இந்த வீட்டில் எலுமிச்சை தயிர் வளமான மற்றும் சுவையானது, மேலும் முட்டை, எலுமிச்சை, சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் இது மிகவும் எளிதானது. இந்த எலுமிச்சை தயிர் (படத்தில்) தடித்த, பணக்கார மற்றும் எலுமிச்சை சுவை நிறைந்திருக்கிறது.
தண்ணீர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு இரட்டை கொதிகலின் மேல் உள்ள தயிர் அல்லது தண்ணீரைத் தொடாமல் தொட்டியில் போடப்படும் ஒரு உலோக கிண்ணத்தை பயன்படுத்துங்கள். நான் துடைப்பதற்காக கிண்ணத்தின் வடிவம் விரும்புகிறேன், ஆனால் இரட்டை கொதிகலை நன்றாக வேலை செய்யும்.
எலுமிச்சை தயிர் என்பது பிஸ்கட், ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் மஃபின் ஆகியவற்றிற்கான எனக்கு பிடித்த பரப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அது அற்புதமான கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரி நிரப்புகிறது. வெண்ணிலா அல்லது எலுமிச்சை கேக், மாப்பிள்ளிகள் அல்லது கிரீம் பப்ஸின் மையத்தில் கேக் அடுக்குகள் அல்லது குழாய்க்கு இடையில் பரவுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு புதியது (சுமார் 4 எலுமிச்சை)
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உப்பு (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- தயிர் முடிந்ததும் ஒரு கிண்ணத்தில் தயாராவதற்கு நன்றாக மெஷ் டிரைனர் தயாராகவும், துண்டுகள் வெண்ணெய் வெட்டவும், எலுமிச்சை சாறு தயார் செய்யவும். இது juicing முன் ஒரு எலுமிச்சை அனுபவிக்க எப்போதும் சிறந்தது.
- இரட்டை கொதிகலின் மேல் அல்லது கனிம நீர் மீது ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் மேல், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். துடைப்பம் மெதுவாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து துடைக்க வேண்டும். இது ஒரு கரண்டியால் பின்னால் போடப்பட வேண்டும். இது 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் வரை நடக்கும். நீக்க மற்றும் ஸ்ட்ரைனர் மூலம் வைத்து, பின்னர் ஒரு நேரத்தில் கலவையை ஒரு சில துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டி. கலவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கிளறி.
- கலவையின் மேல் ஒரு பிளாஸ்டிக் மடிப்பு ஒரு துண்டு போட்டு, அது சூடாக அது ஒரு தோல் அமைக்க முடியாது. எலுமிச்சை தயிர் அதை சூடுபடுத்துகிறது.
- 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலன் மற்றும் கடையில் குளிர்ந்த எலுமிச்சை தயிர் கரண்டியால்.
* சர்க்கரை கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி சோதித்து, பின்புறத்தின் பின்புறத்தில் உள்ள தயிர் மூலம் நீளமாக உங்கள் விரலை இயக்கவும். உங்கள் விரல் ஒரு சுத்தமான பாதையை விட்டு வெளியேறும்போது அல்லது இரு பக்கத்திலும் உள்ள தயிர் அதை ஓடவில்லை என்றால், கலவை செய்யப்படுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 70 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 44 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |