நாம் ஒரு பானம் பெயரில் "இரத்தக்களரி" பார்க்கும் போது நாம் இரத்தக்களரி மேரி போன்ற ஒரு தக்காளி சாறு காக்டெய்ல் யோசிக்க முனைகின்றன. இந்த இரத்தம் தோய்ந்த மார்க்கடீட்டாவிற்கு இது பொருந்தாது. மாறாக, இது இரத்த சிவப்பு சிட்ரஸ் பழத்தின் அருமையான சுவை கொண்ட ஒரு இரத்த ஆரஞ்சு மார்கரிடா ஆகும்.
பழங்களின் பொதுவான வகைகளை விட இரத்த ஆரஞ்சுகள் கொஞ்சம் இனிப்பானவை. சுவை ராஸ்பெர்ரி ஒரு குறிப்பை ஒரு ஆரஞ்சு போல. இரத்த ஆரஞ்சு சாறு கண்டுபிடிக்க எளிதான மூலப்பொருள் அல்ல. இது சராசரியாக ஆரஞ்சு சாறு போலவே கிடைக்காது, ஆனால் அது கீழே வேட்டையாடுவது.
இது உங்கள் பிடித்த டெக்கீலா ஒரு சரியான போட்டி மற்றும் காக்டெய்ல் வரை கலந்து கொள்ள மிகவும் எளிது. இது ஒரு அற்புதமான குளிர்கால மார்க்கரிடாவை உருவாக்குகிறது, ஏனென்றால் இரத்த ஆரஞ்சு பருவத்தில் இருக்கும்போது, அவர்களுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- டெக்யுலா
- 1 அவுன்ஸ்
- இரத்த ஆரஞ்சு சாறு
- 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
- 3/4 அவுன்ஸ்
- ஆரஞ்சு மது வகை (Cointreau)
அதை எப்படி செய்வது
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்கள் ஊற்ற.
- நன்றாக குலுக்கல் .
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
மிகவும் மார்கரடிஸ் போல , புதிய பனிப்பகுதியில் பாறைகளில் இந்த ஒரு சேவையைப் பெறலாம் அல்லது பிளெண்டெர்ஸில் அதை அசைக்கலாம்.
புதிய இரத்த ஆரஞ்சு சாறு
சிறந்த இரத்தம் தோய்ந்த மார்க்கரிட்டா புதிதாக அழுகிய இரத்த ஆரஞ்சு சாறு இருந்து வருகிறது. பழம் குளிர்காலத்தில் பருவத்திற்குள் வரத் தொடங்குகிறது, ஏனெனில் இது மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் கலிஃபோர்னியா உள்ளிட்ட மிதமான காலநிலையில் வளர்ந்துள்ளது.
கூட டெக்சாஸ் ஒரு நல்ல இரத்த ஆரஞ்சு பயிர் உள்ளது.
இப்பகுதிகளில் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளில் டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை இரத்த ஓரங்கள் இருக்க வேண்டும். மற்ற வட்டாரங்களில் அந்த நேரத்தில் இரத்த ஓட்டங்கள் தோன்றும். நீங்கள் இரத்த ஆரஞ்சுகளை பார்த்தால், அவற்றை அடையுங்கள், நீ சாறுடன் வேறு எந்த ஆரஞ்சு நிறத்திலும் சாப்பிட்டால் , சாப்பிட்டால் மெதுவாக மாறிவிடும்.
தயாரிக்கப்பட்ட இரத்த ஆரஞ்சு சாறு
பருத்தி அல்லது அடர்த்தியான இரத்த ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஆண்டு முழுவதும் காணப்படுவதோடு, இது அடுத்த சிறந்த தேர்வாகும். இது பொதுவானதல்ல, எனவே நீங்கள் கொஞ்சம் கடினமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் இயற்கை உணவு பசுமை, சிறப்பு சந்தைகள், அல்லது பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் கரிம அல்லது சுகாதார உணவு பிரிவில் அதிர்ஷ்டம் இருக்கலாம்.
நீங்கள் ஒன்றைக் கண்டால், காலாவதி தேதியையும், நீங்கள் முடிந்த வரை பங்குகளையும் சரிபாருங்கள். கடந்த காலத்தில், சில பெரிய நிறுவனங்கள் இந்த சாறு மீது கொடுக்கப்பட்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அதிகமான கோரிக்கை இல்லை. மேலும், நீங்கள் இரத்த ஆரஞ்சு பழச்சாறுக்கு அதிகமாக செலுத்த எதிர்பார்க்கலாம், ஆனால் அது மதிப்புள்ளது.
மாற்று
நீங்கள் புதிய இரத்த ஆரஞ்சு அல்லது சாறு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், மாற்று உள்ளன. இந்த ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன மற்றும் நீங்கள் சுவை ஒரு நல்ல சமநிலை கண்டுபிடிக்க செய்முறையை சில மாற்றங்களை செய்ய வேண்டும். இன்னும், உங்கள் மார்கரிட்டா சோதனைகள் மாதிரியாக இருப்பது ஒரு மோசமான வேலை அல்ல, எனவே அதைப் பற்றிக்கொள்ளுங்கள், நீங்கள் நன்றாக வேலை செய்யும் கலவை காணலாம்.
- ஸ்டிர்ரிங்ஸ் ஆரஞ்சு ஆரஞ்சு மார்டினி கலவை: இரத்த ஆரஞ்சு சாறுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இரத்த ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் முக்கிய எலுமிச்சை சாறு கலந்த சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும். இது 750ml பாட்டில், சராசரி மது பாட்டில் அதே அளவு கிடைக்கிறது, எனவே அது சிறிது காலம் நீடிக்கும் மற்றும் மிகவும் மலிவு விருப்பங்கள் ஒன்றாகும்.
- மோனின் ப்ளட் ஆரஞ்சு சிரப் மற்றும் ப்யூரி: சிறந்த அறியப்பட்ட மருந்து தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான, மோனின் இரத்தம் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஒரு பழ கூலி இரண்டும் வழங்குகிறது. ஒன்று செய்முறையிலிருந்து சரிசெய்தல் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இருவரும் சாறு விட தடிமனாக இருப்பதால், ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். சுமார் 3/4 அவுன்ஸ் உடன் தொடங்குங்கள், மார்கரிட்டாவை குலுக்கி, தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்க்கலாம்.
- இரத்த ஆரஞ்சு பியூரெஸ்: பெரும்பாலும் சிறப்பு க்ரோக்கர்கள் அல்லது நல்ல உணவை உட்கொள்ளும் உணவில் கவனம் செலுத்துபவர்கள், இரத்த ஆரஞ்சு ப்யூரி கண்டுபிடிக்க முடியும். மீண்டும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப செய்முறையை சரிசெய்ய வேண்டும். இது உங்கள் கலப்பான் பயன்படுத்தி ஒரு சாறு உருவாக்க ஒரு கூழ் தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். கூழ் பொறுத்து, நீங்கள் எந்த கூழ் அவுட் கஷ்டப்படுத்தி வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 112 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |