Kielbasa நீண்ட உணவு மற்றும் appetizers ஒரு பிடித்த தொத்திறைச்சி உள்ளது, மற்றும் இது கோழி பானை ஒரு சிறந்த புரத தேர்வு ஆகும். Kielbasa சில நேரங்களில் போலந்து தொத்திறைச்சி, மற்றும் அது மிகவும் மளிகை கடைகளில் கிடைக்கும். புகைபிடித்த கீல்பாசா மிகவும் பொதுவான வகை, மற்றும் பெரும்பாலான சந்தைகளில் கிடைக்கும். போலந்து அல்லது கிழக்கு ஐரோப்பிய உணவுகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த கடைகளில் நீங்கள் அசட்டை செய்யாமல் புதிய கெய்ல்பாசாவைக் காணலாம்.
இது கெய்ல்பாசாவிற்கு எளிமையான மற்றும் பட்ஜெட்-நட்பு செய்முறையாகும், பைனாப்பிள் துண்டுகளாலும், சர்க்கரைச் சர்க்கர சாஸுடனும் மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில் புகைபிடித்த (அல்லது uncured) பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி kielbasa பயன்படுத்தவும். சுமார் மிளகாய் வெட்டப்பட்ட கேரட் அல்லது மிளகாய் துண்டுகளை 1/2 கப் மிளகு சேர்த்து, மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்த்து சேர்க்கலாம். அல்லது ஒரு கூடுதல் சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு பெல் மிளகு வெட்டி. ஒரு ஸ்பைசர் சாஸ் கலவையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ஆசிய மிளகாய் சாஸ் ( சாம்பல் ஓலெக் ) அல்லது ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகாய் மிளகியை சேர்க்கவும்.
சூடான வேகவைத்த அரிசி கொண்டு கீல்சாசா, அன்னாசி, மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறவும். ஒரு அற்புதமான இரவு உணவிற்கு ஆசிய அடிமை ஒரு பக்கம் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (20-அவுன்ஸ்) அன்னாசி துண்டுகளால் முடியும்
- 2 பவுண்டுகள்
- kielbasa
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 1 மணி மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி
- சோளமாவு
- 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (அல்லது பால்ஸிக் காடி)
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (குறைந்த சோடியம்)
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகுழாய் வைக்கவும், சாஸ்சைக் கழுவவும், சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- மெதுவாக குக்கரில் பைனாப்பிள் துண்டுகளாக்கி வைத்து, சாற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 2-அங்குல அளவிலான 1-அங்குலத்தில் கெல்லிபாய் வெட்டு.
- வெங்காயத்தை பிழிந்து, காலாண்டுகளாக வெட்டவும். 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெங்காயம் காலாண்டுகள் crosswise வெட்டி.
- பெல் மிளகு 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி.
- வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து மெதுவாக குக்கருக்கு kielbasa துண்டுகள் சேர்க்கவும்.
- நீக்கப்பட்ட சாறுடன் கிண்ணத்தில், சோளமார்க்கட்டைச் சேர்த்து மென்மையான வரை கலவையை அசைக்கவும். வினிகர், சோயா சாஸ், மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; கலவை செய்ய அசை.
- கீல்பாசாவின் மீது சாறு கலவையை ஊற்றவும்.
- 4 முதல் 6 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
குறிப்புகள்
- கீல்பாசாவுக்கு ஏற்ற சில மாற்று பதிலீடுகள் ஸ்பானிஷ் சோரிஸோ, மசாலா மற்றும் டூயல்லி சாஸேஜ், லிங்குசியா, அல்லது லிங்குக்ஸ ஆகியவை புகைபிடித்தன. அல்லது ஹாட் டாக்ஸுடன் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும், நல்ல உணவை சுவை அறிந்து கொதிக்கவைத்த தொத்திறைச்சி, அல்லது ப்ராட்ஸ்.
- பசியின்மைச் சமைப்பிற்காக, கீல்பாசா, பைனாப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவை டூத்சிக்குகள் அல்லது சிறிய skewers மீது. மெல்லிய தொட்டியை சாஸ் சேர்த்து மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்த்து, சமைக்க வேண்டும். விருந்தினர்கள் தட்டுகள் மற்றும் நாப்கின்களை வழங்குதல் மற்றும் கோழி பானையில் இருந்து சூடான appetizers சேவை.
- டிஷ் ஒரு potluck இரவு அல்லது tailgating கட்சி சேர்ந்து எடுத்து ஒரு நல்ல ஒன்றாகும். கெய்ல்பாஸை சமைக்க வேண்டும், பின்னர் காக்பிட் பானை பத்திரிகைகளில் அல்லது போர்வைகளில் போட வேண்டும். நீங்கள் கட்சி அல்லது இரவு உணவிற்காக கிடைக்கும் போது கோழி பானையை செருகவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 473 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 83 மி.கி |
| சோடியம் | 1,318 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |