பீர் மற்றும் ஆல்கஹால் ஐந்து விரைவு ஜப்பனீஸ் "ஓட்காமி" (ஸ்நாக்ஸ்)

பீர் அல்லது ஆல்கஹால் முதன் முதலில் சேவை செய்யப்படும் போது உணவின் தொடக்கத்தில் அரை மணி நேரம் அல்லது மணிநேர பகுதியாக ஒரு வழக்கமான ஜப்பனீஸ் உணவை அடிக்கடி கவனிக்க வேண்டிய பகுதியாகும். இந்த நேரத்தில், ஆல்கஹால் சிறிய சிற்றுண்டிகளால் வழங்கப்படுகிறது, ஜப்பானிய மொழியில் "ஓட்சுமமி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

Otsumami என்ற வார்த்தை பரவலாக பயன்படுத்தப்படலாம் எந்த வகையான சிற்றுண்டையும், ஆனால் இது பொதுவாக பீர், ஆல்கஹால் , அல்லது பிற அல்லாத மதுபானம் ஆகியவற்றை உட்கொண்ட ஒரு சிற்றுண்டாகும். மற்றொரு ஜப்பனீஸ் சொல், "ஒயிட்ஸ்சு", வழக்கமாக பிற்பகல் சிற்றுண்டி நேரத்தை அல்லது பீர் அல்லது ஆல்கஹால் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படாத பிற இனிப்புகள் அல்லது தின்பண்டங்களை குறிக்கிறது.

Otsumami, அல்லது பீர் சிற்றுண்டி, ஜப்பனீஸ் பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனை முன் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட எளிதாக கிடைக்கின்றன. சந்தையில் ஒரு முழு இடைவெளி உலர்ந்த otsumami சிற்றுண்டி கண்டிப்பாக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட. பெரும்பாலான otsumami பீர் மற்றும் ஆல்கஹால் பாராட்டி, இனிப்பு மற்றும் உப்பு, மற்றும் மசாலா சுவைகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

சந்தையில் பலவிதமான பேக்கேஜ்களின் ஓட்காமி கிடைக்கிறது என்றாலும், பின்வரும் ஐந்து ஜப்பானிய பீர் சிற்றுண்டிகளும் ஜப்பானிய சந்தையில் நீங்கள் காணக்கூடிய பிரபலமான உருப்படிகளாக இருக்கின்றன, உங்கள் நண்பர்கள், குடும்பம், அல்லது ஒரு தினத்தை ஈர்க்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஜப்பனீஸ் கருப்பொருள் காக்டெய்ல் மணிநேரத்துடன்!

• 05 ல் 05

  வறுத்த பச்சை பட்டாணி

  வறுத்த பச்சை பட்டாணி ஜப்பானிய பீர் சிற்றுண்டிகளில் மிகவும் அடிப்படை ஒன்றாகும், அல்லது "ஓட்டுமாமி". பட்டாணி மெல்லிய கோதுமை பூச்சு போல ஒளியாகவும், ஒளி மற்றும் முறுமுறுப்பாகவும் இருக்கும். அவர்கள் தட்டுமுட்டு நிலையான பைகள் முன் பேக்கேஜ் மற்றும் நிறுவனம் நிறுத்தி போது பிரமாதமாக பீர் மற்றும் தின்பண்டங்கள் உங்கள் சரக்கறை வைக்க சரியான சிற்றுண்டி இருக்கும். வறுத்த பச்சை பட்டாணி இரண்டு சுவைகள், உப்பு அல்லது மசாலா கழுவுதல் (சூடான ஜப்பானிய குதிரைத்தசை) ஆகியவற்றில் வந்து விடும் .

• 02 இன் 05

  ஸ்க்விட் டெம்புரா (ஐகா டென்)

  ஜப்பானிய மொழியில் "ika பன்" அல்லது " ika டெம்பூரா " என்றும் அழைக்கப்படும் ஸ்கிட் டெம்பூரா , இன்னொரு பிடித்தமான பீர் சிற்றுண்டி அல்லது "ஓட்சுமமி" ஆகும். ஒரு மெல்லிய துண்டு ஸ்கிட் கோப்பையில் இடித்து, வறுத்தெடுக்கப்படும். அதன் அமைப்பு கடுமையாகவும் மெல்லியதாகவும் உள்ளது. இக்கா பத்து உப்பு கொண்டது, ஆனால் மற்ற சுவைகள் டெரியகி மற்றும் காரமான சிவப்பு மிளகாய் மிளகு ( தோர்காஷி ).

• 03 ல் 05

  உலர்ந்த காரமான துண்டாக்கப்பட்ட கலமாரி (சக்கி இகா)

  காய்ந்த மிளகாய் துண்டாக்கப்பட்ட கலமாரி ஜப்பானில் "சக்கி ika" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது உலர்ந்த களிமண்ணின் மிகவும் பழமையான ஓட்காமியாகும், இது மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டதும், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் மிளகு ( டாகரிஷி ) ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது அமெரிக்க ஜர்னியை ஒப்பிடலாம். அதன் அமைப்பு சில பகுதிகளில் மெல்லிய மற்றும் மென்மையானது. பொறிக்கப்பட்ட தொகுப்பு, உலர்ந்த களிமண் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். காரமான துண்டாக்கப்பட்ட கலமாரி கூடுதலாக, அது வெற்று உப்பு சுவை கிடைக்கும்.

• 04 இல் 05

  கடற்பாசி டெம்பூரா (நோர்த் டென்)

  ஜப்பானிய மொழியில் "நோரி பத்து" என்றும் அழைக்கப்படும் கடற்பாசி டெம்பூரா, ஒரு தற்காலிகக் குழாயில் பொறித்த பருவமடைந்த கடற்பாசி வகைகள். இந்த otsumami ஒரு பீர் சிற்றுண்டி என பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் குழந்தைகள் மத்தியில் ஒரு சிற்றுண்டி என. கடற்பாசி ஒளி மற்றும் மிருதுவான மற்றும் இடி தடிமனாகவும் சிறிது மென்மையாகவும் உள்ளது. உப்பு, மற்றும் வாபாசி (சூடான ஜப்பானிய குதிரைவண்டி) ஆகிய இரண்டு அடிப்படை நோர்த் பத்து சுவைகள் உள்ளன. மற்ற பிரபலமான சுவைகள் காரமான சிவப்பு மிளகாய் மிளகு ( togarashi ), தக்காளி சாலட், டெரிகாக்கி , கடல் உணவு , மற்றும் பூண்டு ஆகியவை அடங்கும் .

• 05 05

  பருவமடைந்த உலர்ந்த கலமாரி ரிங்க்ஸ் (இகா கன்)

  பருவமடைந்த உலர்ந்த கலமாரி ஜப்பானியர்களிடையே மிகவும் பிடித்தமானது, மேலும் "ika" எனும் பெயரில் "ika" என்பது squid, மற்றும் "குன்" என்று பொருள்படும் "இளம் குழந்தை" க்கு பாசமுள்ள ஆண்மக காலமாகும். மொழிபெயர்ப்பில் இழக்கப்படும் சில அர்த்தங்கள் இருந்தாலும், இந்த ஓட்ஸமிமி சிற்றுண்டின் சாரம் மென்மையான உலர்ந்த சதுப்புடைய சிறிய வளையங்கள் சிறியதாகவும், வெட்டப்பட்டதாகவும் இருக்கும். சாம்பாரி மோதிரங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் பொதுவாக வெற்று உப்பு சுவையில் விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை காரமான சிவப்பு மிளகாய் மிளகு ( தோர்காஷி) கிடைக்கின்றன .