ஜூலை 4 ஆம் திகதி வீட்டிற்குரிய பால்-இலவச ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் கிரீம்

ஒரு கடுமையான ரோஸி சாயல், இந்த சைவ உணவு, பால்-இலவச ஐஸ்கிரீம் உங்கள் வழக்கமான ஸ்கூப்-க்கும் மேலாக சுவையாக இருக்கிறது, இது செய்முறையின் அடிப்படையிலான, வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி சிரப்பிற்கு நன்றி. நீங்கள் ஒரு அவசரத்தில் இருந்தால், உயர்தர கடையில் வாங்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது சிரப் ஒரு சமமான அளவு (2-1 / 4 கப்) பயன்படுத்த தயங்க.

செய்முறையை மாற்றுவதற்கு, ப்ளூ பெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி (பிந்தையதுடன், சுவைக்கு ஒரு பிட் இன்னும் சிறுகுழாய் தேன் சேர்த்து, சுவை) மற்றும் தேன், சர்க்கரை பாகு, அல்லது நீலக்கத்தாழை தேனீக்களுக்கு பதிலாக மாப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும்.

நான் பெர்ரி சுவை மூலம் பிரகாசித்த அனுமதிக்க தேங்காய் பால் விட முந்தி அல்லது macadamia நட்டு பயன்படுத்த. இருப்பினும், ஸ்ட்ராபெரி தேங்காய் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் விரும்பினால், தேங்காய் பாலை மாற்றிக்கொள்ளலாம், சிறந்த முறையில் (முழு கொழுப்பு அல்லது ஒளி).

ஜூலை BBQ அல்லது பிற நிகழ்வை ஒரு 4 ^{-ஆவது} ஐஸ் கிரீம் கொண்டு, உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் போக்குவரத்து. வருகையை முடக்கு. பின்னர், சுமார் 15 நிமிடங்கள் உண்ணும் முன்பு உறைவிப்பாளையிலிருந்து நீக்கவும்.

இந்த ஐஸ்கிரீம் போன்ற ருசியானது. எனினும், அது ஒரு துளையிடும் சண்டே அதை செய்ய, தட்டி தேங்காய் கிரீம் அல்லது நட்டு கிரீம் மேல்; கொட்டைகள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்; கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்; மற்றும் பால்-இலவச சாக்லேட் சாஸ்.

4-1 / 2 கப் தயாரிக்கிறது

2 பவுண்ட். (பற்றி 31 பெரிய) புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், hulled மற்றும் quartered (பற்றி 5 கப்)

1 கப் மற்றும் 2 TBSP ஒளி நீலக்கத்தாழை தேனீக்கள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளன

1 டேபிள்ஸ்பூன் புதிய, வடிகட்டிய எலுமிச்சை சாறு

¼ தேக்கரண்டி உப்பு

2 5.4-அவுன்ஸ்-ஒவ்வொரு கேன்கள் தேங்காய் கிரீம் (சுமார் 1-1 / 4 கப்)

½ கப் இனிப்பூட்டப்படாத முந்திரி அல்லது மகடமியா கொட்டை பால்

1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

1. நீளமான ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 தேக்கரண்டி தேன், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் உப்பு ஒரு நடுத்தர பெரிய சாஸ் போட்டு சேர்க்கவும்; மறியல்; மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு கொதிப்பில், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும், சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, பெர்ரி கலவையை அடர்த்தியாகவும், 2-1 / 4 கப், 25-30 நிமிடங்கள் குறைக்கவும். (ஸ்ப்ளூலோட்டர்களை தடுக்க பானியைப் பார்க்கவும்.)

1. பெர்ரி கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மீதமுள்ள இளஞ்சிவப்பு தேன், தேங்காய் கிரீம், முந்திரி பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் குழப்பு. குறைந்தது 3 மணி நேரம் மூடி மற்றும் குளிர்காலம்.
2. ஒரு ஐஸ் கிரீம் இயந்திரத்தில் ஊடுருவி, கட்டளைகளை பின்பற்றவும். ஒரு உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன் இடமாற்றம், மேலும் சில மணிநேரங்களுக்கு குளிரும் வரை கடினமாகிவிடும். (ஐஸ் கிரீம் இயந்திரத்தில் இருந்து நேரடியாக ஐஸ் கிரீம் சேவை செய்தால், இது மிகவும் மென்மையான-சேவையைப் போலவே இருக்கும். பல மணிநேரங்களுக்கு உறைவிப்பாளரில் வைப்பது, பாரம்பரிய ஐஸ் கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைப்பாட்டின் விளைவாக இருக்கும்.)

அலர்ஜி குறிப்புகள் : இந்த ஐஸ்கிரீம் பால், லாக்டோஸ், சோயா மற்றும் பசையம் (உங்கள் சொந்த கொட்டைப் பால் அல்லது "பசையம் இல்லாத" குறிக்கப்பட்ட ஒரு வாங்கி) இலவசம். இது சைக்கன், கோஷர், மற்றும் பாலியோ. நீங்கள் அல்லது உண்ணும் ஒருவருக்கு ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதால் நட்டு ஒவ்வாமை, முந்திரி அல்லது சோயா பால் ஆகியவற்றை முந்திரி அல்லது மாக்கடமியா கொட்டை பால் பயன்படுத்த வேண்டும்.