புல் ஷாட் வாங்கப்பட்ட சுவைகளுக்கு ஒரு பானம், ஒன்று நீங்கள் நேசிக்கிற அல்லது வெறுக்கிற ஒன்று. 60 மற்றும் 70 களில் இது ஒரு பெரிய வெற்றி என்றாலும், புல் ஷாட் அந்த ரெட்ரோ அதிர்வை தேடும் குடிகாரர்கள் முறையீடு ஒரு ஆச்சரியமான மீண்டும் வருகிறது.
புல் ஷாட் என்றால் என்ன? நீங்கள் குருதி மரியாவைத் தக்காளி பழச்சாறு எடுத்து, மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது சம்மந்தத்துடன் மாற்றினால், நீங்கள் ஒரு புல் ஷாட் வேண்டும். எங்கள் பிடித்த புருஷ் பானம் போன்ற, அது மசாலா மற்றும் உங்கள் சுவை சுவை.
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதை சூடாக அனுபவிக்க புல் ஷாட் ரசிகர்கள் சேர வேண்டும். அந்த அம்சத்தில், இது குவிந்த சூப் குடிப்பதைப் போன்றது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- ஓட்கா
- 3 அவுன்ஸ் குளிர்ந்த
- மாட்டிறைச்சி bouillon அல்லது மாட்டிறைச்சி consommé
- கோடு
- எலுமிச்சை சாறு
- 2 கோடுகள்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 கோடுகள்
- டேபாஸ்கோ சாஸ்
- ருசிக்க புதிய தரை மிளகு
- செலரி உப்பு (விரும்பினால்)
- அழகுபடுத்தலுக்கான எலுமிச்சை ஆப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்களை ஊற்றவும்.
- நன்றாக குலுக்கல் .
- பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பழைய பாணியில் கண்ணாடி திரிபு .
- புதிய தரையில் மிளகு ஒரு பிட் மேல்.
மாட்டிறைச்சி Bouillon அல்லது Consommé?
பல புல் ஷாட் ரசிகர்கள் நல்ல பழங்கால காம்ப்பெல்லின் மாட்டிறைச்சி துணியுடன் குடிப்பதை அனுபவிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் ஒரு பில்லியோன் அல்லது கூம்மைக்கு விரும்புகிறார்கள். என்ன வித்தியாசம்?
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் பாயிலன் ஆகியவை, முக்கியமாக, அதே . Bouillon குழம்பு பிரஞ்சு உள்ளது.
- மாட்டிறைச்சி பங்கு இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது போது மாட்டிறைச்சி பங்கு எலும்புகள் செய்யப்படுகிறது.
- மாட்டிறைச்சி consommé குழம்பு செய்யப்பட்ட ஒரு தடித்த சூப் உள்ளது .
- சில மாட்டிறைச்சி குழம்பு (பாரம்பரிய காம்பெல் போன்றவை) அதிக உப்பைக் கொண்டிருக்கும். உங்கள் தேர்வுகளில் கவனமாக இருங்கள்.
நீங்கள் எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்? ஒவ்வொரு விருப்பமும் சிறிது வித்தியாசமான பானம் உருவாக்க போகிறது, அது தனிப்பட்ட விருப்பமாக இருக்கும். நான் அதை மிகவும் சந்தோஷமாக பார்க்க இரண்டு குழம்பு மற்றும் consommé அதை முயற்சி பரிந்துரைக்கிறேன்.
புல் ஷாட் எப்படி வலுவாக உள்ளது?
நீங்கள் குடிக்கிறீர்கள் என்று ஒரு பானம் தேடும் என்றால், புல் ஷாட் ஒரு நல்ல தேர்வு. இது லேசான அல்லது வலுவான பானம் இல்லை மற்றும் அதன் மேல்முறையீடு சேர்க்கிறது என்று இந்த சுவையான பானம் பற்றி இனிமையான ஒன்று இருக்கிறது.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படும் போது, அது சுமார் 14% ABV (28 ஆதாரம்) ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டது . அது எலும்புகள் சூடாகவும், அதன் சூப் போன்ற சுவை காரணமாகவும் போதுமானதாக இருக்கிறது, அது உங்களுக்கு அதிகமானதாக இல்லை.
புல் ஷாட் ஒரு ரெட்ரோ பானம் தான்
புல் ஷாட் பற்றிய கதை 1952 ஆம் ஆண்டு டெட்ராய்டின் கக்கூஸ் கிளப்பில் தொடங்கியது. ஹாலிவுட் தொகுப்பு இந்த வினோதமான பானத்தின் காற்றைக் கடப்பதற்கு மிகவும் நீண்ட காலம் இல்லை, 1957 ம் ஆண்டு அது காட்சிக்கு வெடித்தது.
எந்த அர்த்தத்தில், புல் ஷாட் ஒரு சாதாரண பானம் இல்லை சில காரணங்களால் அது 1980 களில் பிரபலமாக இருந்தது. இது " மேட் மென் " டிவி நிகழ்ச்சியால் புத்துயிர் பெற்ற மூன்று மார்த்தினி மதிய உணவுகள் மற்றும் கம்பீரமான பானங்கள் ஆகியவற்றின் சகாப்தம் ஆகும் . எனவே, மாட்டுக் குழம்பு (எல்லாவற்றையும்) ஒரு பானம் எப்படி ஒரு ஹிட் ஆகப் பெற்றது?
இது உலகில் உள்ள உணர்ச்சிகளில் உண்மையில் ஒன்று, நாம் எப்போதுமே விளக்க முடியாது. புல் ஷாட் 60 களில் தொலைக்காட்சியில் " டாக்டர் கில்டரே " மற்றும் மீண்டும் 1971 திரைப்படம் " எ க்ளாக்வர்க் ஆரஞ்ச் " இல் தோன்றியது .
"இந்த பானம் பிரபலமான கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, அது தனியாக வளர்ந்தது.
ஒரு வாசகர் 1960 களில் சிகாகோ பியர்ஸில் விளையாடுகையில் tailgating போது ஒரு புல் ஷாட் அனுபவிக்கும் அவரது பெற்றோர்கள் ஒரு கதை பகிர்ந்து. இந்த அசிங்கமான பானம் பற்றிய எண்ணற்ற பிற கதைகளைக் காணலாம்.
சில வித்தியாசமான காரணங்களுக்காக, அது வேலை செய்தது, அது குடிப்பதற்காக ஒரு கிளாஸில் தொனியைத் தொடுவதற்குத் தயாராகி வருகிறது. இது வெறுமனே நினைவுபடுத்த விரும்பும் அந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான பானம் கதைகளில் ஒன்றாகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 367 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 21,545 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |