11 இல் 01
பாரம்பரியமான மெக்சிகன் சமையல்
மெக்ஸிகோ பல்வேறு பிராந்தியங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் தங்கள் தனித்துவமான உணவுகள் மற்றும் சுவை சேர்க்கைகள் கொண்டது. நீங்கள் அமெரிக்காவில் மெக்சிகன் உணவகங்கள் சில உணவுகள் தெரிந்திருக்கலாம் போது, அவர்கள் பெரும்பாலும் உள்ளூர் சுவை அல்லது உணவு விடுதியில் உணவு போக்குகளுக்கு ஏற்ப மாற்றம். மெக்ஸிகோவின் சுவையை மீண்டும் உருவாக்க பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவைப் பாருங்களேன்.
11 இல் 11
Birria
Birria ஒரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் டிஷ் Jalisco இருந்து. ஒருவேளை இது ஒரு தொற்றுநோய் சிகிச்சைக்காக கருதப்படுவதால், அது திருமணத்திற்கு அல்லது பிற கொண்டாட்டத்தின் பிற்பகுதியில் பெரும்பாலும் புருன்சிற்காக சேவை செய்யப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் மெல்லிய இறைச்சியால் அல்லது மெத்தைடன் தயாரிக்கப்படும் மெக்ஸிகோவில் உள்ள கடைகளில் மற்றும் தெருக்களில் விற்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியுடன் அல்லது இறைச்சிகளின் கலவையுடன் செய்யலாம்.
11 இல் 11
மெனடோ - ஸ்பைஸி ட்ரிப் சூப்
மெனூடோ மெக்ஸிகோவில் உள்ள பழமையான அம்மா-பாப் உணவகங்கள் ஒரு வார இறுதி உணவுப் பண்டமாக பரவலாக வழங்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது ஒரு தொங்கும் பழக்கவழக்கமாக கருதப்படுகிறது. அவர்கள் முன்கூட்டியே இரண்டு நாட்களுக்கு தயார் செய்து, அதை புத்துணர்ச்சியுடனும், குழம்பு மற்றும் சுவையை கவனத்தில் எடுத்துக்கொள்வார்கள். மெக்ஸிக்கோவின் பல்வேறு பகுதிகளில் மெனுடோவின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த பதிப்பு பன்றிகள் அடி மற்றும் ஹோமியினைப் பயன்படுத்துகிறது. இது சில பதிப்புகள் போலவே உழைப்பு தீவிரமாக இல்லை என்றாலும், அது நேரம் எடுக்கும்.
11 இல் 04
மெக்சிகன் பீடில்லில்லோ
பிக்காடில்லோ நிலத்தில் அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்பட்டு பழம் அடங்கியிருக்கலாம். இது லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் அனுபவித்து, ஒரு முக்கிய டிஷ் அல்லது எம்பனாடாஸ், டேமலேஸ், டகோஸ் மற்றும் பலவற்றை நிரப்ப பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு முக்கிய செய்முறையாகும், இது ஒரு பிரதான டிஷ் அல்லது டகோஸ், எம்பான்டாஸ், புரிட்டோஸ் மற்றும் பலவற்றை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
11 இல் 11
சிலிரி - சினோயான் பன்றி சிலியில் சாஸ்
சியோலோயோ சினோலொவா மாகாணத்தில் உருவானது, தற்போது வட மெக்சிக்கோ முழுவதிலும் வசிக்கிறார். சாஸ் செய்ய உலர்ந்த chiles பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் சில நேரங்களில் வெகு எளிதில் சாப்பிடுவதைக் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் சொந்தமாக செய்தால், உங்களுடைய தனிப்பட்ட சுவைக்கு மசாலாவை சரிசெய்ய முடியும். இது டகோஸ், டார்ட்ஸ் அல்லது பர்ரிடோஸ் ஆகியவற்றிற்கு பெரும் நிரப்புகிறது, அல்லது நீங்கள் அதை முக்கிய போக்கில் சேமிக்கும்.
11 இல் 06
பிபில் பொல்லோ
இந்த கோழி டிஷ் மெக்ஸிக்கோ யுகடன் பகுதியில், க்விண்டானா ரோவில் பிரபலமாக உள்ளது. கசப்பான ஆரஞ்சு இருந்து அதன் கையெழுத்து சுவையை பெறுகிறது. கோழி மசாலாப் பொருள்களில் கலந்து, வாழை இலைகளில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
11 இல் 11
சில்ஸ் என் நோகாடா
மெக்ஸிகன் கொடியின் நிறங்கள் கொண்ட இந்த பிடித்த பாரம்பரிய டிஷ் கொண்ட மெக்சிகன் சுதந்திர தினத்தை கொண்டாடுங்கள். அது கிரீமி வெள்ளை WALNUT சாஸ் மற்றும் சிவப்பு pomegranate.seeds கொண்டு முதலிடம் ஒரு அடைத்த பசுமை சிலி இருக்கிறது.
11 இல் 08
பெர்கோ அல்லது பொல்லோ en சல்சா வெர்டே
அமெரிக்காவின் தென்மேற்குப் பகுதியில் ( சிலி வெர்டே அல்லது சில்லி வெர்டே என்றும் அழைக்கப்படும் ) மெக்ஸிகோவில் இது Puerco / Pollo en Salsa Verde என அழைக்கப்படுகின்றது. நீங்கள் அதை காய்ந்த கோழி அல்லது பனிக்கட்டி பன்றியுடன் செய்யலாம்.
11 இல் 11
சிலி கொலராடோ
ஸ்பெயினின் வார்த்தையான கொலராடோ எளிய சிவப்பு , இந்த மென்மையான மாட்டிறைச்சி குண்டு சாஸ் விவரிக்கிறது. சியோலொரா கொலராடோ வட மெக்ஸிகோவில் உள்ள Sonora மற்றும் Chihuahua ஆகியவற்றில் பிடித்த ஆறுதல் உணவு. இதயம் நிறைந்த உணவை அனுபவிக்க டார்ட்டிலாஸுடன் அதை பரிமாறவும்.
11 இல் 10
கேரமல் பிளான்
ஸ்பெயின் ஸ்பெயினிலும், லத்தீன் அமெரிக்காவிலும் மேலதிக சுவையாக இருக்கிறது. இது ஒரு க்ரீம் மற்றும் திருப்திகரமான இறுதி உணவு ஆகும். நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவை தயாரித்திருந்தால், தனிப்பட்ட சேஷனில் செய்யப்பட்ட இந்த எளிய பதிப்பை முயற்சிக்கவும்.
11 இல் 11
பாஸ்டல் டி ட்ரெஸ் லெச்சஸ்
பிளேன் விட ஒரு ரசிகர் இனிப்புக்கு, இந்த பணக்கார மற்றும் க்ரீம் கேக் மூன்று வகை பாலுடன் செய்து, எனவே மூன்று துண்டுகள் பெயர். இனிப்புக் கரைசல் பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கனமான கிரீம் ஆகியவற்றின் சாஸில் கேக் நனைத்திருக்கிறது, பின்னர் தட்டிவிட்டு கிரீம் மூலம் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.