ஆடு சீஸ் சாலட் வீட்டில் செய்ய எளிதானது என்று ஒரு சிறந்த பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ டிஷ் உள்ளது. சாலட் புதிய, மெல்லிய கீரை வகைகளை சூடான ஆடு சீஸ் சுற்றுகளுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. சீஸ் ரொட்டி (அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு) உருகி பின்னர் ஆடு சீஸ் க்ரூட்களை உருவாக்கி, ஒரு வெளிப்புற முறுமுறுப்பான அடுக்கு அமைக்க வெப்பம். அது ஒரு கடுகு வினிகரேட்டையுடன் உடுத்தியிருப்பது. கடுகு இருந்து கிக் ஆடு சீஸ் கிரீம் டாங்க் ஒரு மாறாக வழங்குகிறது. சில பிரகாசமான சுவைகள் கீரை கொண்டு வெந்தியம், துளசி, அல்லது செர்வில் போன்ற புதிய மூலிகைகள் கலந்து கொள்ளலாம்.
அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் இந்த ஆடு ஆடு சீஸ் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் அடங்கும். இரண்டு முறைகள் அதே பொருட்கள் பயன்படுத்த, மற்றும் விளைவாக அடிப்படையில் அதே இருக்கும். அடுப்பு முறையானது கைகளை அணைத்துக்கொள்வதால், அடுப்பு முட்டைகளை ஒரு வறுக்கப் பாலில் சமைக்க போன்ற அடுப்பு முறையை கவனமாக கவனிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் ஆடு சீஸ் பதிவு (புதிய செவர் பாணி ஆடு சீஸ்)
- 1/2 கப் பேங்கோ அல்லது ரொட்டி crumbs (குளிர்ந்த)
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 6 கப் லெட்டஸ் (மென்மையானது
- போன்ற வசந்த கலவை lettuces ,
- வெண்ணெய் கீரை , அல்லது ஓக் இலை கீரை)
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி நல்ல தரமான
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கடுகு
- 1 கோடு நன்றாக கடல் உப்பு
- 1 கோடு புதிதாக தரையிறக்கப்பட்டது
- கருமிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஆடு சீஸ் 8 முதல் 10 வட்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- கடற்பாசி அல்லது ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் போடு. நீங்கள் ஆடு சீஸ் கூண்டுகள் பேக்கிங் என்றால், panko கொண்டு தாவர எண்ணெய் கலந்து.
- நீங்கள் ஆடு சீஸ் அரைப்புள்ளிகள் பேக்கிங் என்றால் 375 F அடுப்பு வெப்பம்.
- தயாரிப்பு ஒன்றுக்கு, ஆடு சீஸ் வட்டுகள் panko மீது அழுத்தவும். இரண்டு பக்கங்களும் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கின்றனவா என்பதை உறுதிப்படுத்த வட்டுகளை மடக்குங்கள். ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது தட்டில் மீது பூசப்பட்ட ஆடு சீஸ் அமைக்கவும். 15 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பையில் தட்டை வைக்கவும். இது சமைப்பதற்கு முன்னர் கிரௌட்களை அமைக்க அனுமதிக்கிறது.
- ஆடு சீஸ் செட் செய்யும் போது, கீரை அளவு துண்டுகளாக கீறி , கழுவும் மற்றும் கீரை காயவைக்க, மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் கீரை கூடுதலாக மூலிகைகள் பயன்படுத்தி இருந்தால், கழுவு, உலர், மற்றும் சாலட் அவற்றை தயார்.
- ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் , வினிகர் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து கிண்ணத்தில் சுத்தமான கீரை சேர்க்கவும்.
- அடுப்பில் பேக்கிங் செய்தால், 15 நிமிடங்கள் வரை browned வரை ஆடு சீஸ் croutes சுட்டுக்கொள்ள.
- அடுப்பில் சமையல் செய்தால், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. ஆடு சீஸ் சுற்றுகள் சேர்க்க. அவர்கள் ஒருபுறம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை குழப்பம் இல்லாமல், சமைக்கலாம். அவர்கள் பக்கவாட்டில் பழுப்பு நிறமாறும் வரை சமைக்கவும், சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அவற்றை அகற்றவும், அவற்றை காகிதத்தூள்-தட்டையான தகடு மீது வடிகட்டவும்.
- சருமத்தை சாமர்த்தியமாக மெதுவாக உறிஞ்சி உறிஞ்சுவதற்கு கீரை உதவுங்கள். 4 சாலட் தகடுகளுக்கு இடையே கலவை பிரிக்கவும். 2 அல்லது 3 ஆடு சீஸ் க்ரூட்களுடன் ஒவ்வொரு கலவையுடனும் சிறந்தது மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 365 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 35 மிகி |
| சோடியம் | 402 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |