என் குடும்பம் மொஸெரெல்லா, ராகோட்டா மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றில் உன்னதமான லாசனாகஸை நேசிக்கிறார், சில வகையான சாஸ் அல்லது இறைச்சியுடன் அல்லது இல்லாமல். ஆனால் நான் சில மீதமுள்ள butternut ஸ்குவாஷ் கூழ் இருந்தது, மற்றும் சில எஞ்சியுள்ள sautéed காளான்கள், மற்றும் சில சுவாரஸ்யமான cheeses மற்றும் நான் ஒரு பிட் சுற்றி விளையாட முடிவு. இதன் விளைவாக, இந்த இலையுதிர்கால சைவ லாஸாக்கனா அழகாக இருக்கும் மற்றும் உண்மையில் முழு சுவை உள்ளது.
நீங்கள் முன் முதுகெலும்பு ஸ்குவாஷ் உடன் பணிபுரியவில்லை என்றால், அதை எப்படி தயாரிப்பது என்பதைப் பற்றி இந்த டுடோரியலைப் பார்க்கவும். அவர்கள் மென்மையாக்கும் வரை குழம்பு மற்றும் வெங்காயங்களை உறிஞ்சுவதற்கு, மற்றும் வறுத்த படி தவிர்க்கவும். வெண்ணெய் ஒரு பிட் உள்ள காய்கறிகள் வறுத்தெடுக்க இது சுவை carotelizes மற்றும் ஒரு பிட் caramelizes போன்ற ப்யூரி சுவை மற்றொரு பரிமாணத்தை கொடுக்கிறது.
இது லாசக்னா ஒரு ரொட்டி பான் செய்கிறது, ஆனால் நீங்கள் தொகையை இருமடங்காகவும் பெரிய பான்மில்லாமல் செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் உரிக்கப்படுதல், விதை மற்றும் சதுரங்க வெதுவெதுப்பான ஸ்குவாஷ்
- 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் unsalted வெண்ணெய், உருகிய
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை
- 1 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
- ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த முனிவர்
- 1 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- ½ கப் ரிக்கோட் சீஸ்
- ¼ கப் Parmesan சீஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 3 இல்லை-வேகவைத்த லாசக்னா நூடுல்ஸ்
- 1 கப் சாறு காளான்கள்
- 1 கப் க்ரூயெர் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- ¼ கப் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 400 ° F. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் உருகிய வெண்ணெய், சீசன் ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள், drizzle மீது ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயம் வைக்க மற்றும் இணைக்க டாஸில். முடிந்தால் க்யூப்ஸ் இடையே இடைவெளி அனுமதிக்கிறது, பேக்கிங் தாள் ஒரு அடுக்கு பரவியது. சுமார் 25 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் கீழே சிறிது வளைக்கவும்.
- வறுத்த காய்கறிகளை உணவுப் பதப்படுத்தி அல்லது கலப்பினருக்கு மாற்றவும், குழம்பு மற்றும் முந்திரி, மற்றும் கூழ் (குறிப்பு பார்க்கவும்) சேர்க்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டை, ricotta மற்றும் Parmesan, மற்றும் சீசன் ஒன்றாக கலந்து. மூன்று லாசக்னா நூடுல்ஸ் ஒவ்வொன்றிலும் ஒவ்வொரு கலவையின் 1/3 பரவும். 9 x 5 ரொட்டி பாணியில் ரிச்சோட்டா மூடப்பட்ட நூடுல்ஸ் ஒன்றில் வைக்கவும், நூடுல்ஸ் மீது 1/3 காளான்களை விநியோகிக்கவும், ஸ்குவாஷ் ப்யூரியின் 1/3 க்கு மேல் தூவி, பின்னர் க்ரூயரின் 1/3 மீது தெளிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மூன்று அடுக்குகள் இருக்கும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து சூடாகச் சாப்பிடுவதற்கு முன் உட்காரலாம்.
குறிப்பு: உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால் ஸ்குவாஷ் எண்ணெய்க்கு ஒரு உணவு ஆலை பயன்படுத்தலாம்.
இந்த புதிய ஸ்பினஞ்ச் ரோட்டோலி லாஸ்னெனாவை பாருங்கள் ! காதல் பாஸ்தா ஆனால் பசையம் தவிர்க்கிறது? தக்காளி மற்றும் பசில் கொண்ட பசையம்-இலவச கோடை பென்னேனை முயற்சிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 357 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 113 மிகி |
| சோடியம் | 2,160 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 26 கிராம் |