மினசோட்டாவில் எழுந்தவர்களுக்காக, கிளாசிக் க்ரீம் ஆஃப் வைல்ட் ரைஸ் சூப் என்பது இறுதி வசதியற்ற உணவாகும். அரிசி இருந்து பூமி, இறைச்சி இருந்து இதயம், காய்கறிகள் இருந்து ஆரோக்கியமான, கிரீம் இருந்து இனிமையானதாக, மற்றும் வெப்பமடைகிறது அது வீட்டில் சூப் ஒரு கிண்ணம் ஏனெனில். இந்த நவீன பதிப்பு மாவு கொண்ட தடித்த மற்றும் பாரம்பரிய துண்டுகள் குறைவாக ஹாம் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்துகிறது, அது ஒரு பிட் இலகுவான வைத்து - இரண்டாவது கிண்ணத்தில் அனுபவிக்க அனைத்து சிறந்த!
தையல் பாரம்பரிய அல்லது தேவையான அல்ல, ஆனால் நீங்கள் சுற்றி சில நடக்கும் என்றால் அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கிறது.
பாரம்பரியமாக இந்த சூப் அதில் ஹாம் உள்ளது. அது இல்லாமல் அதை சுவையாக இருக்கிறது, எனினும், எனவே நீங்கள் விரும்பினால் அதை விட்டு விடுகிறேன்.
பொதுவாக கோழி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் போது, இந்த சூப் எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப்
- காட்டு அரிசி (அல்லது 2 முதல் 3 கப் சமைத்த அல்லது காடு அரிசி விட்டு)
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- விருப்ப: 3 அவுன்ஸ் ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்னெட்டா
- 2 நடுத்தர வெங்காயம் அல்லது சிறிய வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தண்டுகள் செலரி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- 2 நடுத்தர கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 5 கப்
- கோழி ,
- துருக்கி , அல்லது காய்கறி குழம்பு
- 1 முதல் 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வான்கோழி
- விருப்ப: 2 sprigs
- புதிய தைம்
- 1/2 முதல் 1 கப் கனரக கிரீம்
- ருசிக்க கடல் மீன் உப்பு
- ருசிக்க புதிதாக மிளகு தூள் சிறுகோடு
அதை எப்படி செய்வது
- 4 முதல் 6 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். காட்டு அரிசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். காட்டு அரிசி கடித்தால் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை மென்மையானது. ஒதுக்கி அரிசி அமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர பானியில் வெண்ணெய் உருக. பயன்படுத்தி பானைக்கு ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது பானெட்டாவை சேர்க்கவும். குக், இறைச்சி சுவாசிக்கும் வரை மீண்டும் மீண்டும் கிளறி, அதன் கொழுப்பு சில ஏற்றியுள்ளது, அது வெறும் 2 நிமிடங்கள், விளிம்புகளில் இருட்டாக தொடங்கும்.
- வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி, காய்கறிகளை மென்மையாக வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள்.
- கொத்தமல்லி, கோழி, தைம் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, அரிசியைப் பாதுகாத்து வைக்க வேண்டும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, ஒரு சூடாக வெப்பத்தை குறைத்து, 10 நிமிடங்கள் கலக்க வேண்டும். தைலம் sprigs நீக்க மற்றும் நிராகரிக்க.
- கிரீம் உள்ள அசை (இன்னும் நீங்கள் பயன்படுத்த, creamier அது இருக்கும்!) மற்றும் ஒரு மூழ்க மீண்டும் கொண்டு. ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். மேல் ஒரு மிளகாய் அல்லது கருப்பு மிளகு இரண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
முன் உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் சூப் மூலம் படி மேலே 4 செய்யலாம். 3 நாட்களுக்கு மூடுவதற்கு அல்லது 6 நாட்களுக்கு உறைந்துவிடும். தேவைப்பட்டால் குறைவு, மெதுவாக மீண்டும் வையுங்கள். அந்த நேரத்தில் கிரீம் சேர்க்கவும். கிரீம் பால் விட நிலையானதாக உள்ளது, ஆனால் அது இன்னும் உறைபனி மற்றும் மறுபடியும் போது பிரிக்க ஒரு போக்கு உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 414 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,058 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |