நீங்கள் காய்கறி சாறு பயன்படுத்தினால், இந்த சூப் முற்றிலும் சைவம் (வெளிப்படையாக தெளித்தல் விருப்ப பன்றி இறைச்சி!) பன்றி இறைச்சி மற்றும் Parmesan இரண்டு தவிர்க்க காய்கறி சாறு மற்றும் சூப் கூட சைவ உள்ளது . இது ஒரு உண்மையான இரவு சூப், பெரிய பொருட்களை நிரம்பிய. இதற்கு மாறாக, இது ஒரு சூப் ஒரு அல்லாத சாப்பிட உணவு செய்ய இந்த சூப் செய்ய துண்டாக்கப்பட்ட கோழி சேர்க்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 16 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள், ஷிடிகேக், கிரினிமி அல்லது பொத்தான் போன்றவை
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பூண்டு
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை
- 3 கப் தோராயமாக பருப்பு ப்ரோக்கோலி rabe
- ¼ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1½ கப்
- 8 கப் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு (குறிப்பு பார்க்கவும்)
- ¼ கப் பரிமாறப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது grated Parmesan சீஸ் பரிமாறப்படுகிறது (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வெப்பம். எண்ணெய் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காளான்கள் மற்றும் வெங்காய்களையும் பருவத்தையும் சேர்த்து, 8 நிமிடம் வரை திரவ ஆவியாக்கி, காளான்கள் நன்கு பழுப்பு நிறமாகிவிடும். ப்ரோக்கோலி rabe மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் செதில்களையும் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று அரைக்கவும்.
- இதற்கிடையில் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில் கோழி குழம்பு ஒரு ஊதா கொண்டு. ப்ரோக்கோலி ரேப் கலவையை பானையில் சேர்த்து, சமைத்த பார்லி சேர்த்து, மேலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை ஊற்றவும், எல்லாம் மென்மையாக இருக்கும் வரை. சுவையூட்டும் மற்றும் செய்முறையை சரிசெய்யவும், பின் மேல் தூவி, பக்கவாட்டில் பன்றி இறைச்சி அல்லது பர்மேஷனுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.
குறிப்பு: நான் பெட்டி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட குழம்புகளை நேசிக்கிறேன், தினமும் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் ஒரு சூப் இதுபோன்றவையாக இருந்தால், உங்களிடம் நேரம் இருந்தால், ஒரு வீட்டில் குழம்பு ஒரு நீண்ட, நீண்ட வழியில் செல்கிறது. நீங்கள் அதிகமான மளிகை கடைகள் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து கொள்முதல் கடைகளிலிருந்து கடையில் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்புகள் மற்றும் பங்குகள் வாங்கலாம், மேலும் அவை பிட் விலையுயர்ந்தவையாக இருந்தாலும், சுவை நன்றாக இருக்கும். நான் அனைத்து நேரம் எடுத்து ஒரு குறுக்குவழி பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது குழம்பு குழம்பு பயன்படுத்த மற்றும் கடையில் வாங்கி குழம்பு மற்றொரு ஆழம் மற்றும் சுவையை மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கிறது இது ஒரு மணி நேரம் அல்லது சில வெட்டப்படுகின்றன கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து குழம்பு ஒரு சில துண்டுகள், இளங்கொதிவா பயன்படுத்த உள்ளது .
துருக்கி சாஸேஜ், ப்ரோக்கோலி ரபே மற்றும் மில்லட் சூப் , ஸ்பைலைலிஸர் ஆசிய சிக்கன் காய்கறி சூப் மற்றும் வறுத்த ரோமானேச்கோ மற்றும் சிமிச்சூரி சூப் போன்ற மற்ற ருசியான சூப்களை முயற்சிக்கவும் .
காளான்கள் ஒரு அற்புதமான umami சுவை கொண்டிருக்கும், இது உணவிற்கு மாமிச நுணக்கம் மற்றும் சுவையை வழங்குகிறது. காளான்களைப் பயன்படுத்த இன்னும் பல வழிகளில் , காளான்கள் , ஆசிய வறுக்கப்பட்ட போர்டோபல்லோ காளான்கள் , மூன்று சீஸ் பட்டர்நூட் மற்றும் காளான் லாஸ்னெ , சட்னிட் மஷ்ரூம், ப்ரோக்கோலி ரபே மற்றும் ஃப்ரீகேஹ் சாலட் , மற்றும் லீக்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஆரஞ்சு சால்மன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிக்கனமாகக் கொள்ளுங்கள் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 422 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,660 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 73 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 17 கிராம் |
| புரத | 21 கிராம் |