அமெரிக்காவின் தெற்கு எல்லோரும் தங்கள் கொட்டைகளை நேசிக்கிறார்கள் - வேகவைத்த , உப்பு, அல்லது வெற்று, அல்லது ஒரு எளிதான தெற்கு வேர்க்கடலை சூப் டிஷ் தயாரிக்கிறார்கள். இந்த சைவ சூப் செய்முறையானது பழைய வர்ஜீனியாவின் மிகவும் பாரம்பரியமான வேர்க்கடலை சூப்கள் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டு, உண்மை தெற்காசியர்கள் இல்லாத நம்மால் இது எளிதானது. இந்த வீட்டில் எளிதாக வேர்க்கடலை சூப் செய்முறையும் சைவமும் சைவனுமாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 தண்டுகள் செலரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் மார்கரின்
- 3 டீஸ்பூன் மாவு
- 8 கப்
- காய்கறி குழம்பு
- 2 கப்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் , மென்மையான அல்லது சங்கி
- 1 3/4 கப் சோயா பால்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை
அதை எப்படி செய்வது
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை வெங்காயம் மற்றும் செலரிகளை உண்ணுங்கள். மாவை அசை.
- காய்கறி சாறு சேர்க்கவும், மாவு சேர்த்துக்கொள் மற்றும் ஒரு சூடு கொண்டு கொண்டு கிளறி.
- குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சோயா பாலில் துடைப்பம், அனைத்து வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்துக்கொள்ளப்படுவதை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
- வேர்கடலை அசைக்க மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 375 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 847 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |