் bulgogi marinated
• 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டி
• 2
• வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 2 கேரட், துண்டுகளாக வெட்டி
• 1/2 கப் பீன்ஸ் முளைகள்
• 2 கப் மற்ற கடி அளவிலான காய்கறிகள் (மிளகுத்தூள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற வண்ணமயமான வண்ணமயமான)
• 1 கப் தண்ணீர்
• உங்கள் தேர்வு 1 கப் காளான்கள் (enoki, shiitake, பொத்தானை அல்லது ஒரு கலவை)
• 1 தொகுதி டோஃபு
• உப்பு அல்லது சோயா சாஸ் ருசிக்க

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு சூப் பானை அல்லது ஒரு பெரிய wok, ஒரு இரண்டு நிமிடங்கள் உமி -வறுக்கவும் marinated bulgogi மற்றும் வெங்காயம் (கள்). அனைத்து இறைச்சியை பானையில் போடவும், எந்த திரவத்தையும் நிராகரிக்க வேண்டாம்.
2. காய்கறிகள் சேர்க்கவும் (காளான்கள் தவிர) மற்றும் நீர் உறை.
3. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
4. ஒரு குறைந்த இளஞ்சிவப்பு குறைக்க.
5. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, காளான்கள், டோஃபு மற்றும் ஸ்காலியன்களைச் சேர்க்கவும்.
6. 3-4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அணைக்க.
7. பருப்பு உப்பு மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு ருசிக்க.

* நூடுல்ஸ் சேர்ப்பது என்றால், காளான்களைக் கொண்டு செல்போன் (டங்மினை) சேர்க்கவும் அல்லது இறுதியில் சமைத்த நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.