விலங்கு சதை நுகர்வு தவிர்ப்பது ஒரு உணவு என சைவ உணவை அடிப்படையாக கொண்டு, தொழில்நுட்ப, ஆம் , அவர்கள் விலங்கு சதை (ஒரு இறைச்சி, தசைகள் அல்லது ஒரு விலங்கு திசு) இல்லை என்பதால் , முட்டைகள் சைவ, உள்ளன. கோழி, பசுக்கள், பன்றிகள், மீன் மற்றும் அனைத்து விலங்குகளையும் சாப்பிடுவதை தவிர பல சைவ உணவு உணவுகள் உணவில் முட்டையும் அடங்கும். வார்த்தைகளின்படி, நீங்கள் ஒரு "ovo-vegetarian," அதாவது, ஒரு சாமுவேல் முட்டைகள் சாப்பிடுகிறாள்.
முட்டைகளை சைவ உண்பது போது, நிச்சயமாக, எந்த சூழ்நிலையிலும், காய்கறி கருதப்படுகிறது என்று குறிப்பு .
இருப்பினும், உலகின் சில பகுதிகளை, குறிப்பாக இந்தியாவில், முட்டை உண்மையில் இறைச்சியாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் சில சைவ உணவு உண்பவர்கள் அவற்றை சாப்பிட மாட்டார்கள். பொதுவாக, இது இந்து மதம் போன்ற மத நடைமுறைகளுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. காய்கறி இந்துக்கள் மற்றும் ஒரு ஹிந்து பின்னணியிலிருந்து சைவ உணவுக்கு வந்தவர்கள் முட்டையை இறைச்சி என்று கருதுகின்றனர் மற்றும் அவர்களது சைவ உணவில் சேர்க்க வேண்டாம். எனவே, பெரும்பாலான மேற்கத்தியவர்கள் முட்டைகள் முட்டைக்கோசு என்று நம்புகையில், அநேக கிழங்குகளும் இல்லை; இதன் அர்த்தம் முட்டைகள் சைவமா இல்லையா என்பது ஒரு கலாச்சார உடன்பாட்டின் மீது சார்ந்துள்ளது.
நீங்கள் முட்டைகளைப் பற்றி யோசித்தால், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்: சீஸ் சைவமா? முட்டைகளைப் போன்றது, அது சிக்கலான கேள்வியாகும்.
முட்டைகளிலிருந்து வரும் முட்டைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?
நல்ல கேள்வி! இறந்த மிருகங்களை சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, காய்கறி இறந்த விலங்குகளைத் தவிர்த்து, காய்கறி சாப்பிடுவதைத் தவிர வேறெதுவும் இல்லை. ஆனால், விலங்குகளைத் தற்காத்துக்கொள்ளும் விலங்குகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
உதாரணமாக, திறந்த மீன் வயிற்றுப்பகுதிகளை இழுத்து, மீன் உள்ளே இருந்து முட்டைகளை எடுத்துக்கொண்டு கேவியர் முட்டைகள் பெறப்படுகின்றன. முட்டைகள் தானாகவே சைவமாக இருக்கின்றன, ஆனால் விலங்கு அவர்களைக் கொல்ல இறக்க வேண்டும்.
கோழிகள் முட்டையிட இறக்க வேண்டுமா? சரி, இல்லை, உண்மையில் இல்லை. ஆனால் உண்மையை அவர்கள் செய்கிறார்கள். உங்கள் அடுத்த அண்டை அயலாரில் இருந்து முட்டைகளை வாங்கிக்கொண்டு, அவர்களின் பண்ணையின் நிலைமையைக் கண்டாலொழிய, நீங்கள் ஒவ்வொரு வருடமும் தங்கள் முட்டைகளைப் பெறுகையில் கோழிக்குஞ்சுகளை கொன்றுவிடுகின்ற தொழிற்சாலை பண்ணை தொழிற்சாலைக்கு ஆதரவளிப்பீர்கள்.
இது உங்களுக்கு ஒரு கவலையாக இருந்தால், நீங்கள் முழுமையாக சைவமாக இருக்க வேண்டும், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளை தவிர்க்க வேண்டும். ஆனால் கவலைப்படவேண்டாம். சமையல் மற்றும் பேக்கிங் முட்டைகளை மாற்றுவதற்கான வழிகள் ஏராளமாக உள்ளன , மேலும் அது ஒரு வணிக முட்டை மாற்றியை வாங்குவது போல் எளிது . நிச்சயமாக, நீங்கள் அதே பயன்படுத்தலாம் சைவ பான் மாற்றங்கள் மற்றும் பால் மாற்று நிறைய இருக்கிறது. இந்த நாட்களில் சாயமேற்றக்கூடிய ஈஸ்டர் முட்டை மாற்றுக்கள் உள்ளன.
உடல்நல கவலையைப் பற்றி என்ன?
உங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் குறைக்க அல்லது உங்கள் கொழுப்பு குறைக்க நீங்கள் இன்னும் meatless உணவு சாப்பிட்டால், முட்டை சாப்பிடும் உங்கள் சிறந்த பந்தயம் அல்ல. ஆஸ்திரேலிய ஹார்ட் ஃபவுண்டேஷன் வாரத்திற்கு ஆறு வாரங்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு உட்கொள்ளல் குறைக்க முயற்சிக்கும் போது, பெரியவர்கள் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று அமெரிக்க இதய சங்கம் பரிந்துரைக்கிறது. . நீங்கள் முற்றிலும் முட்டை இலவச சமையல் தேடும் என்றால், சில ஆரோக்கியமான காய்கறி சமையல் உலாவுதல் முயற்சி, பல சைவ சமையல் இல்லை முட்டை, மற்றும் இல்லை.
முட்டைகள் இல்லாமல் சமையல் முயற்சி செய்ய வேண்டும்? தொடக்கத்தில், ஒரு முட்டை-இலவச சைகானை quiche அல்லது இந்த பிரபலமான ஒரு முயற்சி , எளிதாக டோஃபு உணவானது காலை உணவிற்கு முட்டைகள் பதிலாக. அல்லது, டோஃபுவைத் தவிர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் பார்க்க வேண்டிய புதிய வேகன்ஜெஞ்ச் அவுட் முயற்சிக்கவும் (சுவை!) நம்பவும்.
நான் ஒரு சைவ உணவு என்றால் நான் முட்டைகளை சாப்பிட வேண்டுமா?
கீழே வரி: முக்கியமான விஷயம், உங்கள் உணவு (அல்லது வேறு நபரின்) சைவத்தின் வரையறைக்குள் பொருந்துகிறதா இல்லையா என்பது முக்கியம் அல்ல, ஆனால் உணவை சாப்பிடுவது ஒழுக்க ரீதியாக நியாயமானதா அல்லது இல்லையா என்பதை நீங்கள் உணரவில்லையா அல்லது இல்லையா இல்லையா. நீங்கள் விலங்குகள் வகையான இருக்க முயற்சி என்றால், நீங்கள் போகும் வேகன் ஆராய வேண்டும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சாப்பிடும் முட்டைகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க விரும்புவீர்கள்.