இந்த சிறப்பு தாய் இனிப்பு பார்க்க கண்கவர் மற்றும் சாப்பிட அற்புதம். ஒரு பெரிய ஹாலோவீன் அல்லது நன்றி இனிப்பு செய்முறையை மற்றும் பூசணி பை ஒரு நல்ல மாற்று செய்கிறது. நீண்ட பேக்கிங் நேரம் மூலம் நிறுத்த கூடாது - அது உண்மையில் செய்ய மிகவும் எளிதான செய்முறையை தான்!
ஒரு சிறிய பூசணி (அல்லது பூசணி போன்ற ஸ்குவாஷ்) ஒரு எளிமையான தாய் கஸ்டர்டுடன் நிரம்பியிருக்கிறது - பாரம்பரிய கூந்தல் விட ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி பதிப்பு. மேப்பிள் சிரப் அல்லது பிராண்டி மற்றும் ஒரு தேநீர் வலுவான தேநீர் அல்லது காபி ஒரு ஸ்பிளாஸ் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பூசணி (அல்லது ஒரு பூசணி, 6-7 இன்ச் உயரம் x 8-9 அங்குல அகலத்தை ஒத்த ஸ்குவாஷ்)
- 9 முட்டை
- 1 1/2 கப்
- தேங்காய் பால் (இல்லை "லைட்" நல்ல தரமான இல்லை)
- 2 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை)
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா
- அழகுபடுத்த:
- மேப்பிள் சிரப் (தேவையான பணியாற்ற)
- விருப்பம்: பிராண்டி (அல்லது மற்ற பிடித்த மதுபானப்பொருள்)
அதை எப்படி செய்வது
- பூசணி அல்லது ஸ்குவாஷ் சுத்தம் மற்றும் உலர். Preheat அடுப்பில் 375 எஃப். மேல் ஒரு "மூடி" வெட்டி, நீங்கள் ஒரு பலா-ஓ-லேன்ட் செட் செய்ய வேண்டும் என. நீங்கள் ஒரு சுத்தமான மூடி அல்லது தொப்பியை விட்டு வெளியேற வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- விதைகள் மற்றும் பூசணி "தைரியம்" வெளியே கரண்டி. விதைகளை விதைக்க அல்லது நிராகரிக்க வேண்டும்.
- ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கலாம். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துணுக்கைப் பயன்படுத்தி, கையில் தோள்பட்டை (1 நிமிடம்) வரை அடிக்க வேண்டும். தேங்காய் பால், வெண்ணிலா மற்றும் அரை சர்க்கரை சேர்க்கவும். 1 நிமிடம், அல்லது கலப்பு வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும், முட்டை கலவையில் கரைக்க கிளறி. குறிப்பு: இது அதிகமாக சர்க்கரையைப் போல தோன்றலாம், ஆனால் பூசணி / ஸ்குவாஷ் சற்று கடுமையான சுவைக்கு ஈடுகொடுக்கும் பொருட்டு, இனிப்பானது இனிப்பானதாக இருக்க வேண்டும்.
- பூசணிக்காய் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும் அல்லது கழுவவும். உதவிக்குறிப்பு: பூசணிக்கு வெளியில் சிலவற்றை உறிஞ்சினால், ஒரு துணியால் அதை துடைத்து விடுங்கள். விளிம்பு மேல் இருந்து சுமார் 1/2 அங்குல நிரப்பவும். முட்டை கலவையை திறந்த ஒரு சிறிய வெளியே உயரும்.
- ஒரு வறுத்த பான் (ஒரு உலோக அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு வறுத்த பான் நன்றாக வேலை செய்கிறது) பூசணி மற்றும் "மூடி" (அதை தவிர) அமைக்கவும். பான் கீழே ஒரு சிறிய தண்ணீர் (1/4 முதல் 1/2 அங்குல) ஊற்ற. கவனமாக அடுப்பில் வைக்கவும் . 1 மணி நேரம் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- 45 நிமிடங்கள் கழித்து, மூடி சமைக்க வேண்டும் (மென்மையானது). அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பூசணி வெளியே ஒரு குமிழி போன்ற உயரும் கூழ் பார்க்க வேண்டும். 90 நிமிடங்கள் கழித்து, அல்லது கூந்தல் நிறுவனம் தோற்றமளிக்கும்போது, ஒரு நீண்ட கேக் சோதனையானது கூழ்மணத்திற்குள் நுழைவதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள் - அது சுத்தமாக வெளியே வர வேண்டும். கூழ் அமைக்கப்படாவிட்டால், அல்லது பூசணி / ஸ்குவாஷ் இன்னும் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் உறுதியானால், அடுப்பில் திரும்பி, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி, பூசணி அவுட் தூக்கி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பூசணி வெட்டப்பட்டு, போதுமான குளிர் போது சாப்பிட்டு. குறிப்பு: கூழ் ஒரு சிறிய "கைவிடலாம்" - இது சாதாரணமானது.
- சேவை செய்ய, பூசணி மூடி பதிலாக, அல்லது நீங்கள் அதை கூழ் பார்க்க முடியும் சிறிது கேட்டுக்கொள் அமைக்க. ஒரு கூர்மையான ரம்பை கத்தி பயன்படுத்தி, துண்டுகளாக ஒரு பூசணி வெட்டி தட்டுகள் பரிமாறும் அவற்றை வைக்க (இது குறிப்பாக நல்ல சூடாக பணியாற்றினார்). ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு சிறிய மேப்பிள் சிரப் ஊற்ற. விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பிராந்திய அல்லது மற்ற பிடித்த மதுபானப்பாதை மீது ஊற்ற முடியும். என்னுடைய மற்றொரு சிறப்பான பிடித்த கேரமல் சாஸ் ஆகும். (குறிப்பு: மிகவும் மென்மையான வரை வெளிப்புறத் தின்பண்டம் வழக்கமாக சாப்பிடக்கூடாது).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 525 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 312 மி.கி. |
| சோடியம் | 180 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 73 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |