விஸ்கி ஸ்மாஷ் ஒரு காக்டெய்ல் பெற முடியும் என கிளாசிக் உள்ளது . இது ஒரு எளிய பானம் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிட்ரஸ் பிரபலமான புதிர் Julep எடுத்து அதை யோசிக்க முடியும். இது தினமும் குடிப்பதற்கு உங்கள் பிடித்த போர்பான் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மகிழ்ச்சியை அலங்கரிப்பதற்கான சரியான வழி.
இந்த நேரத்திற்கு முன்பே குடிகாரர்கள் அதை அனுபவித்திருக்கலாம் என்றாலும், விஸ்கி ஸ்மாஸிற்கு குறைந்தது 1887 வரை இருக்கலாம். இது "பேராசிரியர்" ஜெர்ரி தாமஸ் '' பார்-டெண்டர்ஸ் கையேடு''யில் துவங்கியது .
விஸ்கி ஸ்மாஷ் பற்றி நிறைய விஷயங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலான கிளாசிக்ஸைப் பொறுத்தவரை, அது சிக்கலற்றது, இனிப்பு, சிட்ரஸ், புதினா ஆகியவற்றைக் கொண்டு போர்போன் ஒரு ஷாட் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் அதை கலக்க ஒரு muddler வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் julep, Mojito, பழைய-பேஷன், எண்ணற்ற மற்றவர்கள் போன்ற பானங்கள் எங்கும் சுற்றி வேண்டும் என்று ஒரு கருவி.
இது யாரையும் இழுக்க முடியும் என்று ஒரு காக்டெய்ல் உள்ளது, அது எப்போதும் பெரிய சுவைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட விஸ்கிக்கு பொருத்தமாக இருக்கும் பொருளைப் பார்க்கிறீர்கள் அல்லது இப்போது நீங்கள் கையில் இருக்கும் பொருள்களை உபயோகிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ்
- போர்பான் விஸ்கி
- 1 அவுன்ஸ்
- எளிய மருந்து
- 1/4
- எலுமிச்சை, 2 அல்லது 3 துண்டுகளாக வெட்டி
- 3 முதல் 4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- புதினா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கண்ணாடி , புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்க.
- சாறுகள் மற்றும் எண்ணெய்களை விடுவிக்க முற்றிலும் குழப்பம் .
- எளிய மருந்து, விஸ்கி, மற்றும் கண்ணாடி கொண்ட கண்ணாடி நிரப்பவும் .
- 30 விநாடிகளுக்கு தீவிரமாக குலுக்கல் .
- நசுக்கிய பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பழைய பாணியில் கண்ணாடி திரிபு.
- ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அழகுபடுத்த.
உங்கள் விஸ்கி ஒன்றைத் தேர்வு செய்க
விசேஷமான விஸ்கி ஸ்மாஷில் விஸ்கி செய்வதற்கு ரெசிப்பி போர்பான் தேவை என்றாலும், விஸ்கி மற்ற பாணிகளில் நன்றாக வேலை செய்யும் . நீங்கள் ஒரு வலுவான கம்பு அல்லது ஒரு மென்மையான கனடிய விரும்பினால், பதிலாக அந்த ஒரு ஊற்ற விடுவிக்க.
இது தனிப்பட்ட விருப்பம் ஒரு விஷயம்.
குடிக்க ஒவ்வொரு விஸ்கியுடன் வேறு பாத்திரத்தை எடுத்துக்கொள்வீர்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு ஸ்வெட்டர் ஸ்மாஷ் விரும்பினால், நீங்கள் தயாரிப்பாளர்கள் மார்க் முயற்சி செய்யலாம் . நீங்கள் ஒரு பிட் ஸ்பைசர் ஏதாவது விரும்பினால், பழைய ஃபாரஸ்ட் கையொப்பம் மிகவும் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும்.
தி ஸ்வீினென்னர்
தாமஸ் காலத்தில், சர்க்கரை எளிய மருந்துக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நாள் பார்ட்டெண்டர்ஸ் ஒரு சிரப் இனிப்பு பயன்படுத்த இருந்தால், அது பெரும்பாலும் கோம்மை மருந்து இருந்தது . இந்த விருப்பங்கள் எந்த வேலை செய்யும் மற்றும் அது வெறுமனே உங்கள் பட்டியில் கிடைக்கும் என்ன சார்ந்துள்ளது.
