பிக் டாடி கரோலினா ஸ்டைல் ​​பார்பிக்யூ சாஸ்

பெரிய டாடி கூறுகிறார், "இது கரோலினா பாணி பார்பெக்யூ சாஸ் ஆகும்." இது வெனிகர் மற்றும் கடுகு சார்ந்ததாக இருக்கிறது, அதாவது கெட்ச்அப் மற்றும் வெல்லோசுகள் நடு மற்றும் தென்மேற்கு பருவங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இனிப்பு மற்றும் உன்னதமான சுவைகள் கலவையை அல்லது புகைபிடித்த பன்றி அல்லது கோழி முழுமையான சிறந்த வெளியே கொண்டு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் / 240 மிலி மஞ்சள் நிற கடுகு தயாரிக்கப்பட்டது
• 1/2 கப் / 120 மில்லி சர்க்கரை
• 1/3 கப் / 80 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 3/4 கப் / 180 மில்லி சைடர் வினிகர்
• 1/4 கப் / 60 மிலி தண்ணீர்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
• மிளகாய் தூள் (மிதமான)
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மிலி வெள்ளை மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.ல. கெய்ன் (விருப்ப)
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி
• திரவ புகை (பளிச்சென்ற வாசனை)

அதை எப்படி செய்வது

1. சோயா சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் திரவ புகை தவிர எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு நடுத்தர வெந்தயம். எப்போதாவது அசைப்பதை உறுதி செய்து, 20 நிமிடங்களுக்கு குறைவாக மூழ்குங்கள். மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

2. வெப்பத்திலிருந்து சாஸை நீக்கவும், கலவையை 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் பயன்படுத்தவும். முன்னதாக தயாரிப்பதற்கு 5 நாட்களுக்கு முன்பாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் நேரம் கடந்து சென்றால்.

3. பயன்படுத்த: வெறுமனே புகைபிடித்த பன்றி அல்லது கோழி பக்க பக்கத்தில் சேவை. இது பன்றி சாண்ட்விச்சில் இழுத்துச்செல்லப்படுவதும் சுவையானது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	54
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	3 மில்
சோடியம்	178 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	9 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)