படத்தொகுப்பு நகைச்சுவை துண்டுகள் ஒரு ஓபியோ பை பான் (வில்டன்) இல் சுடப்பட்டன, ஆனால் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
சிறிய கேக்கை சாக்லேட் பூர்த்தி செய்வது வலுவான, சூடான காஃபி அல்லது எஸ்பிரெசோவின் கூடுதலாக தீவிரமடையும். பனிப்பொழிவில் காபி பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் வெற்று சூடான தண்ணீரை பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வூபி பைஸ்:
- 4 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
- 2/3 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- சாக்லேட் பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 3 கப் தின்பண்டர்கள் 'சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி இனிப்புக் கோகோ தூள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி
- கனமான கிரீம்
- 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி காபி (சூடான மற்றும் வலுவான, அல்லது எஸ்பிரெசோ, அல்லது மிகவும் சூடான நீர்)
- 1/4 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் unsweetened கொக்கோ தூள், விருப்பமான, முதலிடம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு காய்ந்த மிளகாய் அல்லது பெரிய பேக்கிங் தாளை கொதிக்க வைத்து, மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
- ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் மற்றும் கிரீம் நிறத்தில் மஞ்சள் நிற கலவை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கிரானிடேட் சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவுடன் வெட்டவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் 8 தேக்கரண்டி மற்றும் மென்மையான வரை 2/3 கப் பால் ஒரு மின்சார கலவை வெல்ல குறைந்த வேகத்தில். மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையில் அடியுங்கள்.
- கேக்குகள் இடையே 2 அங்குலங்கள் விட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒவ்வொரு நன்றாக அல்லது துளி பற்றி 1 1/2 தேக்கரண்டி ஒரு heopie பை பான் கிணறுகள் நிரப்பவும்.
- 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு whoppy பை பான் பயன்படுத்தி இருந்தால் பக்கங்களிலும் அல்லது பக்கங்களிலும் சுற்றி சிறிது browned வரை.
- 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ரேக் மீது பான்வெளியில் அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் மீது பான் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்க.
இது 24 3-அங்குல கேக்குகள் அல்லது 12 நிரப்பப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகள் ஆகும்.
கிரீம் சாக்லேட் நிரப்புதல்
- வெண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி, confectioners 'சர்க்கரை, கோகோ, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா, மற்றும் கனரக கிரீம் ஒன்றாக அடித்து.
- காபி அல்லது சூடான நீரில், ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ஒரு நேரத்தில் இரண்டு முறை பீட் செய்யவும், நீங்கள் ஒரு நல்ல பரவலான நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை. குளிர்விக்கப்பட்ட வெண்ணிலா கேக் ஒன்றின் அடிப்பகுதியில் ஃப்ரோஸ்ட், பின்னர் நிரப்பப்பட்ட கூந்தல் பை ஒன்றை உருவாக்குவதற்கு மற்றொரு கோப்பை உறைந்திருக்கும். ரேக் மீது கயிறு துண்டுகள் வைக்கவும்.
- விரும்பியிருந்தால், ஒரு சிறிய அளவு confectioners 'சர்க்கரை heopie துண்டுகள் மீது சலித்து, பின்னர் அந்த மேல் ஒரு சிறிய கொக்கோ sift.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்:
- பூர்த்தி செய்ய சாக்லேட் frosting ஒரு வாங்கப்பட்ட தொட்டி பயன்படுத்த, அல்லது சாக்லேட் கிரீம் சீஸ் உறைபனி அல்லது சாக்லேட் புளிப்பு கிரீம் உறைபனி அவற்றை நிரப்ப.
- ஹூப்ளி பைஸ் 2 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- சிவப்பு வெல்வெட் Whoopie Pies
- சாக்லேட் பட்டர் கிளாஸ் ஃப்ராஸ்டிங் மூலம் வெண்ணிலா கப் கேக்குகள்
- சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் வெண்ணிலா கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 420 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 269 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 61 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |