கேசெஸ்டிலாஸ் இரவு உணவுக்கு ஒரு பெரிய வீட்டு உணவு. அவர்கள் அவசரமாக ஒன்றாக இழுக்க எளிதானது மட்டுமல்ல, ஆனால் அது உறிஞ்சும் கோழி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான டகோ இறைச்சியிலிருந்து, மிளகாய் அனைத்து வகையான பொருட்களிலும் பயன்படுத்துவதற்கு எங்களது விருப்பமான வழிகளில் ஒன்றாகும். வோலியா!
இந்த கேசெஸ்டில்கள் பாஸ்தா, சில எஞ்சிய சோளம் டார்ட்டிலாஸ் , மற்றும் சில எஞ்சியிருக்கும் பழுப்புடைய வான்கோஸை டகோஸ் செய்வதைத் தடுக்க நாங்கள் செய்த சில எஞ்சியுள்ள பெஸ்டோக்களிலிருந்து பிறந்தோம். உங்கள் சொந்த எஞ்சியுள்ள-ஊக்கமான quesadillas உருவாக்குவதற்கு ஒரு டெம்ப்ளேட்டாக இதை பயன்படுத்தலாம். சோளம் டார்ட்டிலாஸ்கள் மெலிந்த பழுப்பு நிறமாகவும் சிறிது மிருதுவாகவும் இருக்கும் வெப்பம் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். இந்த, மற்றும் ஒரு சாலட், ஒரு பெரிய மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சுந்தரி தக்காளி பெஸ்டோவிற்கு
- 1/2 கப்
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி
- 1/2 கப் புதிய துளசி இலைகள்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க: கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- Quesadillas க்கான
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 (6-அங்குல) சோளத்தொட்டிகள்
- 1 கப் பாலாடை (கெட்டார், மான்டேரி ஜாக், அல்லது ஒரு மெக்சிகன் கலவை போன்ற துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 1/2 கப் browned ground turkey அல்லது மாட்டிறைச்சி (அல்லது எஞ்சியிருக்கும் சமைக்கப்பட்ட டகோ இறைச்சி)
- விருப்பத்தேர்வு:
- சல்சா மற்றும் புளிப்பு கிரீம், சேவை செய்ய
அதை எப்படி செய்வது
- சூடான தக்காளி, துளசி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் துடிப்புடன் இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கப் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விட, நடிகர் இரும்பு போன்ற பெரிய கனரக வன்தகட்டியை சூடாக்கி, எண்ணெய் 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சோளம் டார்ட்டிலாஸின் ஒரு பக்கத்தில் (ஒவ்வொரு 1/2 டீஸ்பூன், சுமார்) ஒரு சில பெஸ்டோவைப் பரப்பவும், பாண்டில் ஒரு டார்ட்டிலா பெஸ்டோ-பக்கத்தை வைக்கவும். பூச்சிகள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1/4 கப் சீஸ் தெளிக்கவும், பின்னர் அதன் மேல் பழுப்பு நிறமான இறைச்சியின் தேக்கரண்டி ஒரு சிலவற்றை தெளிக்கவும். மேல் மற்ற டார்ட்டிலாவை வைக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு குக்கேட் கில்லாடின் அளவு வரை மென்மையாகவும் சிறிது மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை, குவாடாடிளிலாவை அகற்றுவதற்கு ஒரு பரந்த கரடுமுரடான பகுதியைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் கீழே உள்ள மென்மையாக்கும் வரை, மற்ற பக்கத்தில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வெட்டுக் குழுவிற்கு மாற்றவும், காலாண்டுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்களுடன் மீண்டும் நிரப்பவும் (மீண்டும் நீங்கள் வேறு வழிகளில் பயன்படுத்த மீதமுள்ள பெஸ்டோ இருக்கும்).
- தேவையானால், சால்சா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.