வறுத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் விலா சூப் ரெசிபி

லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப் இது ஒரு முற்றிலும் ருசியான சூப் என ஆச்சரியம் இல்லை இது பிரிட்டிஷ் மற்றும் ஐரிஷ் சமையலறை ஒரு உன்னதமானது. ஆனால், சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய மாற்றம் மற்றும் மாற்றங்களை உருளைக்கிழங்கு ருசியான வறுத்த cauliflowe r ஒரு ஹங்கு வெளியே மாறியது குறிப்பாக போது ஒரு நல்ல விஷயம். காலிஃபிளவர் வடித்தல், எளிதில் சுறுசுறுப்பான சுறுசுறுப்புகளை விட, காலிஃபிளவர் ஒரு தீவிர இனிப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய nuttiness சேர்க்கிறது. பின்னர் அந்த லெமுன்ராஸ் மற்றும் தேங்காய் பால் ஒரு நல்ல குளுக்கோஸ் சேர்க்க மற்றும் நீங்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவை தலைவர் ஒரு உன்னதமான சூப் சந்திப்பு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 நடுத்தர காலிஃபிளவர் - பூக்கள் வெட்டப்பட்டது, தடித்த தண்டு நீக்கப்பட்டது
• 6 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 நடுத்தர வெங்காயம் - இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 3 வெங்காயம் - கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்டது
• 1 லெக்மிராகின் குச்சி
• புதிய அல்லது உறைந்த பட்டாணி ஒரு சில
• 500 மில்லி பங்கு
• 150 மி. தேங்காய் பால்
• வெண்ணெய் ஒரு பெரிய குமிழ்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை ஒரு சிட்டிகை
• அழகுபடுத்த சிறிய சிவப்பு மிளகாய்

அதை எப்படி செய்வது

200C / 400F / எரிவாயு 6 க்கு அடுப்பு அடுக்கி வைக்கவும்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் காலிஃபிளவர் பூக்கள் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி மீது தேக்கரண்டி மற்றும் சுவை ஒரு சிறிய உப்பு, காலிஃபிளவர் எண்ணெய் பூசப்பட்ட உறுதி நன்றாக குலுக்கி. 15 நிமிடங்கள் - சுமார் 10 க்கு சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் மற்றும் வறுத்தலை மீது பூக்கள் முடுக்கி. காலிஃபிளவர் சமைக்க வேண்டும் மற்றும் விளிம்புகள் வறுக்கப்பட்ட ஆனால் எரித்தனர்.

காலிஃபிளவர் வறுத்தெடுக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய கடாயில் வெண்ணரை சூடேற்றவும்.

நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும், கசியும் வரை வதக்கவும், ஆனால் பழுப்பு நிறமாட்டாது. ஒருமுறை மென்மையான, வெங்காய இனப்பூண்டு மற்றும் இறுதியாக காலிஃபிளவர் ஒரு முறை வறுத்த (விருப்பத்தை வறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஒரு சில துண்டுகளாக வைத்து - விருப்ப).

மூன்று பெரிய அளவிலான துண்டுகளாக லீமோஸ்ரஸைப் பிரிக்கவும், கடுமையான பான் அல்லது ரோலிங் முனையுடன் சிறிது வெட்டு, உங்கள் எண்ணம் அதை நசுக்க வேண்டும், துண்டுகளாக நொறுக்குவது, வாசனை மற்றும் சுவையை வெளியிடுகிறது. வெப்பம், மூடி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்க பிறகு பட்டாணி, பங்கு மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்.

ஏறத்தாழ 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை உறிஞ்சி விடுங்கள். ஒரு மென்மையான சூப் ஒரு உணவு செயலி, ஒரு Thermomix அல்லது ஒரு குச்சி கலவை பயன்படுத்த lemongrass எடுத்து கலவை.

புதிதாக நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகின் அரைப்புள்ளிகளுடன் சிறிய துணியுடன் கழுவும்.

மெல்லிய, புதிய ரொட்டி அல்லது சிறிது துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் கூடிய சூப் பரிமாறவும்.

இந்த சூப் நன்றாக உறைந்துவிடும், இருப்பினும், நீங்கள் மிளகாய் சேர்க்காதீர்கள் என்றால், நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தினால், சூப் பழுக்க வைக்கும், சூடாகவும், பின்னர் சூடாகவும், பின்னர் அழகுபடுத்தவும்.

இந்த செய்முறையை இங்கிலாந்தில் பிரிட்டிஷ் லீக்கிலிருந்து ஒரு செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	785
மொத்த கொழுப்பு	76 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	40 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	29 கிராம்
கொழுப்பு	122 மி.கி.
சோடியம்	405 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	9 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)