இந்த இரண்டு அடுக்கு பூசணி கேக் ஒரு பஞ்சுபோன்ற கிரீம் சீஸ் frosting மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans செய்தபின் ஆஃப் முதலிடத்தில். இஞ்சி இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் கலவையுடன் மசாலாப் பொருள்களால் ஆனது.
இந்த ஈரமான, சுவையாக கேக் உங்கள் நன்றி மெனு ஒரு அற்புதமான இனிப்பு செய்யும், அல்லது ஒரு வீழ்ச்சி நிகழ்வு அல்லது ஹாலோவீன் கட்சி அதை சுட வேண்டும். நேரம் முன்பாக கேக் செய்து அடுக்குகளை முடக்குங்கள். செய்முறையை கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு பண்ட் கேக் விரும்பினால் , ஒரு மேப்பிள் படிந்து உறைந்த இந்த பூசணி பவுண்டு கேக் பாருங்கள். அல்லது, நீங்கள் ஒரு அடுக்கு கேக் விரும்பினால், பழுப்பு வெண்ணெய் கிரீம் சீஸ் உறைபனி கொண்ட இந்த பூசணி தாள் கேக் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 2 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 4 பெரிய முட்டை
- 2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (9 அவுன்ஸ்)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி (தரையில்)
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் பூசணி ப்யூரி (அல்லது சமைத்த பசையுள்ள பூசணி, பதிவு செய்யப்பட்ட நன்றாக உள்ளது)
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ராஸ்டிங்
- 1/4 கப் வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை
- அறை வெப்பநிலை )
- 1 பவுண்டு தூள் சர்க்கரை (சுமார் 3 3/4 கப் துடைப்பிற்கு முன்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans
அதை எப்படி செய்வது
பூசணிக்காய் கேக்
- கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 9 அங்குல சுற்று கேக் பைன்கள். அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
- சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்; மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கலந்து.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வறட்சியான பொருட்கள் சேர்த்து, கலப்புடன் கலக்கவும். முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் நன்கு கலவை வரை துடிப்பு. பூசணி கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- இஞ்சி ஊற்றி கொதிக்க வைத்து, 9 அங்குல சுழற்சிக்கல் கேக் பைகளை ஊற்றவும்.
- 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் ராக்ஸில் பானையில் குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்ச்சிக்காக ராக்ஸிற்குள் அணைக்கவும்.
- கிரீம் சீஸ் frosting (கீழே திசைகளில்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans கொண்டு தெளிக்கவும் பூசணி கேக் ஃப்ரோஸ்ட்.
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- ஒரு கிண்ணத்தில் confectioners 'சர்க்கரை சலித்து.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் 1/4 மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடிக்க.
- Sifted confectioners 'சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை அடிக்க.
தயார்-முன்னெடுப்பு உதவிக்குறிப்பு:
- கேக் சுட மற்றும் அடுக்கு மீது அடுக்குகளை குளிர்விக்க. குளிர்ந்த கேக் அடுக்குகளை ஒரு காகிதத்தோல் காகித வரிசையிலான பேக்கிங் தாளில் நகர்த்தவும். அடுக்கு வரை உறைபனி மற்றும் பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் தாளில் மடக்கு. 2 முதல் 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
- உறைவிப்பான் இருந்து கேக் நீக்க, அதை unwrap, பின்னர் மாந்திரீகம், உறைபனி, மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 523 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 481 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |