காய்கறிகளுடன் அடைத்த இந்த சீன வசந்த ரோல் உணவளிப்பு செய்முறையை நீங்கள் நினைப்பதை விட தயார் செய்யலாம் மற்றும் சைவ சைஸ் சாஸ் (காளான்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டது) பயன்படுத்தினால் சைவ / வெஜ்காஜன் என்று பயன்படுத்தலாம்.
வசந்த உருளைகள் எவ்வாறு தங்கள் பெயரைப் பெற்றன? இந்த நுட்பமான ஆனால் நிரப்புதல் பசிபிக் வருடம் சீன வம்சாவளிக் விழாவில் ஆண்டு தோறும் உள்ளது. முதல் வசந்த ரோல்ஸ் அறுவடை இருந்து புதிய காய்கறிகள் இடம்பெற்றது; இறைச்சி பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மண் பீன் முளைகள்
- 6 உலர்ந்த
- கருப்பு காளான்கள்
- 1/2 சிவப்பு பெல் மிளகு
- 1 நடுத்தர கேரட்
- 2 அவுன்ஸ் மூங்கில் தளிர்கள் (பதிவு செய்யப்பட்ட)
- 2 1/2 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி கோழி குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்)
- 2 தேக்கரண்டி
- ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (உலர்ந்த வறுக்கவும்)
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- 20 வசந்த ரோல்ஸ் ரேப்பர்கள்
- 1 பெரிய முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டு)
அதை எப்படி செய்வது
பூர்த்தி செய்யுங்கள்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் முன், உலர்ந்த துளையிடுவதற்கு நேரத்தை கொடுக்க பூஞ்சாண முள்ளந்தண்டுகளை துவைக்கவும், வடிகட்டவும்.
- (20 முதல் 30 நிமிடங்கள்) மென்மையாக்க சூடான நீரில் சீன உலர்ந்த காளான்களை ஊற. காளான்கள் மற்றும் மெதுவாக துண்டுகளை வெளியே எந்த கூடுதல் தண்ணீர் கசக்கி.
- சிவப்பு மணி மிளகு சாறு. கேரட்டை அரைக்கவும் மற்றும் மூங்கில் தளிர்கள் வெட்டவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சிப்பி சாஸ் , கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர், சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், அது பானைகளில் பூச்சு என்று swirling. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, வறுத்த காளான்கள் மற்றும் மூங்கில் தளிர்கள், மணி மிளகு, பூண்டு முளைகள் மற்றும் வறுத்த கேரட் ஆகியவற்றைத் தொடும் காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
- சாஸ் பொருட்கள் (சிப்பி சாஸ், கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர், சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை) உள்ள அசை. சுவை மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் / அல்லது புதிதாக தரையில் மிளகு தேவையானால். வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.
வசந்த ரோல்ஸ் அசெம்பிள்
- வசந்த ரோல்ஸ் செய்ய, அது ஒரு வைர வடிவம் உருவாக்குகிறது என்று நீங்கள் முன் ஒரு போர்வையை போட. சிறிது தாக்கப்பட்டு முட்டையுடன் போர்வையின் விளிம்புகளை துலக்க.
- கீழே உள்ள அரை பூர்த்தி 2 தேக்கரண்டி வைக்கவும், ஒரு செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்க பக்கவாட்டு வெளியே பரவி ஆனால் முனைகளை தொட்டு இல்லை. மடிப்பு கீழே கீழ் மூலையில் தூக்கி பூர்த்தி கீழ் அதை கட்டி. வசந்த ரோல் போர்வையை இடது மற்றும் வலது பக்கங்களிலும் மடிய. போர்வையை சுழற்ற தொடரவும். நீங்கள் கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், வெட்டப்பட்ட முட்டை கலவையுடன் வைரத்தின் மேல் மூலையில் உள்ள விளிம்புகளை சுலபமாக இழுக்கலாம் மற்றும் முத்திரையிட வேண்டும்.
வசந்த ரோல்ஸ் வறுக்கவும்
- 360 பி எலுமிச்சை வெய்யில் எண்ணெய் வறுக்கவும். எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, வசந்த ரோல்ஸ், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிலவற்றை சேர்த்து, அவை பொன்னான பழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை (3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை) வரை உண்ணுங்கள். நீக்கல் மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது வாய்க்கால்.
- பிளம் சாஸ் , சூடான கடுகு , அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 101 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 45 மி.கி. |
| சோடியம் | 163 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |