டொமாட்டோ ரெசிஸ்டுடன் எளிதாக சுவிஸ் ஸ்டீக்

சுவிஸ் ஸ்டீக் பொதுவாக மாட்டிறைச்சி அல்லது சுழற்சியை மென்மையாக்குவது அல்லது தட்டையான, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றால் சமைக்கப்படுகிறது. டிஷ் அதன் பெயரை எப்படி பெற்றது என்பது தெளிவாக இல்லை, ஆனால் சுவிஸ் ஸ்டீக் வழக்கமாக குவிக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தட்டையானதாக இருக்கும் என்பதால், இது "ஸ்விபிசிங்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்திருக்கலாம், இது உருளைகள் இடையே மென்மையான துணியைக் கொண்டது. ஜீன் ஆண்டர்சன் கூற்றுப்படி, சுவிஸ் ஸ்டீக் முதலில் 1915 ஆம் ஆண்டில் ஒரு செய்முறையாக தோன்றியது.

இது தக்காளி மற்றும் பெல் மிளகுடன் தயாரிக்கப்படும் டிஷ்ஷின் பழங்கால வடிவம் ஆகும். இந்த சுவிஸ் ஸ்டீக் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சுமார் 1 முதல் 1 1/2 மணி நேரம் 350 பி (180 சி / கேஸ் 4) அடுப்பில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் சுற்று மாடு, 1 அங்குல தடிமன்
• 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
• 3 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. பரிமாற-அளவு துண்டுகளாக மாசு வெட்டவும்.
2. மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து; ஒரு மாமிசத் தகடு அல்லது டெண்டர்ஸர் கொண்ட சுழற்சியில் மாவு பவுண்டாக மாறிவிடும்.
3. ஒரு பெரிய, கனமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பிரவுன் வெதுவெதுப்பான எண்ணெய் உள்ள மாமிசத்தை.
4. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்; 1 1/2 மணிநேரம் அல்லது குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
5. பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும் 15 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும்.
6. அதிகமாக கொழுப்பு விட்டு. சுவை மற்றும் சுவைத்தல்.

1. மாமிச உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சேர்த்து தக்காளி சாஸ் கலவையுடன் ஸ்டீக்ஸ் பரிமாறவும். பச்சை பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, அல்லது மற்றொரு பச்சை காய்கறி ஒரு பக்க காய்கறி அனைத்து நல்ல தேர்வுகள் உள்ளன.

6 முதல் 8 வரை சேவை செய்கிறார்.

நீ கூட விரும்பலாம்

காளான்கள் கொண்ட சுவிஸ் ஸ்டீக்

மெதுவாக குக்கர் மிளகு ஸ்டீக் ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	310
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	86 மி.கி
சோடியம்	237 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	33 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)