கேல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

09 இல் 01

யூம். நான் சூபில் காலேஜ் நேசிக்கிறேன். அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை நீங்கள் அவர்களை கீழே சமைக்க வேண்டும், ஆனால் அனைத்து அவர்களின் ஊட்டச்சத்து உங்கள் கிண்ணத்தில் அங்கு தங்க. நான் காலே மற்றும் பீன் மினெஸ்ட்ரோன் போன்ற சூப்கள் அனைத்தையும் களை சேர்க்கிறேன்

09 இல் 02

ஒரு சிறிய பிட் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்புடன் மிருதுவான சில்லுகள் மீது இலை காளை திரும்பவும். தீவிரமாக, அது எடுக்கும் அனைத்து (நன்றாக, நான் கூட உப்பு சேர்க்க விரும்புகிறேன்). இங்கே வேகவைத்த கேல் சில்லுகளுக்கான செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

09 ல் 03

பிளேன்சிங் கால் * அதன் கடினமான அமைப்பு மற்றும் அதன் பிரபலமற்ற கசப்பு மென்மையாகிறது. இது பச்சை நிறத்தை அமைக்கிறது, இல்லையெனில் நடக்கும் போது பச்சை நிறத்தில்லாமல் அவற்றை சமைக்க அனுமதிக்கிறது. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு விரைவான துண்டம் மற்றும் ஒரு விரைவான வடிகால் மற்றும் பனி-குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க இது எடுக்கும். மேலும் விவரங்களுக்கு பிளான்ச் எப்படி பார்க்க வேண்டும் .

* சிலர் சுட்டிக் காட்டுவார்கள், விரல்கள் பின்தொடர்கின்றன, இது களைகளின் சில வைட்டமின்களை நீக்குகிறது. அது உண்மையாக இருக்கிறது, ஆனால் மென்மையான சுவை மற்றும் எளிதான தோற்றத்தை நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்களானால், அது இன்னும் பல வைட்டமின்கள் ( சில மட்டும் சமையல் நீரில் போடப்படுவதில்லை) எல்லாவற்றையும் சாப்பிடுவதை விடவும்!

09 இல் 04

Braising மெதுவாக ஒரு பிட் சிறிது சமைக்க பொருள். காலேவின் இயற்கையான கடினமான அமைப்பு, சூழப்பட்ட சூழலில் சில நீண்ட மெதுவான வெப்பத்தை நன்கு பிரதிபலிக்கிறது. இது மென்மையாக மாறி, நீங்கள் பானையில் எடுத்த எதையுமே சுவைத்துக்கொள்கிறது. பன்றி இறைச்சி, பூண்டு, சாய்ஸ், தக்காளி - இந்த அனைத்து நல்ல braising சுவையை முகவர்கள். அண்ணா , பெப்பர் மற்றும் இஞ்செர்னுடன் அன்கோவி மற்றும் தக்காடோ மற்றும் காலே ஆகியோருடனான காளை போன்ற சிறப்புப் பாத்திரங்களைக் கொண்ட ப்ரைஸ் காலே.

09 இல் 05

ஒரு முழுமையான குறைந்தபட்ச முயற்சியுடன் அடுப்பில் சூடான மற்றும் சுருக்கமாக ஒரு சுழலும். அதை வெட்டி, ஒரு தட்டில் அதை பரப்பி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் மிகவும் சூடான அடுப்பில் வறுக்கவும். ஒரு சாலட் போல அதை உடுத்தி. இந்த வறுத்த கேரட் மற்றும் காலே சாலட்டை நுட்பத்தின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு என்று பாருங்கள்.

09 இல் 06

வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு பிட் உயர் வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமையல் காலே இது ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையாக வழி சேவை.

1. சுத்தம் மற்றும் சாப்பினை அறுப்பேன்
2. அதிக வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம்
3. கடாயில் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்
4. அதை சுற்றி சுழலும்
5. நல்லது என்று சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு அல்லது வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்; நான் சில சிவப்பு மிளகு செதில்களில் டாஸ் அறியப்படுகிறது
6. கால் சேர்க்க, கடல் உப்பு மற்றும் சமையல் கொண்டு தெளிக்க, தொடர்ந்து அல்லது குறைந்த பட்சம் அடிக்கடி அசையாமலே, காலில் wilts வரை மற்றும் சாப்பிட டெண்டர், எங்காவது 10 முதல் 15 நிமிடம் வரை.

பசுமை பூண்டு அல்லது பசுமைக் கோளத்துடன் பச்சை காய்கறி அல்லது பசும் பச்சை காய்களைப் பார்க்கவும்.

09 இல் 07

ஒரு கையால் அல்லது இரண்டு களை ஒரு மென்மையாக்கு டன் சத்துக்களை சேர்க்கிறது. போதும், மிருதுவாக்குடன் ஒரு தீர்மானமான பச்சை நிறத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விரும்பும் அல்லது விரும்பாமலும் இருக்கலாம். நான் இந்த ப்ளூபரி காலே ஸ்மூத்தி ஒரு பெரிய காலை உணவு ஒரு காலை உணவு.

09 இல் 08

நீராவி இது

ஸ்டீமிங் காலே இந்த கடினமான பச்சை கையாள ஒரு பிரமாதமாக மெதுவாக வழி. நீங்கள் விரும்பும் சமைப்பதைப் பொறுத்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை களிமண்ணை மென்மையானது வரை உறிஞ்சி, கொதிக்கும் ஆழமற்ற தண்ணீரின் ஒரு பானை மீது ஒரு வடிகட்டி அல்லது ஸ்டீமர் போட வேண்டும். .

நீங்கள் அதை கையாள முடியும் வரை குளிர்ந்த விட, மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு தண்ணீர் வெளியே கசக்கி. சூடான களை சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.

09 இல் 09

காலே சாலடுகள் உண்மையில் ருசியானவை. நிறைய மெதுவாக விரும்புவோருக்கு, கீரை போன்ற பருப்பு வெட்டப்பட வேண்டும். மூல களை ஒரு பிட் டி டிராப் கண்டுபிடிக்க யார், முதலில் ஒரு நல்ல மசாஜ் இலைகள் கொடுக்க. தீவிரமாக. இவற்றின் இலைகளை கைப்பிடித்து, இலைகளை சிலவற்றை உடைக்க கடுமையாகத் தேய்க்கவும். உத்வேகம் காலே ரெட் வெங்கன் சாலட் .

ரா காலே உங்களுக்காக அதிகம்? பதிலாக ஒரு வேகவைத்த கேல் சாலட் முயற்சிக்கவும்.