எல்லா ஓட்காவும் சமமாக உருவாக்கப்பட்டது, ஞானமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள், குடிக்கவும்
ஓட்கா என்பது காக்டெய்ல் மற்றும் கலப்பு பானங்கள் உள்ள மிகவும் பொதுவான காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவி மற்றும் ஒவ்வொரு பட்டிக்கும் அவசியம். அதன் புகழ் அது எந்த தெளிவான அல்லது தனித்துவமான வாசனையோ அல்லது வாசனையோ இல்லாத பொதுவான குணாம்சத்திலிருந்து வருகிறது, அது தெளிவானது. குவளையின் பிற பொருட்கள் குவிய புள்ளியாக மாறிவிடும்.
ஆராய ஓட்கா காக்டெய்ல் ஆயிரக்கணக்கான உள்ளன. வோட்கா டோனிக் , ஸ்க்ரூட்ரைவர் மற்றும் காஸ்மோபாலிட்டன் போன்றவர்கள் மிகவும் பிரபலமானவர்களாக உள்ளனர், மேலும் ஒவ்வொரு பார்டெண்டர் பட்டியலிலும் இருக்க வேண்டும்.
இன்று ஓட்கா சந்தை தொடர்ந்து விரிவடைந்து வருகிறது , அப்புசாட், சாம்பல் கோஸ் மற்றும் கெடல் ஒன் போன்ற பெரிய பெயர்கள் உள்ளிட்ட பல பிராண்டுகள் கிடைக்கின்றன . சுவாரஸ்யமான சிறு-தொகுதி மற்றும் பூட்டிக் வோட்காக்களை உருவாக்கும் பல சிறிய டிஸ்டில்லரிகளும் உள்ளன, மேலும் இவை பல சோதனைப் பொருட்கள் மற்றும் முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஒரு விஷயம் நிச்சயம், எல்லா ஓட்காவும் சமமாக இல்லை. நிலுவையிலிருக்கும் பாட்டிலையும், நீங்கள் விரும்பாதவர்களிடமும் கேட்கிறீர்கள். இது ஒரு பரந்த மற்றும் மாறுபட்ட மது வகை மற்றும் வேறு சில ஆவிகள் போலல்லாமல், அதன் உற்பத்தியை நிர்வகிக்கும் எந்த ஒழுங்குமுறைகளும் இல்லை.
எப்படி ஓட்கா தயாரிக்கப்படுகிறது
ஓட்கா பெரும்பாலும் ஒரு 'நடுநிலை தானிய ஆவி' என்று அழைக்கப்படுவதால், தானியங்களை நொதித்தல் மற்றும் துளையிடுவதன் மூலம் அதைச் செய்வதற்கான நிலையான முறை. இது சோளம், கம்பு, கோதுமை அல்லது டிஸ்டிலர் உபயோகிக்கும் வேறு எந்த தானியமும் இருக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கு ஓட்கா நீண்ட காலமாக போலந்து மற்றும் ஐக்கிய மாகாணங்களில் ஐடஹோ போன்ற பிற உருளைக்கிழங்கு வளர்ந்து வரும் பகுதிகள் ஆகும்.
ஓட்காவின் மற்ற தளங்கள் பீட் மற்றும் திராட்சை ஆகியவை.
ஓட்கா என்பது ஒரு திருத்தியமைக்கப்பட்ட ஆவி, அதாவது சில நேரங்களில் அது குறைந்தபட்சம் மூன்று தடவை காய்ச்சி வடிகட்டியுள்ளது, சிலர் ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை காய்ச்சி வடிகட்டியுள்ளனர். ஒரு ஓட்கா பிராண்ட் தங்கள் ஓட்கா எண்கள் எண்ணிக்கை எடுக்கப்பட்டதாக ஒளிபரப்ப ஒரு பொது நடைமுறை உள்ளது. இந்த அனுமானம், அது அதிக நேரம் காய்ச்சி வடிகட்டியது, தூய்மையானது மற்றும் மென்மையானது.
பொதுவாக, இது உண்மை. ஓட்கா இன்னும் ஒவ்வொரு தடவையும் எடுக்கும்போது 'தலைகள்' மற்றும் 'வால்கள்' பெரும்பாலும் அகற்றப்படுகின்றன. இந்த முடிக்கப்பட்ட தொகுதி மேல் மற்றும் கீழ் காணப்படும் வடிகட்டி பாகங்கள். வடிகுழாயின் 'இதயத்தை' மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், ஓட்கா தூய்மையானதாக மாறும், மேலும் குறைவான அசுத்தங்கள் உள்ளன.
வடித்தல் பிறகு, ஓட்கா பின்னர் வடிகட்டி, அடிக்கடி கரி மூலம். ஓட்கா வயதானதற்குத் தேவை இல்லை, உடனடியாக குடிக்கத் தயாராக உள்ளது. இருப்பினும், இன்னும் வலுவான ஒரு பாட்டில் சான்றுக்கு நீரில் வெட்டப்பட்டது, இது பொதுவாக 80 ஆதாரம் அல்லது தொகுதி அளவில் 40 சதவிகித ஆல்கஹால் ஆகும் .
ஓட்காவின் நடுநிலை சுவை மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு காரணியாகும், இது தண்ணீர் ஆகும். ஒரு மென்மையான ஓட்காவை உருவாக்க சுத்தமான, மலை நீரூற்று நீர் அல்லது வேறு சில தீவிர சுத்தமான மூலங்களைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி பல பிராண்டுகள் பேசுவதைப் பார்ப்பீர்கள். இந்த காரணி தள்ளுபடி செய்யப்படாது மற்றும் வடித்தல் மற்றும் பாட்டில் செயல்முறைக்கு மிகவும் முக்கியம்.
எப்படி ஓட்கா சுவை செய்கிறது?
ஓட்காவிற்கு தனித்துவமான சுவை இல்லை என்பதால், பிராண்ட்களில் ஒரு பாணியிலான வித்தியாசம் நாக்கில் அவற்றின் அமைப்புமுறை ஆகும். நாம் அடிக்கடி இதை ஒரு மதுவின் வாயில் உணர்கிறோம்.
இரண்டு முக்கிய பாணிகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் இரண்டு பிராண்டுகள் அப்சலட் மற்றும் ஸ்டோலிச்னாயா. அபிலொலட் ஒரு எண்ணெய், மென்மையான இனிப்பு அமைப்பு , ஸ்டோலிச்னயா சுத்தமான மருத்துவ மற்றும் கிட்டத்தட்ட மருத்துவ பூச்சு கொண்டிருக்கும் .
இன்றைய ஓட்கா சந்தை இந்த பழைய சிறப்பியல்புகளுக்கு அப்பால் செல்கிறது, மேலும் ஒரு சில எளிய வகைகளாக அனைத்து வோட்காக்களையும் பிரிக்கவும் கடினமாக உள்ளது.
ஓட்கா என்பது சுவையற்றதாகவோ அல்லது சுவையற்றதாகவோ இல்லை என்பதோடு வோட்க்களுக்கு இடையில் தனித்துவமான வேறுபாடுகள் உள்ளன என்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட வேண்டும். ஓட்காவின் சுவையானது நுட்பமானது, பெரும்பாலும் தெளிவான தானியத்தை போன்றது. நீங்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு போதுமான ஓட்கா சுவை என்றால், நீங்கள் வேறுபாடுகள் எடுக்க தொடங்கும்.
குழாய் நீர் மற்றும் பாட்டில் நீர் ஆகியவற்றுக்கு இடையில் உள்ள சுவை வித்தியாசத்தை நீங்கள் ஒப்பிடலாம். நீங்கள் கவனம் செலுத்தினால், நீங்கள் வடிகட்டப்படாத தண்ணீரை குடிக்கும்போது எளிதாக சொல்லலாம்.
ஒரு ஓட்காவின் வெப்பம் நீங்கள் கேட்கக்கூடிய மற்றொரு காலமாகும். ஓட்கா குடிக்கையில், நாக்கு அல்லது தொண்டையின் பின்புறத்தில் வெளிப்படும் எரியும் இது. இது ஓட்கா எப்படி சுத்தமான அல்லது மென்மையானது என்பதைத் தோற்றமளிக்க மற்றொரு வழி.
வெப்பம் பெரும்பாலும் டிஸ்டில்லர் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகள் பயன்படுத்தி ஒரு சுத்தமான ஓட்காவை உருவாக்கும் வகையில் பராமரிக்கப்படுகிறது. வடித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் முறைகளின் எண்ணிக்கை பெரும்பாலும் ஓட்கா வெப்பத்தை தீர்மானிக்கப் போகிறது. குறைந்த விலையுயர்ந்த பிராண்டுகள் வாயில் மற்றும் தொண்டைக்குள் எரிகின்றன, பிரீமியம் பிராண்டுகள் மென்மையாகவும் நுட்பமாகவும் இருக்கும்.
சுவையான வோடகஸ்
சுவையான ஓட்கா காட்சி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வெடித்தது மற்றும் நீங்கள் ஒரு சுவையை பற்றி யோசிக்க முடிந்தால், அது ஒருவேளை எங்காவது கிடைக்கிறது. சாக்லேட் மற்றும் மாதுளை சேர்த்து சிட்ரஸ் மற்றும் பெர்ரி போன்ற பிடித்தவை இதில் அடங்கும்.
ஒரு புதிய வகை பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் மிட்டாய்கள் சுவை உருவகப்படுத்துகிறது. சால்மன், பன்றி இறைச்சி, சணல், மற்றும் புகையிலை போன்ற இன்னும் தெளிவான சுவைகள் உள்ளன, ஆனால் இவை சந்தையில் நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை.
ஒரு பழம் ஓட்காவில் புதிய பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற செங்குத்தான பொருட்கள் பாரம்பரிய உட்செலுத்துதல் முறையைப் பயன்படுத்தி சில சுவையான வோட்காக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும், பல ஓட்காக்கள் ஓட்காவிற்கு இயற்கையான அல்லது செயற்கை சுவை சாற்றில் போன்றவற்றைச் சேர்க்கின்றன.
சுவையான vodkas மற்றொரு விருப்பத்தை உங்கள் சொந்த உட்செலுத்துதல் செய்ய உள்ளது . தெளிவான ஓட்கா மற்றும் புதிய பழங்கள் , மூலிகைகள், மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைத் தொடங்கி, பல சுவையான காக்டெய்ல் பொருள்களைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு வேடிக்கையாக இருக்கும் உங்கள் சொந்த சுவைகளை எளிதாக உருவாக்கலாம்.
தேர்வு மற்றும் வாட்கா வாங்குதல் 7 குறிப்புகள்
பல ஓட்கா பிராண்டுகள் கிடைக்கின்றன. பட்டியல் வெளித்தோற்றத்தில் முடிவடையும் மற்றும் எப்போது மாறிக்கொண்டே இருந்தாலும், ஓட்காவை தேர்ந்தெடுக்கும்போது செய்யக்கூடிய சில பொதுவான கருத்துகள் உள்ளன.
மலிவான ஓட்கா மலிவான ருசிக்கும். விலை பொதுவாக தரத்தை பிரதிபலிக்கும் ஓட்கா ஒன்றாகும். பொதுவாக, ஓட்கா மலிவானது அது கடினமாக இருக்கும்.
பல பழங்களையும், கனமான சுவையையும் நீங்கள் கலக்கினால், ஒரு மலிவான ஓட்காவின் அசுத்தங்கள் பெரும்பாலானவை முகமூடி போடப்படும். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு விலையை உயர்த்தினால், நீங்கள் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துவதை காணலாம். இருப்பினும், பெரும்பாலும் இதுபோன்ற சில ஓட்கா பிராண்டுகள் வியக்கத்தக்க விலையில் உள்ளன .
மேல் அடுக்கு என்பது உயர் தரத்தை குறிக்கிறது. நீங்கள் மதுபான கடைக்கு அடுத்த முறை, தங்கள் தரத்தை ஒரு பொது உணர்வு பெற vodkas வேலை வாய்ப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
மலிவான வோட்காக்கள் கீழே உள்ள அலமாரிகளில் உள்ளன (பெரும்பாலும் அந்த $ 5 லிட்டர் குடல்-மயக்க மருந்தை) மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஓட்காக்கள் ('மேல்-அடுப்பு') உயர்ந்தவை. நீங்கள் ஒரு நல்ல, நடுத்தர அளவிலான ஓட்காவைக் கண்டால் காக்டெயில்களில் பல்வேறுவகைகளில் சிறந்தது மற்றும் நேராகவும் குளிர்ந்ததாகவும் இருக்கும், கண் மட்டத்தில் அலமாரியை ஸ்கேன் செய்யவும்.
5x வடிகட்டிய. ஒரு ஓட்கா இன்னும் பல பயணங்கள் செய்திருந்தால், பிராண்ட் லேபிளில் மிகவும் தெளிவாக உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். இது தரம் மற்றும் தூய்மை அளவையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஓட்கா அதிகப்படியான நேரங்களில் காய்ச்சி வடிக்கப்படுவது உண்மைதான், அது மென்மையானதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது எப்போதுமே எப்போதுமே இல்லை. மற்ற காரணிகள் - தானியங்கள், நீர், வடிகட்டுதல், முதலியன - தரத்தில் ஒரு காரணியாகவும் சில நேரங்களில் ' 5x வடிகட்டப்பட்ட ' லேபிளே மார்க்கெட்டிங் திட்டமாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் ஓட்காவின் தோற்றம். போலந்து மற்றும் இரு நாடுகளும் சில சுவாரஸ்யமான வோட்காக்களை உற்பத்தி செய்து வருவதால், ரஷ்யா அதன் பெரும் வோட்காக்களுக்கு நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டிருக்கிறது. அவர்கள் ஒருமுறை சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்தியபோதிலும், இப்போது உலகெங்கிலும் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரிய வோட்காக்கள் உள்ளன. அமெரிக்க கைவினை டிஸ்டில்லரி காட்சியில் உண்மையில் இன்று கிடைக்கும் சிறந்த ஓட்காக்களை தயாரிக்கிறது.
உங்கள் ஓட்கா எங்கிருந்து வந்தது என்பது தெரிந்துகொள்வது நல்லது என்றாலும், அது ஒரு முறை தான் தரத்தில் ஒரு காரணியாக இருக்கவில்லை.
தெரியாத பிராண்ட்களை பாருங்கள். வோட்காவில் எப்போதும் பெரிய பிராண்ட் பெயர்கள் இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் குறைந்த அறியப்பட்ட லேபிள்களில் சிலவற்றை ஆராயும்போது மறைக்கப்பட்ட கற்கள் இருப்பீர்கள். பல சுவையான ஓட்காக்கள், தங்கள் கைவினைகளில் பெருமை கொள்ளும் சில சிறிய டிஸ்டில்லர்களால் வடிகட்டப்படுகின்றன, இந்த பூட்டிக் வோட்காக்கள் உண்மையில் இந்த மதுபான வகைகளின் பார்வையை மாற்றலாம்.
துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த பிராண்ட்கள் பல நீண்ட காலமாக சுற்றி வராது. நீங்கள் ஒரு பெரிய பூட்டிக் ஓட்காவைக் கண்டால், நீங்கள் அவர்களுக்கு ஆதரவளித்து, அவர்களிடம் சொல்லுங்கள் (கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பிராண்டும் ஆன்லைன் மற்றும் சமூக ஊடகம் வழியாக காணலாம்).
பங்கு பல்வேறு வேண்டும். நீங்கள் ஓட்காவை அனுபவித்திருந்தால், எப்போது வேண்டுமானாலும் உங்கள் பிடித்த பாட்டில்களில் ஒரு சில பங்குகளை வைத்திருக்க வேண்டும்.
ஒரு ப்ளடி மேரி , பீச் ஆன் செக்ஸ் , மற்றும் பிற அதிக வாசனையுள்ள காக்டெய்ல் ஆகியவற்றில் கலந்துகொள்ள உங்களுக்கு பிடித்த பட்ஜெட்-நட்பு பிராண்ட்களைக் கண்டறிக. பிறகு, ஓட்கா மார்டினாஸ் , பிற லைட் பானங்கள், மற்றும் நேராக (குளிர்ந்த அல்லது பாறைகள் மீது ஓட்கா சிறந்தது) கையில் வைத்து உங்கள் பிடித்த மேல் அடுப்பு ஓட்கா தேர்வு.
இது உங்கள் பட்டியில் சில சுவை விருப்பங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு நல்ல யோசனையாகும். சிட்ரஸ் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் நீங்கள் ஓடாத ஓட்கா என்று அழைக்கப்படும் பல பானங்களில் ஒரு முலாம்பழம் அல்லது பெர்ரி ஓட்கா போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஓட்காவின் சுவை அனைத்து மதுபானங்களும் போலவே, எல்லோரும் ஒரே பிராண்ட்களைப் பிடிப்பதில்லை , இது ஓட்காவிற்கு மிகச் சரியானது. நீங்கள் விரும்பும் மதிப்புரைகளை நீங்கள் படிக்கலாம், உங்களுக்குத் தெரிந்த அனைவருக்கும் கேட்கலாம், மேலும் சிறந்தது எது என்பதை வேறுபடுத்தி காண்பதற்கு நீங்கள் பல வித்தியாசமான கருத்துக்களைக் கொண்டு முடிப்பீர்கள்.
இந்த கருத்துக்களை ஒரு வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அனைவருக்கும் தங்களின் சொந்த முயற்சியை ஊக்குவிக்கிறேன். எல்லோருடைய சுவைகளும் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, நான் விரும்பியதைக் காணலாம், நீங்கள் இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நீ ஒரு குடிகாரன், சரியானதா?