பாரம்பரியமான ஸ்பானிஷ் ஸ்டீவ்ஸ் உடன் வார்ம் அப் செய்ய
ஸ்பானிஷ் ஏராளமான சூப்கள் மற்றும் புருவங்களை சாப்பிடுகின்றன, குறிப்பாக மத்திய ஸ்பெயினிலும், குளிர்ச்சியான பகுதியிலும். எஸ்போபாடோஸ் அல்லது கோகோடோஸ் , ஸ்பானிய மொழியில் அழைக்கப்படுகையில், இப்பகுதியில் இருந்து பிராந்தியத்திற்கு மாறுபடும் மற்றும் பருவத்தில் இருக்கும் இறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அவர்கள் மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல் அல்லது கோழி சார்ந்தவர்கள்.
07 இல் 01
எஸ்தாஃப்டோ டி ரெஸ் அ லா Catalana (காடலான் பீஃப் ஸ்டீவ்)Estofado de Rez a la Catalana - Catalan Beef Stew (c) 2006 லீஸா சியர்ரா ingcaba.tk உரிமம். காடலான் பீஃப் ஸ்டீவ் அல்லது "எஸ்டோஃபாடோ டி ரெஸ் அ லா கலேடானா" க்கான இந்த செய்முறை எளிதானது மற்றும் சாக்லேட்! பசை சிம்மர்கள் போது, வெள்ளை அரிசி ஒரு பானை தயார் அதை சேர்த்து.
07 இல் 02
எஸ்டோபாடோ டி பொல்லோ (ஸ்பானிஷ் சிக்கன் ஸ்டீல்)எஸ்டோபாடோ டி பொல்லோ - ஸ்பானிஷ் சிக்கன் குண்டு. லிசா சியரா குளிர்காலம் குளிர்காலம் மற்றும் உணவை வெளியே எடுக்கும் காஸ்டிலாவின் பகுதியில் உண்ணும் துணியால் உண்டாகும் இந்த ருசியான கோழி குண்டுகளை முயற்சி செய். வீட்டில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான, கசப்பான பிரஞ்சு ரொட்டி மற்றும் ஒரு நிரப்புதல், சுவையான உணவு ஒரு எளிய பச்சை சாலட் உடன் பணியாற்றினார்.
07 இல் 03
கார்னே டி Vaca கான் டாரேட் (மாட்டிறைச்சி தக்காளி குண்டு)தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் சமைத்த மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக்கி. நீங்கள் ஒரு குளிர்காலத்தில் மாட்டிறைச்சி தக்காளி குண்டு இந்த நினைக்கலாம் என்றாலும், அது ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் ஒரு பெரிய உணவு ஆகும். இது ஒரு நாள் முன்னோக்கி செய்து தக்காளி சாஸ் கனிந்த மற்றும் உண்மையில் சுவை நன்றாக!
07 இல் 04
பொல்லோ லா லா ரியோஜனா (ரியோஜா-ஸ்டைல் சிக்கன்)Pollo a la Riojana - Rioja- உடை சிக்கன் (கேட்ச்) 2007 லிசா சியர்ரா ingcaba.tk உரிமம். இந்த கோழி ரெசிபி ஸ்பெயினின் வடக்குப் பகுதியில் லா லியோஜியாவின் பிராந்தியத்தில் இருந்து வருகிறது, எனவே "பொல்லோ லா லியோஜானா" என்ற பெயர். இந்த குவளையில் கோதுமை மற்றும் chorizo sautéed மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு அடங்கும். இது குளிர்காலத்தில் ஒரு இதயமான முக்கிய நிச்சயமாக, ஆனால் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் போதுமான ஒளி.
07 இல் 05
கால்டிரெட்டா டி கார்டரோ (லாம்பே கேசரோல்)கால்டிரெட்டா டி Cordero - லம்பம் Casserole (கேட்ச்) 2006 லிசா சியர்ரா ingcaba.tk உரிமம். அதிகாரப்பூர்வமாக ஒரு கேசெரோல் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், இந்த டிஷ் இன்னும் நிறைய பணக்கார, தடிமனான ஆட்டுக்குட்டியை பூண்டுடன் நினைவுபடுத்துகிறது. குளிர்ந்த காலநிலையில் தயார் செய்து, சில வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும். அது உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது!
07 இல் 06
எஸ்டோஃபாடோ டீ கோன்ஜோ (முயல் குண்டு)Estofado de Conejo - தக்காளி சாஸ் கொண்டு முயல் குண்டு (கேட்ச்) 2006 லிசா சியர்ரா ingatlannet.tk உரிமம். வெள்ளை வைன் கொண்ட தக்காளி சாஸ் பணக்கார முயல் வெறுமனே ருசியான உள்ளது. வீட்டில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு கிண்ணத்தில் பணிபுரிந்தேன், அது உங்கள் பிடித்தவையில் ஒன்றாக மாறியது.
07 இல் 07
எஸ்டோபாடோ கான்டாஸ் (காளான்களுடன் கூடிய குண்டு)காஸ்டிலா-லியோன் இந்த அருமையான கூந்தல் குடம் உருவாகிறது. ஸ்பெயின் ஸ்பானிஷ் மேஜையில் பார்க்க மிகவும் பொதுவான உணவுகளை கொண்ட இந்த குண்டு போல, ஸ்பானிஷ் காளான்கள் சேகரிக்க மற்றும் அவர்களுடன் பாரம்பரிய உணவுகளை தயார். உங்கள் பகுதியில் இல்லை என்றால், வியல் ஐந்து மாட்டிறைச்சி மாற்று.