உள்ளே-வெளியே சாக்லேட்-மூடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

சாக்லேட் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவையை விரும்புகிறீர்களா? அதற்கு பதிலாக பாரம்பரிய சாக்லேட்-மூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உருவாக்கி , உன்னதமான செய்முறையை இந்த திருப்பமாக முயற்சிக்கவும் மற்றும் உள்ளே-சாக்லேட்-மூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உருவாக்கவும்!

இந்த வேடிக்கை மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்பு, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு பணக்கார சாக்லேட் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் கலவை கலவை நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பெர்ரி அழகான, ருசியான, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு சாக்லேட் சரியான விகிதம் உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 அவுன்ஸ் சாக்லேட் (அரை இனிப்பு, பருப்பு, 2/3 கப் பற்றி)
• 1/2 கப் கிரீம் (அதிக)
• 12 பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் அவுன்ஸ் (2-3 தேக்கரண்டி.) ஒரு அவுன்ஸ் ஒதுக்கி வைக்கவும். 3 அவுன்ஸ், அல்லது 1/2 கப், நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் போட வேண்டும்.

2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் வைக்கவும். ஒரு சிறிய எண்ணெயை கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது வைக்க. அது கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதிக்கும் மற்றும் குமிழ்கள் பான் பக்கங்களிலும் உடைத்து வரை அடையும் வரை கிரீம் ஹீட்டர்.

3. நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மீது சூடான கிரீம் ஊற்ற.

கிரீம் சாக்லேட் மென்மையாக அனுமதிக்க ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள், பின்னர் கலவையை பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான வரை whisk அவற்றை ஒன்றாக. அது அறை வெப்பநிலையில் வரலாம், எப்போதாவது எப்போது வேண்டுமானாலும் விழும். அது குளிர்ந்தவுடன் அது ஒரு பிட் தடிமனாகிவிடும். நீங்கள் செயல்முறை வேகப்படுத்த விரும்பினால், சாக்லேட் மேல் மடக்கு பிடிக்க ஒரு அடுக்கு அழுத்தவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மாதிரியான தடிமனாக இருக்கும் வரை அதைச் சமைக்க-நீங்கள் கடினமாக இருக்க விரும்பவில்லை!

4. நீ சாக்லேட் கலவையை குளிர்விக்க காத்திருக்கையில், ஸ்ட்ராபெர்ரி தயார். அவற்றை கழுவி மெதுவாக காகித துண்டுகள் அவற்றை உலர். தண்டு அகற்ற ஸ்ட்ராபெரி மேல் சுற்றி ஒரு வட்டத்தை குறைக்க ஒரு சிறிய, கூர்மையான paring கத்தி பயன்படுத்தவும். ஸ்ட்ராபெரி உள்ளே ஒரு பரந்த திறப்பு இல்லை என்றால், துளை ஒரு பிட் அதிகரிக்க கத்தி பயன்படுத்த. அடுத்து, ஸ்ட்ராபெரி கீழே முனை வெட்டி அதை நின்று சமநிலை முடியும் என்று.

5. நுண்ணலை சாக்லேட் மீதமுள்ள 1 அவுன்ஸ் உருக. உருகிய சாக்லேட் ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெரி முனை முக்கு, பின்னர் காகிதத்தோல் அல்லது வளர்பிறையில் காகித வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் அதை வைக்க. சாக்லேட் அமைக்க மற்றும் ஸ்டிராபெரை ஆதரிக்க முடியும் வரை, ஒரு கணம் அல்லது இரண்டு ஸ்ட்ராபெரி நடத்த. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அறை வெப்பநிலையை விட குளிரானதாக இருந்தால் இது வேகமாக வேலை செய்கிறது.

6. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அனைத்தும் நேர்மையானவையாகவும், சாக்லேட் நிரப்புதல் தடிமனாகவும், 1/2-அங்குல சுற்று முனையில் பொருத்தப்பட்ட குழாய் பையில் வைக்கவும். மாறாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய ஜிப்-டாப் பையில் வைக்கலாம் மற்றும் மூலையில் ஒரு சிறிய துளை வெட்டலாம்.

7. சாக்லேட் கலவையை ஒரு ஸ்ட்ராபெரி சென்டருக்குள் பிழிந்தெடுக்கவும், பின்னர் நீங்கள் பெர்ரி மேல் சாக்லேட் உச்சத்தை உருவாக்கும் வரை அழுத்துவதை தொடரவும்.

8. கடையில் உள்ளே-சாக்லேட் ஸ்டிராபெர்ரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் மூடப்பட்டிருக்கும். இவை ஒரு சில மணிநேரங்களுக்குள் மிகச் சிறப்பாகச் செய்யப்படுகின்றன.

அனைத்து ஸ்ட்ராபெரி கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	99
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	12 மிகி
சோடியம்	5 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)