அமெரிக்காவின் மிகப்பழமையான பிராந்திய பார்பெக்யூ சாஸ்ஸின் ஒரு ருசியான சுற்றுப்பயணம் மேற்கொள்ளுங்கள்
இங்கே அமெரிக்கா முழுவதும் பார்பெக்யூ சாஸ் சமையல் ஒரு பெரிய சேகரிப்பு உள்ளது. தடித்த மற்றும் இனிப்பு இருந்து மெல்லிய மற்றும் tangy, இந்த பார்பெக்யூ சுவையூட்டிகள் அனைத்து வேகமாக மற்றும் செய்ய எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் பார்பிக்யூக்கு முடிவு செய்ய வேண்டிய இறைச்சி எதுவுமில்லை, இந்த ருசியான சாஸ் சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.
அவர்கள் இங்கே இருக்கிறார்கள் - கரோலினா கடற்கரையிலிருந்து, கடுகு ராஜா, எங்கே மிட்ஸெஸ்ட்டின் தடித்த, இருண்ட சாஸ்கள் வரை, உமிழ்ந்த, மிளகாய் உமிழும் பதிப்புகள் மேற்குக்கு வெளியே - அனைத்து சுவைகளுக்குமான பார்பெக்யூ சாஸ்கள் பட்டியல்.
10 இல் 01
கன்சாஸ் சிட்டி பார்பெக்யூ சாஸ் ரெசிபி பாம் மெக்லீன் / புகைப்படக்காரரின் சாய்ஸ் RF / கெட்டி இமேஜஸ் கன்சாஸ் சிட்டி பார்பெக்யூ சாஸ் ஒருவேளை அமெரிக்காவின் மிகவும் பிரபலமான பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையாகும். பணக்கார, இருண்ட, தடிமனான, இனிப்பு, மற்றும் நீளமான, இந்த பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை பன்றி விலா உன்னதமான ரேக், புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி brisket எல்லாம் நன்றாக உள்ளது.
இது பார்பெக்யூ சாஸ் சமையல் வரும்போது, கடுகு மற்றும் வினிகர் நாட்டின் இந்த பகுதியில் அரசர். இந்த ருசியான மற்றும் மெல்லிய தென் கரோலினா பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை அனுமதிக்க எந்த கெட்ச்அப் அனுமதிக்கப்படவில்லை.
மெம்பிஸ் பார்பிக்யூ சாஸ் பல பார்பிக்யூ ஆர்வலர்கள் சிறந்த அனைத்து நோக்கம் பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையாக கருதப்படுகிறது. இது சூடான, இனிப்பு மற்றும் மணம் இடையே ஒரு பெரிய சமநிலை உள்ளது. இது பாரம்பரியமாக பன்றி இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது ஆனால் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி நன்றாக வேலை செய்கிறது.
இந்த பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை கென்டகின் புகழ்பெற்ற போர்பான் இருந்து கிக். இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பார்பிக்யூட் இறைச்சி நன்றாக செல்கிறது என்று ஒரு பெரிய அனைத்து நோக்கம் பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையை உள்ளது.
எல்லாம் டெக்சாஸ் பெரியது, இந்த பெரிய டெக்சாஸ் பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை சுவை உட்பட. அதன் மத்திய மேற்கு உறவினர்களான தடிமனான அல்லது இனிப்பானது அல்ல, இந்த காரமான பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையானது பாரம்பரியமாக மாட்டிறைச்சிடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இனிப்பு மற்றும் இனிமையான, இந்த தேன் டிஜோன் பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை நீங்கள் வழக்கமான தக்காளி சார்ந்த பார்பெக்யூ சாஸ் சமையல் ஒரு சுவையான இடைவெளி போல் உணர்கிறேன் போது இருக்கிறது.
இந்த செயின்ட் லூயிஸ் பாணி பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையை மிகவும் பிரபலமான கன்சாஸ் சிட்டி பார்பெக்யூ சாஸ் போலவே ஆனால் ஒரு பிட் குறைவாக இனிப்பு, மற்றும் ஒரு சிறிய tangier உள்ளது. இந்த குழந்தைக்கு விலா எலும்புகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழிகளில் பயன்படுத்த ருசியான பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையாகும்.
அலபாமாவின் வடக்கு பகுதியில் இருந்து இந்த வெள்ளை பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை அமெரிக்காவின் மிக அசாதாரண பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையாக இருக்கலாம். இது எந்த தக்காளி இல்லை ஆனால் மயோனைசே பயன்படுத்துகிறது தளம், இது இந்த பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை அதன் பெயர் பெறுகிறார் எங்கே இது.
இந்த தென்மேற்கு பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையை ஒரு புகை, காரமான ஜிங் கொடுக்க chipotle மிளகாய் மிளகு பயன்படுத்துகிறது. எந்த மெதுவாக வறுத்த இறைச்சிகள் பெரிய, இந்த தென்மேற்கு பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையை கோழி ஒரு சரியான போட்டி ஆகும்.
இந்த கலிபோர்னியா ஆசிய பாணி பார்பிக்யூ சாஸ் செய்முறையை ஒரு சிறந்த அனைத்து நோக்கம் சாஸ் ஒரு சில பாரம்பரிய ஆசிய சுவைகள், சில கிளாசிக் அமெரிக்க பார்பிக்யூ சாஸ் பொருட்கள், ஒருங்கிணைக்கிறது.