சிட்ரஸ்
நிமோனியா பெரும்பாலும் விஸ்கி உடன் இணைந்திருக்கிறது, ஏனெனில் அது இருண்ட ஆவிக்கு நல்ல இணைப்பாக இருக்கிறது. நாம் Mojito போன்ற பானங்கள் எலுமிச்சை பயன்படுத்த எங்கே, எலுமிச்சை நாம் விஸ்கி சாறு பார்க்கும் போது எலுமிச்சை விஸ்கி காக்டெய்ல் தேர்வு சிட்ரஸ் இருக்க முனைகிறது.
ஒரு சிட்டியில், ஆரஞ்சு உங்களுக்கு சுத்தமாக இருக்கும் ஒரு சிட்ரஸ் விருப்பம் இருந்தால், எலுமிச்சை மேல் விருப்பமான தேர்வு இருக்கும். அந்த வழக்கில், பானை ஒரு பழைய பழங்கால ஃபேஷன் .
புதினா
தாமஸ் தனது விஸ்கி ஸ்மாஷ் செய்முறையைப் பற்றி பேசுகிறார், இது புதினாவின் மிகவும் பொதுவான வகை. வெறுமனே "புதினா" என்று பெயரிடப்பட்ட பல தொட்டிகள் உண்மையில் spearmint உள்ளன. உண்மையில், எந்த புதினா வேலை மற்றும் அன்னாசி மற்றும் சாக்லேட் mints போன்ற புதிய கலப்பினங்கள் சில மிகவும் சுவாரசியமான நொறுக்கும் செய்ய முடியும்.
புதினாவின் "3 முதல் 4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்" நிறையப் போன்றது, குறிப்பாக ஒரு சிறிய குடிக்கிற மாதிரி இருக்கிறது. இன்னும், புதினா நிலையான அளவுகளில் வரவில்லை, எனவே நீங்கள் பொருத்தம் பார்க்கும் அளவை சரி செய்யுங்கள். உலர்ந்த புதினா நன்கு பயன்படுத்தப்படுவதும் சரி, சில குடிகாரர்களும் புதிய சுவைகளை விரும்புவதாக கூறுகிறார்கள்.
பரிசோதனை மற்றும் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்கவும்.
அதை பயன்படுத்தி முன் புதிய புதினா துவைக்க; அது தண்டுகளில் இன்னும் இருக்கும்போது இதை செய்ய எளிதாக இருக்கும். விரைவாக குங்குமப்பூ இருந்து புதினா இலைகளை நீக்க, ஒரு கையில் உறுதியாக தடித்த இறுதியில் நடத்த மற்றும் தண்டு கீழே உங்கள் மற்ற கையில் இயக்க. இலைகளின் பெரும்பகுதி சரியானதாகி, உங்கள் கண்ணாடிக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும்.
விஸ்கி ஸ்மாஷ் எப்படி வலுவாக இருக்கிறது?
விஸ்கி ஸ்மாஷ் உருவாக்கும் போது விஸ்கிக்கு நாங்கள் அதிகம் சேர்க்கமாட்டோம், எனவே நீங்கள் தேர்வு செய்யும் விஸ்கியின் பாட்டில் வலிமைக்கு கீழே இந்த பானம் இல்லை. உங்கள் விஸ்கி 80-ஆதாரமாக இருந்தால், சராசரியாக விஸ்கி ஸ்மாஷ் 23 சதவிகிதம் ஏபிவி (46 ஆதாரம்) இருக்கும் .
விஸ்கி ஸ்மாஷ் பழைய பாணியிலான ஒத்த பானங்கள் போன்ற வலுவானதல்ல , ஏனெனில் அது கிளறிவிடப்படுவதைக் காட்டிலும் அசைக்கப்படுகிறது . பனி விறைப்பு ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் ஆல்கஹாலின் வாசனை மற்றும் உங்களைப் பாதிக்கிறது.
கொலீன் கிரஹாம் திருத்தியது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 231 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 20 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |