சில்லி சில நேரங்களில் நீங்கள் அதை சமைத்த பிறகு சிறப்பாக உள்ளது, அதாவது இது சரியான உணவு அல்லது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு மறுபடியும் செய்ய வேண்டும். சவ்தார் சீஸ் செய்முறையை கொண்ட இந்த மிளகாய் நேரான ஆனால் சுவையானது; அம்மா அதை செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டது போல்.
ஷார்ப், வெண்மையான Cheddar சீஸ் எனக்கு பிடித்தமான அழகு, ஆனால் எந்த Cheddar வேலை செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி (அல்லது வான்கோழி)
- 2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 chiles (4 அவுன்ஸ் முடியும், லேசான, பச்சை, துண்டு)
- 2 கேன்கள் பைன் பீன்ஸ் (15 அவுன்ஸ் கேன்கள், வடிகட்டிய ஆனால் கழுவுதல்)
- 1 சிறுநீரக பீன்ஸ் (15 அவுன்ஸ், வறண்ட ஆனால் rinsed முடியாது)
- 2 கேன்கள் தக்காளி (15 அவுன்ஸ் கேன்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, அல்லது
- கொத்தமல்லி )
- 1/3 பவுண்டு சீஸ் (கூர்மையான
- வெள்ளை செட்டர் , வெங்காயம்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய தொட்டியில், ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு 1 தேக்கரண்டி எண்ணையில் வெங்காயம் வெட்டவும், அது மென்மையாக்க தொடங்கும் வரை. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். குங்குமப்பூவைப் போல சிறிய துண்டுகளாக்கி கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி வெட்டுவது. சீரகம், கேசீன் மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லாதபோது, தண்ணீர், சாய்ஸ், பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- மிதமான வெப்பத்தில், ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூடி மூடி, சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும். எப்போதாவது அசை.
- Grated cheddar மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
ஜெனிபர் மீயர் மூலம் சில்லி மற்றும் செட்சர் சீஸ் செய்முறை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 821 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 91 மில்லி |
| சோடியம் | 246 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 107 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 29 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |