என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி

மிசோ பற்றி:

மிசோ பேஸ்ட் அல்லது சோயா பீன் பேஸ்ட் என்பது ஜப்பனீஸ் சமையலறையில் ஒரு மிகச்சிறந்த மென்மையாகும். உப்பு, கொல்லி , சோயா பீன்ஸ், சோயா பீன்ஸ், சோயா பீன்ஸ் போன்ற வளமான தானியங்கள் கொண்ட சோயா பீன்ஸ் வகைகளை மிளோசாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

மிசோ மிகவும் உப்புள்ளதாக இருந்தாலும், அதன் சுவை மற்றும் வாசனை அதன் காரணிகளில் பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறை உட்பட பல காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். பல சுவாரஸ்யமான வழிகள் பல சுவாரஸ்யங்களுடன் உண்மையில் சுவையாக இருக்கும் போது பல வகையான வகைகள் உள்ளன.

சோயா பீன் பேஸ்ட் வைட்டமின்- மற்றும் கனிம-நிறைந்த மற்றும் புரதத்தில் அதிகமானது மற்றும் ஜப்பானில் நவீன மற்றும் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வகைகள்:

ஜப்பானில் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து தவறான தகவல்கள் கிடைக்கின்றன. நிறம் இருண்ட அல்லது இலகுவாக இருக்கும், மற்றும் சுவை இனிப்பானது அல்லது உப்புத்தன்மை கொண்டதாக இருக்கும். மிசோ மிகவும் பொதுவான வகையான ஷிரோ (வெள்ளை) மிசோ மற்றும் அக்கா (சிவப்பு) மிசோ. வெள்ளை வகைகள் உண்மையில் வெள்ளை இல்லை, ஆனால் மஞ்சள் மஞ்சள் மற்றும் ஒரு இனிப்பு சுவை வேண்டும். சிவப்பு வகைகள் இருண்ட பழுப்பு மற்றும் சுவையான சுவைகள் இருப்பதாகக் கூறப்படுகின்றன. ஷின்ஷூ மிசோ (ஷின்ஷூ பகுதியில் பிரவுன் மிஷோ) மற்றும் இன்சாகா மிசோ (பார்லி மிசோ) ஆகியவை பிரபலமாக உள்ளன. தவறான வேறுபாடு வகைகளின் கலவையாகும் அவை வீசுதல், அவை பிரபலமாக விற்பனையாகின்றன.

பயன்கள்:

ஜப்பானில், மிசோ மிசோ சூப்பிற்கு மட்டுமல்ல, மீன், சமைத்த உணவுகள், ராமன், ஊறுகாய் மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.