பைரோகி என்பது ஒரு பாரம்பரிய போலிஷ் உணவாகும் , அது பல வேறுபாடுகள் கொண்டது. அடிப்படையில், அது ஒரு நிரப்புதல் ஒரு அழுக்கு போன்ற ஏதாவது. நிரப்புதல் நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடிய ஏதேனும் ஒன்றாகும். பிட்ஸ்பர்க் ஒரு சமையல்காரர் இருந்து ஒரு pierogi செய்முறையை தான். அவர் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, பிட்ஸ்பர்க், அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய விமானநிலையமாக உள்ளது, அது அவர்கள் தேசிய சராசரியை 11 முறை சாப்பிடுகிறார்கள்!
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் பரிந்துரைக்கப்படும் பிட்ஸ்பர்க் செய்முறை ஒப்பீட்டளவில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், அது உங்கள் கைப்பற்றலைத் தாக்குகிற எதையும் நிரப்பவும் முடியும். பல துணிகளை துவைத்த பக்கத்தில் இருந்தாலும், சில சுவையான இனிப்புகளும், புதிய அல்லது பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள் நிறைந்த பாலாடைகளும் உள்ளன. மாறுபாடு என்பது savory, இனிப்பு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி இருப்பு ஆகிய இரண்டையும் நிரப்பியது.
நாட்டுப்புற தோற்றம் கொண்ட பல சமையல் வகைகளைப் போலவே, பீரோஜி மாவும் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். சில முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது - கீழே உள்ளதைப் போன்றது - மற்றவையும் இல்லை. சில, இந்த செய்முறையைப் போல, அதன் பொருட்களில் ஒன்றாக புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஐந்து தயிர் மற்றும் ஒரு சில கலோரி சேமிக்க முடியும். மற்றொரு சுவாரஸ்யமான சாத்தியம் அல்லாத பெரிய கொழுப்பு சர்க்கரை கிரீம் பயன்படுத்த உள்ளது, இது போன்ற வர்த்தகர் ஜோ மற்றும் முழு உணவுகள் போன்ற பெரிய உணவு சந்தைகளில்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு , மற்றும் கூடுதலாக மாவு வேலை மேற்பரப்பு தூசி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 முட்டை
- 1 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். மாவு ஒன்றாக வரும் வரை கலந்து. மாவை உலர்ந்தால், ஒரு நேரத்தில் அதிக தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஈரமான மற்றும் இலேசான வரை. மாவை ஒட்டும் என்றால், அது மென்மையான வரை இன்னும் ஒரு மாவு, 1 தேக்கரண்டி சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- ஒரு floured வேலை மேற்பரப்பில், மீள் வரை 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மாவை மூடி, குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் உமிழும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 40 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 101 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |