மொராக்கோவில், பல பிரதான உணவுகள் மற்றும் பக்கங்களை சாப்பிட பாரம்பரிய வழி ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி துண்டுகள் துண்டுகளை எடுத்து. பல்வேறு சமைத்த சாலடுகள், தூய, மற்றும் பரவுதல் கீழே அனைத்து சாப்பிட்டு, எனவே விரல் உணவு மற்றும் appetizers ஒரு பரவல் இணைந்து வழங்க dips நன்றாக வேலை.
இந்த மொராக்கோ வளிமண்டல பீன் டிஷ் நிலைத்தன்மையுடன் சூடு போடலாம், ஆனால் அது ஒரு டிப் என சமமாக பிரபலமாக உள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு ஆகியவற்றால் பருப்புடன் , லெபனானிய ஹம்மஸுக்கு சுவையாக இருக்கும். இது சூடாக பணியாற்ற வேண்டும்.
ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் மொராக்கோ மசாலாக்கள் இந்த டிப் போன்ற சமைத்த சாலட்டை மிகவும் அதிகமாக நேசித்த சுவையை கொடுக்கின்றன. கீரை பிடிக்க விரும்பாதவர்கள் கூட இந்த உணவை அனுபவிக்கிறார்கள்! வசந்த காலத்தில், அதே தயாரிப்பு khoubiza , பொதுவான mallow இலைகள் சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேன், இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு மலர் நீர் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த வறுத்த தக்காளி சாலட் ஜாம் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் சமைக்கப்படுகிறது. அதை ஒரு சாய்வு, பக்க, அல்லது தாளம் என பரிமாறவும்.
வெங்காயம், குங்குமப்பூ, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு உலர்ந்த கொட்டைகளை உறிஞ்சி, உரிக்கப்பட்டு பின்னர் சமைக்கப்படும். பீன்ஸ் பின்னர் தூய மற்றும் ஒரு டிப் பணியாற்றினார். ஆலிவ் எண்ணெய், உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் கெய்ன் ஒரு அழகுபடுத்தியாக சேர்க்க முடியும்.
வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் பழுத்த தக்காளி ஆகியவை மொராக்கோ மசாலா, பூண்டு, மற்றும் மூலிகைகள் சமைக்கப்படுகின்றன. மொச்சின் கோதுமை ரொட்டி போன்ற மடிப்பு ரொட்டிகளுடன் அதை பரிமாறவும்.
சலாலுக் என்பது கசப்பு , தக்காளி, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு ருசியான சமைத்த சாலட் ஆகும். இது பல உணவிற்கான ஒரு பொதுவான பக்க டிஷ் மற்றும் வழக்கமாக கசப்பான ரொட்டி ஒரு முனையில் பணியாற்றினார். மேலும், வறுத்த மிளகாய் மற்றும் வறுத்த கத்தரிக்காய் கொண்டு Zaalouk முயற்சி.
காலிஃபிளவர் சாலூக் சமைக்கப்படும் காலிஃபிளவர் தயாரிக்கப்பட்டு, தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அதை சாப்பிடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. புதிய எலுமிச்சை அல்லது பாதுகாக்கப்படும் எலுமிச்சை சதைப்பற்று சுவையை சேர்க்கிறது.
பிரமாதமான சூடான அல்லது குளிர்ந்த, இந்த டிப் போன்ற சாலட் மொராக்கோ மசாலா, பூண்டு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு கொதிக்கும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி தயார். செமினியா ப்ரெட் போன்ற பாரம்பரிய மொராக்கோ ரொட்டிகளுடன் கூடிய சுவையானது. மேலும், தக்காளி இல்லாமல் சமைத்த இது போன்ற சீமை சுரைக்காய் சாலட் முயற்சி.
மொராக்கோ ஆலிவ் டபெனேட் Westend61 / கெட்டி இமேஜஸ் பச்சை அல்லது கருப்பு ஆலிவ்ஸ் இந்த எளிதான tapenade செய்ய பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் கூடுதலாக விரும்புகிறீர்கள் என அதை உமிழ்வாக செய்யுங்கள்.