இந்த அடைத்த மிளகுத்தூள் பச்சை, மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு ருசியான பருவமடைந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் அரிசி பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. பூண்டு மற்றும் சில உலர்ந்த துளசி எளிய தக்காளி சாஸ் சுவை சேர்க்க. சவ்தார் பாலா அல்லது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட செட் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றை பசையுள்ள மிளகுத்தூள் மேல் பீஸ்ஸா கலவை பயன்படுத்தவும்.
தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக தரையில் வான்கோழி கொண்டு பூர்த்தி செய்யலாம்.
சம்பந்தப்பட்ட
தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு அடைத்த பெப்பர்ஸ்
22 குடும்ப-மகிழ்வளிக்கும் கிரவுண்ட் மாட்டிறைச்சி Casseroles
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 மணி மிளகு, சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது பச்சை அல்லது கலவை
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- *** பூர்த்தி மற்றும் சாஸ் ***
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 1 கிராம்பு
- பூண்டு, நசுக்கியது
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, பிரிக்கலாம்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1
- முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி (அல்லது தரை வான்கோழி)
- 1 கப் நீண்ட தானிய அரிசி சமைத்த
அதை எப்படி செய்வது
- வெட்டி மிளகுத்தூள் வெட்டு; விதைகள் மற்றும் சவ்வுகள் நீக்க. டாப்ஸ் சமையல் பகுதி அறுப்பேன் மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க. குளிர் நீர் கீழ் மிளகுத்தூள் துவைக்க. ஒரு பெரிய தொட்டியில் மிளகுத்தூள் வைக்கவும்; உப்பு நீர் கொண்டு மூட வேண்டும் . ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; 5 நிமிடங்கள் வெப்பம், மூடி மற்றும் இளங்கொதிவை குறைக்கலாம். மிளகுத்தூள் வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- சூடான வரை நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். பச்சை மிளகாய் (பட்டைகளிலிருந்து), நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட செலரி ஆகியவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு, அல்லது காய்கறிகளை மென்மையான வரை கொதிக்கவைக்கவும். தக்காளி சேர்க்கவும், தக்காளி விழுது, தண்ணீர், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துளசி, 1 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் மிளகு 1/4 டீஸ்பூன். சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடிக்கவும். மெதுவாக கலக்க வேண்டும்; தரையில் மாட்டிறைச்சி, சமைத்த அரிசி, மற்றும் தக்காளி கலவையின் 1 கப் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- ஒரு 3-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் உள்ள இறைச்சி கலவையை மற்றும் இடத்தில் பொருட்களை மிளகுத்தூள். அடைத்த மிளகுகளில் மீதமுள்ள தக்காளி கலவையை ஊற்றவும்.
- சுமார் 45 நிமிடங்கள் 350 ° சுட வேண்டும், அல்லது இறைச்சி கலவை முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை. இறைச்சி கலவையின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 160 ° F க்கு சமைக்கப்பட வேண்டும்.
- அவர்கள் செய்யப்படுவதற்கு முன்பே ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட கரடி சாஸ் கொண்டு மிளகுத்தூள் அடைத்தனர்; சீஸ் உறிஞ்சப்படுகிறது வரை சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 417 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,646 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 31 கிராம் |