இத்தாலிய பார்மேஸன் பேஸ்ட்

இந்த சீஸ் தேக்கரண்டி கலவையை ஒரு தடிமனான பசையில் போட சுவை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகர் ஆகியவற்றிற்கான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. பைன் கொட்டைகள் இல்லாமல் பெஸ்டோவிற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அந்த பெரிய ருசியான ஈர்க்கும் வாசனையைச் சேர்க்க எந்த இறைச்சியிலும் இந்த தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் / 120 மி.ல. பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. துளசி (உலர்ந்த)
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி கருப்பு மிளகு (புதிய நிலம்)
• 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் வில் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் கடையில் சேர்த்து. உடனடியாக அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் பயன்படுத்தவும். கலவையை 3 முதல் 4 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

2. சுவைகள் கலவை ஒரு நாள் முன்னோக்கி செய்ய. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து, தேவையான அளவு பயன்படுத்தவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	95
மொத்த கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	4 மி.கி.
சோடியம்	83 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)