பேக்கன் கொண்டு இந்த சூப்பர் எளிய வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஞாயிறு இரவு உணவு டிஷ், புத்தாண்டு தினம் , அல்லது ஒரு அன்றாட குடும்ப உணவு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அல்லது உங்கள் செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்தோடு சேர்ந்து சாப்பிடுங்கள் . எந்த சிறப்புத் தேவைக்கும் அது தேவையில்லை; வெறும் பகடை மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க, முட்டைக்கோசு அறுப்பேன், பின்னர் கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் டிஷ் இளங்கொதிவா. அது தான் எல்லாமே!
கூடுதல் நிறம் மற்றும் சத்துக்கள் முட்டைக்கோசுக்கு புதிய பருப்பு கலவை ஒரு கப் அல்லது இரண்டு சேர்க்க. Caraway விதைகள் நன்றாக அதே முட்டைக்கோஸ் உணவுகளை பூர்த்தி. நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு விதைகளை சேர்க்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு எளிய கலவை பொருட்கள் ஆனால் சுவை சுமைகளை சுமைகள். ஹாம், பன்றி இறைச்சி , கோழி, அல்லது வறுத்த மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த பெரிய-சுவையான பக்க டிஷ் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கீற்றுகள் பேக்கன் (தடிமன், 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் வரை)
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- முட்டைக்கோஸ் 1 நடுத்தர தலைவர் (சுமார் 2 பவுண்டுகள்)
- 1/2 கப்
- கோழி குழம்பு (அல்லது தேவையான, unsalted அல்லது குறைந்த சோடியம்)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் 1 அங்குல துண்டுகளாக டைஸ்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் அல்லது ஆழமான சாட் பான், சமைத்த பன்றி இறைச்சி சமைக்கப்படும் வரை சமைக்காத வரை சமைக்கலாம். ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்டு, பேக்கன் துண்டுகளை காகித காகித துண்டுகள் நீக்குவதற்கு; ஒதுக்கி வைக்கவும் தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் 2 தேக்கரண்டி பற்றி விட்டு.
- பன்றி இறைச்சி துடைப்பங்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, மென்மையான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, சிறிது வறுக்கவும். இந்த படி 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும்.
- கோதுமை முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். பழுத்த வெங்காயத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் கோழி குழம்பு 1/2 கப் சேர்க்கவும்.
- பானையை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கலாம். 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. தேவையான அளவு சாறு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை உண்ணவும் அல்லது முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகவும் இருக்கும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் சேர்த்து அசை. மூலம் வெப்ப மற்றும் சேவை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- முட்டைக்கோசு ஒரு தலை வெட்டுவது, ஒரு வெட்டு குழு அதன் கோர் அமைக்க; காலாண்டுகளாக அதை வெட்டுங்கள். கோர்வை அகற்றி, 1/2-inch பட்டைகளாக பிரிக்கவும். விரும்பினால், பட்டைகள் வெட்டுவது. முட்டைக்கோஸ் ஒரு நடுத்தர தலைவர் சுமார் 2 பவுண்டுகள் எடையுள்ள மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட தோராயமாக 8 முதல் 10 கப் கொடுக்கும்.
- காய்கறி பதிப்பு - பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி கொண்டு பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியை அப்புறப்படுத்துங்கள். காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் பதிலாக கோழி குழம்பு பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு இலகுவான பதிப்பிற்கு, குறைந்த பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த அல்லது அதை துருக்கி பன்றி இறைச்சி பதிலாக.
- பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, வெண்ணை 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் போட்டு, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் , புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை அல்லது முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்க 10 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்ய வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 259 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 44 மிகி |
| சோடியம் | 862 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |