பஃப் பேஸ்ட்ரியில் பேக்கிங் பருப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி இது சப்பாத்து மற்றும் விடுமுறை உணவு ஒரு பண்டிகை மேம்படுத்தல் கொடுக்கிறது மற்றும் அது கூட picky குழந்தைகள் ஊக்குவிக்க ஒரு surefire வழி.
அவர் சப்பாத்தி விருந்தாளிகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, இந்த கோப்பை தயாரிப்பதற்கு கோரிய ஷிமோனி விரும்புகிறார், பல்வேறு முக்கிய உணவு வகைகளை வழங்குகிறார். வறுத்த கோழிகளுடன் சேர்ந்து இந்த மாட்டுக் கொட்டகைக்கு ஷிமினி பரிந்துரை செய்கிறார். மற்றொரு நல்ல விருப்பம் போன்ற காய்கறி மற்றும் cickpea tagine போன்ற ஒரு சைவம் entree அடங்கும் couscous .
காய்கறி பக்கங்களோடு உணவு சாப்பிடுவதால், சருமத்தின் செழுமையின் மூலம் வெட்டுவதற்கு உதவுகிறது, இது இந்த அருவருப்பான ரெயின்போ ஸ்லாவ் மற்றும் இந்த தவிர்க்கமுடியாத இஞ்சி வறுத்த ப்ரோக்கோலி போன்றது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது கனோலா)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி கூழ் (அல்லது கெட்ச்அப்)
- 2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (அல்லது மெட்டோ உணவு)
- 1 பெரிய முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டு)
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு
- 1 தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி (பேரி, thawed)
- 1 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு (தாக்கப்பட்டார்)
- 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக)
- விருப்ப: தயார் marinara சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F / 200 C / Gas Mark 6 க்கு அடுப்பில் சூடாகவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய, கனமான வனத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து, 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை சாக்கடையுங்கள். சுமார் 1 நிமிடம், அல்லது மணம் வரை பூண்டு சேர்த்து சாட் செய்யவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் மாட்டிறைச்சி, தக்காளி கூழ் அல்லது கெட்ச்அப், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாட்ஸா சாப்பி, முட்டை, ஆர்கனோ, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவையில் அசை.
- மெல்லிய வரை பஃப் பேஸ்ட்ரி உருட்டவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் 1 அங்குல எல்லை விட்டு, மாவை நீளமாக இறைச்சி கலவை பரவியது. இறைச்சி மீது மாவை பக்கங்களிலும் மடிய. பின்னர் ஒரு மாவு உருளை போன்ற மாவு மீது மாவை உருட்டவும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் மீது strudel வைக்கவும். முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் ஸ்ட்ரெடில் தூரிகை வைத்து, எலுமிச்சை விதையுடன் சமமாக தெளிக்கவும்.
- பேஸ்ட்ரி 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பேஸ்ட்ரி பஃபெட், மிருதுவான மற்றும் தங்கம் மற்றும் பூர்த்தி வரை சமைக்கப்படும் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, 10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க ஸ்டுடுல் அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் சூடாக பரிமாறவும். விரும்பியிருந்தால் பக்கவாட்டில் சூடான மரைனரா சாஸ் வழங்குதல்.
குறிப்பு: ஒரு குடும்ப பாணியிலான உணவிற்கான முழு ஸ்டுவ்டுலையும் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள் . அல்லது, உங்களுக்கு பிடித்த தக்காளி சார்ந்த சாஸ் மீது ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்திற்கு, தட்டு தனிப்பட்ட துண்டுகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 379 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 218 மிகி |
| சோடியம் | 767 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |