இந்த பிரஞ்சு அலங்காரம் சமையல் ஒரு இனிப்பு மற்றும் tangy தக்காளி சார்ந்த ஆடை மற்றும் ஒரு அடிப்படை எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் பிரஞ்சு ஆடை அடங்கும். அவர்கள் சுவை சுமைகளை மிகவும் எளிதாக சமையல் இரண்டும்.
நீங்கள் ஒரு மசாலா பிரஞ்சு டிரஸ்ஸிங் விரும்பினால் தயாரிக்கப்பட்ட horseradish அல்லது இன்னும் கெய்ன் ஒரு பிட் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தக்காளி சார்ந்த பிரஞ்சு அலங்காரத்திற்காக:
- 1/3 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1/3 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1/3 கப் மிளகாய் சாஸ்
- 1/3 கப் கெட்ச்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- சில சொட்டு வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- டாஷ் கெய்ன் மிளகு
- விருப்ப: 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி horseradish
- அடிப்படை Vinaigrette- உடை பிரஞ்சு வெயிட்டிங்:
- 1/4 கப் மது வினிகர் (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை)
- 3 தேக்கரண்டி வெங்காயம் (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
- 3/4 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- புதிதாக கறுப்பு மிளகு
- உப்பு, சுவைக்க
அதை எப்படி செய்வது
தக்காளி சார்ந்த பிரஞ்சு ஆடை
- கலவையில் 1/2 கப் வினிகர், 1/3 கப் காய்கறி எண்ணெய், மிளகாய் சாஸ், கெட்ச்அப், பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் ஒரு கெய்ன் மிளகு ஒரு கோப்பை. விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட horseradish ஒரு பிட் சேர்க்க.
- மென்மையான வரை கலக்கவும்.
1 1/2 கப் தயாரிக்கிறது.
அடிப்படை பிரஞ்சு ஆடை Vinaigrette
- பிளெண்டர் அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வினிகர் 1/4 கப், பீட் மற்றும் டிஜோன் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; செயல்முறை அல்லது துடைப்பம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை.
- ஒரு மெதுவான, நிலையான ஸ்ட்ரீம், துடைப்பம் அல்லது தொடர்ந்து கலந்தவுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- சுவை மற்றும் பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவையான.
1 1/4 கப் தயாரிக்கிறது.