அந்த குளிர் குளிர்கால இரவுகள் விஸ்கி ஒரு பிட் உடல் மிகவும் எதுவும் வெப்பம். ஹாட் பட்ரடேட் ரம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது போது, மசாலா வெண்ணெய் இடி கூட சரியான விஸ்கி கொண்டு அதிசயங்கள் வேலை மற்றும் இந்த ஹாட் பட்டர் விஸ்கி செய்முறையை சரியான உதாரணம்.
இந்த விரைவான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் இஞ்சி தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பல்வேறு விஸ்கிகளுடன் பலவகை உள்ளது . ஒரு நல்ல கனடிய கலவை அல்லது உங்கள் பிடித்த ஸ்கோட்ச் கூட, நீங்கள் எளிதாக உங்கள் தனிப்பட்ட பிடித்த கண்டறியும் அரை குளிர்காலத்தில் செலவழிக்க முடியும். இது ஒரு கடினமான வேலை, ஆனால் நான் அதை நீங்கள் உறுதியாக இருக்கிறேன்.
ஹாட் பட்லர் விஸ்கி தயார் செய்வது இரண்டு-படிநிலை. முதல், நீங்கள் இடி தயாரிக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். ஒருமுறை தயாராக உள்ளது, நீங்கள் வெறுமனே ஒரு சூடான, இனிமையான பானம் ஊற்ற முடியும். இடி சிறிது நேரம் சேமித்து வைக்கும், எனவே குளிர்காலம் முழுவதும் ஒரு சில தொகுப்புகளை செய்யலாம், வசந்த காலம் வரும்போது வசதியாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேட்டரி:
- 1 குச்சி வெண்ணெய் (அறையில் தற்காலிகமாக)
- 3/4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப்
- கருங்கல் தேன்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 சிட்டிகை
- உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி
- allspice,
- 1/8 தேக்கரண்டி
- கிராம்பு
- பானம்:
- 2 அவுன்ஸ்
- விஸ்கி
- 1 அவுன்ஸ் இடி (வெப்ப வெண்ணெய்)
- 4 அவுன்ஸ் தண்ணீர் (சூடான அல்லது நிரப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
வெண்ணெய் பட்டை தயார் செய்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து மாவை பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
- துடுப்பு இணைப்புடன் கலவையைப் பயன்படுத்தி 1-2 நிமிடங்கள் நன்கு கலக்க வேண்டும், அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்துக்கொள்ளப்படும் வரை.
- பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு தாளில் இடி அணைக்க.
- குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அல்லது இறுக்கமாக இறுக்கமாக மடக்குதல் மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல்.
உங்கள் இடி முடிந்தவுடன், ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, ஒரு போனில் ஒரு அவுன்ஸ் பயன்படுத்துங்கள்.
(இது பல வாரங்களுக்கு நீடிக்கும்).
அது ஒரு நீண்ட நாள் வேலைக்கு பிறகு ஓய்வெடுக்க சரியான சூடான பானம் மற்றும் இடி அனைத்து செல்ல தயாராக, இது தேநீர் கெண்டி வெப்பமடைகிறது என எளிது.
ஹாட் பட்லர் விஸ்கி செய்ய
இப்போது நீங்கள் இடி வைத்திருக்கிறீர்கள், குடிக்க வைக்க நேரம் இது! இது எளிதான பகுதியாகும், உங்கள் (கடினமான வேலை) கடின உழைப்பு செலுத்துகின்ற புள்ளியாகும்.
- இடி ஒரு நல்ல dollop ஆஃப் துண்டு (சுமார் 1 அவுன்ஸ்) மற்றும் ஒரு சூடான குவளை அல்லது ஐரிஷ் காபி கண்ணாடி சேர்க்க .
- விஸ்கி மற்றும் சூடான நீரில் நிரப்பு *.
- நன்றாக அசை .
* எவ்வளவு தண்ணீர்? நீங்கள் ஒரு மென்மையான, பணக்கார நிலைத்தன்மையையும் உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் குடிக்க கீழே நீரை தவிர்க்க வேண்டும். பெரும்பாலான நேரங்களில், நீங்கள் 3 முதல் 4 அவுன்ஸ் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவீர்கள், கண்ணாடி முழுவதையும் (குறிப்பாக மேல் அளவு காபி குவளைகளை உபயோகித்தால்) நிரப்ப வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, விஸ்கி என இரண்டு மடங்கு தண்ணீரால் ஆரம்பிக்கவும், அதை எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்கவும், அங்கிருந்து மாற்றவும்.
தேர்வு எந்த விஸ்கி?
விட்ஸ்கியை நீங்கள் ஹாட் பட்டர் விஸ்கியில் சிறப்பாக விரும்புகிறீர்களே தவிர, அவற்றை நீங்கள் பார்க்கும் வரை நீங்கள் உண்மையில் அறியமாட்டீர்கள். ஏறக்குறைய எந்த விஸ்கி நல்லது, அநேகர் பெரியவர்களாக இருப்பார்கள். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீங்கள் வைத்திருக்கும் போது, சில வெவ்வேறு பிராண்ட்கள் மற்றும் பாணிகளை பரிசோதிக்கவும். உங்கள் மற்றவர்களிடமிருந்து கிடைக்கும் அன்பளிப்பு பட்டியலில் ஒன்று இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
- நீங்கள் ஒரு மென்மையான, இனிப்பான பானம் விரும்பினால், நான்கு ரோஜாக்களைப் போன்ற இனிப்பான பூப்பான் மூலம் அதை முயற்சிக்கவும்.
- வைல்ட் துருக்கி 101 அல்லது விஸ்டி பிக் போன்ற பெரிய ரெய் விஸ்கி கொண்ட மசாலா குறிப்புகள் கொண்டு வாருங்கள் .
- ஒரு சூப்பர் மென்மையான சுவை தேடும்? கனடிய கிளப் அல்லது மலிவு கனடிய மிஸ்ட் போன்ற பெரிய கலப்பு கனடிய விஸ்கிகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- ஐரிஷ் காபி இருந்து சிந்தனை வரி பின்பற்ற மற்றும் சூடான போது இருவரும் அற்புதமான நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என ஜேம்சன் அல்லது Bushmills ஊற்ற .
- இன்னும் அசாதாரண திருப்பமாக, ஒரு 'ஹாட் பட்டர் ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச்' முயற்சிக்கவும். ஓபன் , டால்மோர் , மற்றும் ஹைலேண்ட் பார்க் ஆகியவை சோதிக்கப்பட்டன மற்றும் உண்மையிலேயே கண்கவர் குடிப்பதற்காக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.
ஹாட் பட்லர் விஸ்கி எப்படி வலுவாக உள்ளது
இந்த விஸ்கி விருப்பங்களுடனும், தெரியாத அளவிலான நீருடனும், Hot Hot Buttered Whiskey இன் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தில் சில தீவிர மதிப்பீடு செய்ய நாங்கள் போகிறோம். அவ்வாறு செய்வதற்கு, நீங்கள் 80 ஆதார விஸ்கி ஒன்றை ஊற்றி, வெறும் 3 அவுன்ஸ் சூடான நீரைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். இது 13% ABV (26 ஆதாரம்) அருகில் எங்காவது குடிக்கச் செய்யும்.
லான்ஸ் மேஹூயிலிருந்து ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 222 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 41 மி.கி. |
| சோடியம் | 31 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |